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秋植え野菜おすすめ｜ほったらかしや初心者にぴったりなど育てやすい人気のものは？
秋植え野菜を育ててみたいです。ほったらかしで手間が少ないもの、初心者にぴったりなもの、育てやすくて人気なものなど、秋植え野菜を始めるのにおすすめなものを教えてください。
ベストオイシー編集部
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![野菜の苗/[25年11月中下旬予約]ミョウガ：秋ミョウガ3号ポット](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/engei3r/cabinet/m034/142724.jpg?_ex=300x300)
Tacky
「ミョウガ」は一度植えると毎年収穫でき、しかもほったらかしでも育ちやすいので家庭菜園初心者にもおすすめ！日なたよりも半日陰の涼しい場所が好きで、土は通気性がよく湿り気のある状態を好むので、水やりは土の表面が乾いたらたっぷりと。独特の香りで虫も寄り付きにくく、収穫後も薬味や酢漬けなどで楽しめて、収穫したての新鮮なミョウガを味わう機会なんてなかなかないでしょうから稀少な食の体験も味わえますよ！
八百万(50代・男性)
ピーマンは家庭菜園を始める初心者のかたにおすすめの野菜苗です。日照時間が短い秋でも１０月頃まで多くの収穫を楽しめます。
よねちゃん
こちらの秋ピーマン 野菜苗はいかがでしょうか。日当たりと水はけの良い場所を選び、水やりや支柱を立ててあげればいいだけ。比較的簡単に育てられるので初心者の方にオススメです。
アルナヲ(40代・男性)
秋ピーマンの9cmポット自根苗は、露地・ハウス・ベランダ栽培に対応。夏植え・秋植えどちらも可能で、家庭菜園初心者でも育てやすい品種です。苗は元気で丈夫、送料無料・即納で手軽に入手でき、収穫までの管理も簡単。新鮮な秋ピーマンを自宅で楽しめるおすすめの苗です。
めがねちゃん(50代・女性)
二十日で収穫できるから「はつか」大根。ラディッシュも秋まきで育てやすい野菜です。赤くて可愛らしく、「育てた！収穫した！」っていう達成感がありますよね。小さいプランターであまり量が採れなくても、スライスしてサラダにトッピングすると立派な「収穫祭サラダ」になりますし。おすすめはサカタのタネのカラフルファイブ。1袋で5色が楽しめ、柔らかい葉も食べられます。公式でも初心者向けとして紹介されていますよ。
よねちゃん
こちらのハツカダイコン カラフルファイブ 種はいかがでしょうか。日当たりと風通しの良い場所で育てるのがポイントです。20日で収穫できますよ。
ころころあい(40代・女性)
リーフレタスはいかがでしょうか。玉レタスよりも栽培が簡単で、、プランターでも育てやすいため初心者におすすめです。種まきから約1ヶ月半～2ヶ月で収穫できるので飽きずに楽しめます。
よねちゃん
こちらのリーフレタス 種はいかがでしょうか。発芽適温は15〜20℃程度で、種まき後1週間〜10日ほどで発芽しますよ。パリっとした美味しいリーフレタスが頂けますよ。
RRgypsies(60代・男性)
極甘スイーツブロッコリーの苗がおすすめです。秋植えできる野菜苗です。最近ブロッコリーの値段が高くなっているので、自分で栽培すれば家計が助かりますね。フルーツ並みの糖度がある最新品種のブロッコリーで、茹でるだけで美味しいですよ。サラダにするのもよいですが、クリームシチューにも入れたいですね。
アルナヲ(40代・男性)
こちらの極甘スイーツブロッコリーは、フルーツ並みの糖度でとても甘く、料理の主役にぴったりです。9cmポット苗で育てやすく、秋冬の植え付けに最適。花蕾だけでなく茎も甘く、家族みんなで楽しめます。送料無料・即納なので、今すぐお試しください！美味しさと便利さを兼ね備えた最新品種です。
カタナまつり(40代・男性)
ブロッコリー、スイートキャベツ、カリフラワーといった人気の冬野菜苗を3つ自由に選べるのが最大の特徴で、家庭菜園やベランダ栽培を始める初心者でも手軽に始められ、秋植え・冬植えに適しており、しかも送料無料でお得に、新鮮な野菜の自家栽培を楽しめる点が良い点です。
めがねちゃん(50代・女性)
チンゲンサイも育てやすいですよ。プランターでも畑でもOKで、30日くらいで収穫できますし、間引き菜も食べられるから「育てながら食べる」感じの成長が早くて育てやすい葉物野菜です。
だんごっ鼻
こちらの秋植えよ野菜、サラダシュンギクは如何でしょうか？我が家はお鍋をよくするので、シュンギクは必ず植えます。手間要らず、放ったらかしでも育ってくれますよ。生でも食べれます。あと、ホウレンソウも植えます。
Tacky
