愛知県×調味料・油の人気おすすめランキング

黒みりんはいかがでしょうか。20年以上という年月をかける熟成期間により、甘味とうま味に深みが生まれ、まるで黒蜜のような味わいです。真っ黒ですが、さらっとしていて、コクがあって、深い香りが素晴らしく、スッとした後味が爽やかなのがおすすめです。

知多で酢を作り続けて約100年という老舗の醸造会社の商品です。純粕須を始め、純米酢・すし酢・塩ぽん酢・胡麻だれ・ウスターソースと色々な味があります。中でも、純粕酢は、強いコクと旨味があり、純米酢とは違う深い味わいがあり、ここでしか買えない味になっています。煮物に使うと、味が引き立ちます。

愛知の調味料といったら、やっぱり八丁味噌。日本で八丁味噌を作っているのは実は2社だけ。岡崎市にあるこちらのカクキューとまるやだけです。お料理好きな方ならストレートに八丁味噌をお土産にしてもいいんですが、せっかくのお土産なので、ちょっと珍しい八丁味噌パウダーをおすすめします。地元三河産大豆と塩だけで仕込んだ八丁味噌を、フリーズドライで粉末加工したもの。ふりかけたり、コク出しにおすすめです。

愛知県はお味噌が有名なので、こちらの万能みそだれがおすすめですよ。まろやかで、胡麻の風味もしておいしいです。田楽やカツなどに使えます。

名古屋市のロハスタイル工房が作る無添加ドレッシングはいかが。オーガニック野菜など厳選素材を使用し、自社工場で手作りしているこだわりのドレッシングです。こちらは一番人気のたれぽん4本セット。温野菜やサラダにそのままかけたり、マヨネーズや胡麻油などをちょい足ししてアレンジしてもいいですね。

こちらの名古屋で作られているコーンドレッシングはいかが。とうもろこしの旨味と甘みも感じられ、サラダなど様々な料理に使用できます。色味も綺麗で、あっさりして食べやすく、酸味控えめでまろやかな味わいがいいですね。

愛知と言えば味噌が有名ですがこちらでは味わいも濃いめで味噌汁はもちろんのこと業務用で少し載せるだけでご飯の進む調味料になっていておすすめかと思います

愛知のたまり醤油はいかがでしょうか。濃厚な旨味とコクがあり、まろやかで風味が良くて美味しいです。甘味料や保存料が使われていないので、お醤油そのものを味わえるので、おすすめです。

お肉にも野菜にも炒めものにも使える万能なスパイスはいかがでしょうか。和洋中のあらゆる料理に使えるので重宝しています。

愛知県の三州三河みりんで純もち米本格仕込みで美味しそうです。しっかり照りや味が染みそうでいいなと思いました。たっぷり入っていて嬉しいかなと思いました。

白醤油発祥の地・愛知県碧南の七福 料亭白だしはいかがでしょう。東海地区限定で、愛知・岐阜・三重の3県でしか販売されていません。有機栽培の小麦と大豆を原料にした日本で唯一の有機白醤油に枕崎産の本枯節、大分県産どんこ椎茸、北海道産昆布のだしを合わせた日本で最初に作られた白だし第一号です。長年地元で愛されるロングセラー商品。色を付けずに仕上げたい煮物などに重宝するので、年末年始の料理に喜ばれそう。

愛知県の豊橋市の、ヤマサのちくわのえそ醤油です。ちくわの製造にかかせないえそと醤油に魚醬も混ざっておいしいですよ。

愛知県の九重味醂で本みりん九重櫻はいかがでしょうか。煮物に使うと格段に味わいが上がりますのでおすすめです。

こちらの愛知の三河みりんはいかが。そのまま飲むこともできるほど美味しく、煮物にも重宝します。まろやかな甘みと美しい照りを出すことができ、いつものお料理がいっそう美味しく仕上がりますよ。

にんにくにごまや豚脂などの４つのうま味が加わった、万能調味料はいかがでしょうか。ごはんにかけるもよし、お肉に添えるのもおすすめです。

名古屋というか三河の名産なのですが、白醤油・白だしはいかがでしょう。味噌カツにつけるような赤味噌を使った調味料は今は東京でも普通にスーパーの棚に並んでいて珍しくもないのですが、三河の白醤油は東京ではまず見かけません。

「マツコの知らない世界」でも紹介された勝文商店の手羽先からあげ・でら旨チューリップの本格甘ダレ・勝ったれはいかがでしょう。たまり醤油ベースで、手羽先からあげだけではなく、炒め物や煮物、照り焼きなど何にでも使える万能調味料です。

こちらの名古屋の調味料はいかが。愛知県民のソウルフードでもあり、コクのある豆味噌に米味噌をブレンド。化学調味料無添加で、野菜をディップしたりと万能に使えます。

ちょっと甘めの濃厚な味わいの味噌かつだれはいかがでしょうか。ごはんがすすみ味わいに仕上がっています。

たまり醤油はいかがでしょうか。大豆のうまみ成分が多く、コクのある美味しいお醤油です。刺身のほか、煮物の使うと味に深みが出て美味しくなるので、おすすめです。

人気の手羽先のお店の万能に使えるスパイスはいかがでしょうか。お肉料理以外には炒め物やサラダなどにもおすすめです。

名古屋のご当地調味料だったら、太陽ケチャップをおすすめします。清須市にある太陽食品工業がこだわりの原料と製法で90年以上作り続けているケチャップで、大量生産できないためなかなか入手できず、幻のケチャップとも呼ばれています。作る直前に香辛料を挽くため香りがとてもよく、木桶熟成によりまろやかで濃厚な味わいに仕上がっています。愛用している飲食店も多いですよ。

名古屋名物、手羽唐のたれはいかがでしょうか。カリッと揚がった手羽にからめるだけで、美味しくいただけますのでおすすめです。

名古屋といえば 味噌煮込みうどんのスープはいかがですか。 こってりと濃い感じの味でソースにも使えそうです

こちらの名古屋八丁味噌はいかが。良質な大豆を使用し、豆味噌に持つ旨みとコクに苦味は少なく、まろやかな味わいが堪能できます。1キロと大容量なのもいいですね

1回食べたら他のケチャップは食べられなくなるというので食べてみたいなと思っていたケチャップです。愛知に行くなら買ってみては

こちらの、名古屋製酪のコーンドレッシングは如何でしょうか？コーンのドレッシングでありそうで珍しく、でもとても美味しいです。

こちらの名古屋名物、ナカモのつけてみそかけてみそはいかがでしょうか？名古屋の家庭では1本は常備してあるといわれている愛知県製造の調味味噌です。みそかつはもちろん、てんぷら、豆腐、野菜にと簡単に美味しくいただけます。名古屋の味を気軽に楽しめる調味料でお勧めです。

愛知県知多半島で100年の歴史を持つ三井酢店のお酢屋のドレッシングはいかがでしょう。お酢とオイルを合わせたビネグレット風のシンプルなドレッシングです。お酢が美味しいから余計なものを入れる必要ななく、健康志向の方にも人気です。

名古屋名物、みそかつの矢場とんみそだれはいかがですか。昭和22年創業の老舗「みそかつ矢場とん」の秘伝のみそだれになります。みそかつはもちろん、おでんや野菜炒め、冷しゃぶなどの万能タレとして使えるので、お勧めです。