【国産にがり】豆腐作りはもちろん料理にも使える！人気のにがりは？
にがりがお肉を柔らかくする働きがあると知り、お肉をなかなか食べてくれない子供の料理に使いたいと思いました。国産のおすすめのにがりを教えてください。
ベストオイシー編集部
- 最終更新日：2024/01/29
- 257View 23コメント
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ころころあい(40代・女性)
伊豆大島の黒潮が運ぶ清らかな海水100％のにがりで、塩化マグネシウムだけでなく、海水中の少量微量の元素を豊富に含んでいます。ただ苦いだけでなく、わずかな塩味と、ほのかな旨さやコクがあるので、おすすめです。
めがねちゃん(50代・女性)
沖縄海塩研究所の粟國のにがりです。沖縄県粟国島の海水100％で作る、粟國の塩を炊き上げる時にできる副産物の天然にがりです。海水100％のみを原料とした無添加で、1か月かけて職人が作り上げる海のエキス。豆腐作りや料理に幅広く使えます。肉をやわらかくするには、下味をつける時に数滴たらしてみてください。家庭で使いやすい量の250ml入ボトルです。
nanacoco(40代・女性)
沖縄の海水を100%使って作ったにがりです。お肉やお魚などにかけてもいいし今のシーズンだと無調整豆乳で湯葉を作っても美味しいですよ
あやなみ(20代・女性)
高級感あるアイテムになっていて使いやすいですし豆腐作りにも便利なものになっていてお勧めかと思います。
八百万(50代・男性)
海の精、濃厚にがり液、海の調べは、お試し価格で、気軽に試せます。お肉や豆腐作り以外にも色々使い道がありそうです。
ガブガブ(50代・男性)
天然成分が由来のにがりなので安心感もあります ご家庭で使う分にはとてもお買い得だと思います お試し用にもおすすめです
ころころあい(40代・女性)
伊豆大島の黒潮が運ぶ清らかな海水100％のにがりで、塩化マグネシウムだけでなく、海水中の少量微量の元素を豊富に含んでいます。ただ苦いだけでなく、わずかな塩味と、ほのかな旨さやコクがあるので、おすすめです。
ちょプラ(40代・女性)
赤穗化成の国産のにがりです。こちらは豆腐作りやお料理に、入浴材としても使えます。こちらは容器の蓋で計量できて便利です。
どんどん(50代・男性)
豆腐作りはもちろん、お肉料理にも使える安心高品質な国産の天海のにがりはいかがでしょう。お肉料理の時に、お子様が食べやすい柔らかいお肉ができます。お得なお値段で購入できる5本セット買いができるので、おすすめです！
ここあ(50代・女性)
長崎県対馬産の天然の海水にがりはいかがでしょうか。多すぎない量で短期間で使い切れるのもいいと思います。
JACKJACK(40代・男性)
国産のにがりならコチラの商品はどうですか、長崎県対馬産の海水から作られていて旨味がしっかりありクセが無いので色んな料理に良く合います、一滴ずつ入れる事ができる入れ物で使い勝手が良いのでおススメです
ああい(40代・男性)
クリーンな室戸海洋深層水を100％使用したにがりです。食材のもつ旨味や甘味を引き立てる働きがあり、ご飯、味噌汁、漬物、煮物などに数滴加えると、ひと味違うコクとまろやかさが出ます。
たなかさん
水に溶けやすい 国産のにがりなので安心して使っていただけると思います お肉の料理を引き立てる 脇役としても使えそうです
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あみあみあみ(40代・女性)
ニチガという国内事業者で生成されているので安心感があると思いますし、細かいパウダー状で食材にもよく馴染みます
nanacoco(40代・女性)
たくさんあっても持て余しそうだから、１５０ML入りの国産のにがりはいかがでしょう。海洋深層水でつくってます
めがねちゃん(50代・女性)
五島灘の本にがりです。長崎県の五島灘に面した崎戸町の海水を原料とする海水塩の製造工程でできた、マグネシウムやカルシウムを豊富に含む濃厚なにがり。豆腐作りや料理などに幅広く使えます。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの国産天然にがりはいかが。ミネラルも豊富に含み、無添加で素材そのものの風味と香ばしさが楽しめます。お豆腐作りにもぴったりで、お料理などの調味料としても使用でき、栄養価も高いのが良いです。
猫大好き
天海のにがりで室戸海洋深層水100%使用でお肉のアクを取ってくれたり煮崩れ防止やご飯もふっくら炊き上がるのでいいなと思いました。栄養も豊富でいいなと思いました。
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ここあんこう(40代・男性)
国内製造された海水由来のにがりです。微粒子タイプなので水に溶けやすいので料理に使いやすくなっています。
ころころあい(40代・女性)
海洋深層水から抽出した無添加のにがりはいかがでしょうか。液体なのでドリンクに混ぜやすいし、料理にも使いやすいので、おすすめです。
Toshimi(60代・男性)
こちらの国産天然にがりはいかがでしょうか。肉をはじめ様々な料理使えます。粉末でつかいやすく、無添加なのでおすすめです。
ちょプラ(40代・女性)
手軽に使える液体のにがりがおすすめですよ。高知県産です。３６０ml入りで、家庭用には十分な量です。カリウムたっぷりです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの天然の国産のにがりはいかが。業務用としても使用されており、添加物不使用で素材の旨味と甘みが楽しめます。お味噌汁や煮物、お肉料理など、様々な料理に使用できるのもいいですね。
ここあ(50代・女性)
沖縄県粟国島の海水を使った、ミネラルが豊富な天然のにがりはいかがでしょうか。使いやすい濃度もいいと思います。
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