ちょっと意外かもしれませんが秋植えの定番「玉ねぎ」は土づくりと元肥がしっかりしていればほぼ放任で育ちますよ！根付くまではしっかり水やりをして、発芽後は乾いたら水をあげる程度でOK。冬を越して春に収穫するのですが、寒さにも強く耐えますし、病気にも比較的強く、特有の辛み成分で虫も寄り付かないので初心者でも育てやすいです。玉“ねぎ”なので家庭菜園なら葉も食べられておすすめですよ。
HONDA3210(50代・男性)
ジャガイモが良いと思います。寒さに強いですし、寒暖の差が大きい場所なら糖度も上がります。葉物野菜に比べれば与える肥料に気を使い必要もありませんし、多少痩せた土でもしっかり育ってくれる優等生ですよ。
めがねちゃん(50代・女性)
ターサイやタァツァイと呼ばれる中国野菜の搨菜も秋まきで育てやすい葉物です。寒さに強く、霜に当たると甘みが増すほど。病害虫にも強く、ほったらかしでも元気に育つので、初心者さんでも楽に育てられる優秀な野菜です。肉厚で、秋冬からおいしい炒め物・鍋物・スープなどにぴったりですから、食べるのも楽しみですね。
![【莢エンドウ】赤花つるありエンドウ【サカタのタネ】（30ml）野菜種[秋まき]927278](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/yonezawa/cabinet/tane01/10mame/turuari-aka-endou.jpg?_ex=300x300)
Tacky
エンドウ豆は秋に種をまき、冬はほぼ放任。植える前に土の酸度を調整したり、鳥に種を食べられやすいので支柱やネットの設置だけ最初にしっかりしておけば後は水やり以外ほぼ手間がかからず、寒さにも強いので春になれば自然に花が咲き実がなります。品種も様々で栽培の違いや食べ比べも楽しめて、茹でたり和えたり焼いたり使い勝手も抜群！採れたてを味わえる機会も稀少ですし、家庭菜園ならではの楽しみも味わえる野菜ですよ。
ももたん(60代・女性)
発芽率がよく、初心者にもおすすめの葉物野菜春菊です。２度から３度収穫を楽しめおすすめです。サラダやおひたし、胡麻和えなどおいしいです。
ネズミ男(60代・男性)
秋まき野菜で、手間が掛からず楽しめものでしたら、「ガーデンレタスミックス」がお薦めですよ。ただし、播種前にプランタンの用土はしっかりと作って下さいね。日当たりの良い所に置いて、発芽したら３日に一度程度も水やりで二か月程度からレタスミックスが収穫出来る様になりますよ。外側の葉から成長に合わせて積み取って下さいね‼️色々な形・色合いの葉が楽しめますよ‼️
よねちゃん
こちらの秋植え じゃがいも ニシユタカはいかがでしょうか。 水はけの良い日当たりの良い場所を選ぶことと収穫時期が冬に近くなるのでビニールトンネルや不織布、防虫ネットなどを使った防寒対策も必要です。収穫したらカレーや肉じゃがなど様々なお料理に使えますよ。
Tacky
「ミョウガ」は一度植えると毎年収穫でき、しかもほったらかしでも育ちやすいので家庭菜園初心者にもおすすめ！日なたよりも半日陰の涼しい場所が好きで、土は通気性がよく湿り気のある状態を好むので、水やりは土の表面が乾いたらたっぷりと。独特の香りで虫も寄り付きにくく、収穫後も薬味や酢漬けなどで楽しめて、収穫したての新鮮なミョウガを味わう機会なんてなかなかないでしょうから稀少な食の体験も味わえますよ！
紅葉さん(50代・女性)
初心者でも比較的簡単に手間なしで育てられるのが、ほうれん草。こちらは、プランターでも簡単でおすすめです。えぐみもなくおいしいので、色々な料理、特にバターソテー・おひたしなど色々使える万能野菜なので、あると便利ですね。
めがねちゃん(50代・女性)
ほったらかしに強い小松菜はどうですか。寒さ・乾燥に強く、虫もつきにくいので初心者が育てやすい葉野菜です。ベランダにプランターを置くなどして手軽に育てられますよ。こちらは早どりなので、秋まきだと40～60日で収穫できます。
nanacoco(40代・女性)
実がなるなるものとかだと時間かかりますけど,ネギだったら多少大きくなれば食べられるので分葱はいかがでしょうか
AIによる回答
秋植え野菜で初心者におすすめなのは、手間が少なく育てやすい種類です。まず、ほうれん草や小松菜は成長が早く病害虫の被害も少ないため、初心者にはぴったりです。次に、大根やカブも比較的簡単で、少し寒くても育ちます。サニーレタスやミズナは少しずつ収穫できるので、家庭菜園を長く楽しみたい方におすすめです。また、ニンニクや玉ねぎも秋に植える野菜の定番ですが、収穫には数ヶ月かかるので少し忍耐が必要です。これらの野菜は、日当たりが良く水はけの良い土で育てると成功しやすいので、育てる場所も確認してみてください。
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