調味料・油×40代女性の人気おすすめランキング

天皇陛下にも献上された、創業170年以上の日田醤油が伝統製法で仕上げた万能醤油です。しっかりしたコクとほんのり甘味が特徴で、鰹節と昆布の旨味が贅沢に溶け込んでいて、普通の醤油よりもまろやかで冷奴や刺身、煮物、揚げ物、なんでも美味しくしてくれます。和食以外の料理にも不思議と合い、一滴で料理の印象がガラッと変わります。まずはそのままなめてみて、深い味わいを感じてみてほしい一本です。

吉野杉樽天然醸造醤油は、フンドーキンの人気の醤油です。源泉された原材料を杉の木樽でじっくり熟成発酵させた醤油で、お料理が美味しく引き立ちます。

計量がしやすいので便利な顆粒タイプのだしの素です。汁物、スープ以外にも炒め物などにもそのままなじむので旨みを料理に加えることができます。

マエカワの無添加国産だしパックは、昆布や鰹節、椎茸を厳選し、無塩・減塩で健康志向の方にぴったりです。個包装で使いやすく、粉末タイプなのでさっと溶けて味付けも簡単。赤ちゃんや犬のごはんにも安心して使え、栄養たっぷりのスープや味噌汁に最適です。ギフトにも喜ばれ、1000円ポッキリで手軽にお試しいただけます。鹿児島の自然の恵みを感じる逸品です。

だし屋さんがつくった本格的な白だしはいかがでしょうか。削りぶしや昆布のうまみがぎゅっと濃縮され、風味の良さも◎です。

国産の米と米こうじだけでできた、食塩無添加で味がつけやすい料理酒はいかがでしょうか。米由来の旨みがたっぷり含まれています。

創業170年の老舗味噌屋が昔ながらの製法で丁寧に作っているお味噌はいかがですか。賞味期限は6か月です。

湯浅醤油の魯山人醤油がおすすめです。農薬や肥料をまったく使わない国産原料を使用しており、品質がとても高いです。どんな食通をも唸らせる味ですよ。お刺身や冷や奴に使うとよいです。シンプルに美味しさが伝わってきます。

純粋な植物性の素材から作られた、有機JAS認定のめんつゆで、化学的な添加物や砂糖は使われていないので、安心して食べられます。昆布やしいたけなどの出汁の優しい旨みがおいしいので、おすすめです。

私が愛用しているのがこちら！3種類ほどあるのですが中でもこの貝柱だしがめちゃくちゃ美味しい！もちろんアミノ酸などの化学調味料は一切使わず、干し貝柱の旨みがギュッと凝縮されていて、パンチがありながらも繊細でコクのある風味は和食はもちろん、スープや炒め物、中華粥など和洋中を問わず相性抜群！溶けも良いので汁気の少ない料理にも使いやすく、海鮮の旨みがしっかり効いたちょっとリッチな仕上がりが楽しめますよ。

私が愛用している一番大好きなごまだれです。ありきたりな言い方ですが、胡麻の風味がしっかり感じられて濃厚なのにクリーミー。初めて食べた時は本当に牛乳でも入ってるんじゃないかと思って思わず原材料を確認したほど。一方で後味はさっぱりしていてくどさはまったくなく、滑らかな質感で食材本来の食感の邪魔もせず、具材によく絡んでしゃぶしゃぶたれとしてもとっても優秀！ドレッシングなどとして使っても絶品です！

関ケ原たまり醤油の1.8Lは、濃厚な旨味と深いコクが特徴で、料理の味を引き立てます。大容量なので、家庭での料理や調味料として長く使え、経済的です。伝統的な製法で作られており、和食はもちろん、煮物や刺身のつけだれにもぴったりです。品質の良さと使いやすさを兼ね備えたおすすめの一本です。

こちらは湯浅醤油の中でも、最高級となる醤油です。丹波種黒豆を使用した700日以上熟成させた珍しい「こいくち醤油」です。たまり醤油のような味わいです。甘みと旨味から穏やかな塩味へと変わり、素材の持ち味を生かしてくれます。

こちらの角谷文治郎商店の三州三河みりんはいかがでしょうか。2年間じっくり熟成されているので香り高くまろやかな味わいで美味しいですよ。

こちらの、九重味淋のお米だけで作った無添加の本みりんは如何でしょうか？高品質ですがお値段はとてもリーズナブルですよ。

大阪和泉産のすだちと徳島産のすだちをブレンドした果汁を使ったポン酢はいかがでしょうか。醸造酢は使っていないので、すだち本来の酸味を味わえます。昆布でとった出汁と合わさって、旨みと爽やかな酸味が美味しいポン酢なので、おすすめです。

広島県産の牡蠣と塩のみで作った贅沢なオイスターソースはいかがでしょうか。牡蠣の凝縮したうまみが堪能でき、幅広く使えます。

ご家庭利用にぴったりな紙パックタイプの無添加清酒がおすすめ。食塩を用いていないので、お料理の風味付けが行いやすい人気商品ですよ。米の旨みに心地よい風味の効いた仕上がりを楽しめて煮物や汁物に蒸し料理などにたっぷりと活用できますね。

親戚からおそそ分けで体に優しいく美味しい商品だよっておすすめられていただいたのですが優しい味わいで美味しかったです。色んな料理にも合うし料亭な味になった感じで満足しました。今度は購入したいと考えています

瀬戸内産の手摘み100％オリーブで作ったエクストラヴァージンオリーブオイルです。1粒ずつ丁寧に手摘みした傷のない実を、収穫後すぐに搾ったフレッシュなオリーブオイル。純度100％の無添加で鮮度抜群だから、美容・健康成分を豊富に含んでいます。クセがないので、和食とも相性がいいですよ。

成城石井の和風だしはどうですか。うちの近くの生協では、成城石井コーナーで販売されています。鰹節・昆布・さば節・煮干し・椎茸の5種の素材を使用し、化学調味料無添加・食塩無添加で作った溶けやすい顆粒タイプの和風だしです。ボトル入りなのが使いやすいですね。

こちらの、テレビでも紹介されたケバブソースは如何でしょうか？色々な料理に使える万能タイプのメキシカンソースで、プロも御用達だそうです。

大徳醤油・丸大豆醤油です。濃厚な味わいが楽しめる一品。お刺身・お寿司にとても相性が良く、素材を生かしながらおいしくいただけます。

丸中醸造醤油はいかがでしょうか。昔ながらの古式製法で作られた無添加醤油で、3年かけて熟成しています。小麦からくる甘さと塩辛さのバランスが良く、お料理に使うと美味しいのでおすすめです。

高級醤油ならプロも愛用者の多いヒゲタブランドの本膳がおすすめ。厳選した良質な素材を伝統製法で風味良く仕上げてあるので、美しい色味に味と香りを楽しめる人気商品。煮つけや汁物など作ったら、素材の持ち味が引き立つ格別な塩味を施せますよ。

味の母・無添加味の母みりんです。煮物・魚や肉の照り焼きなどを作る時に使いやすく、おいしい仕上がりになるみりんです。無添加なので、体にも良く安心して使えます。

こちらの角谷文治郎商店 有機三州味醂 がオススメです。醸造用アルコールや甘味料などは一切使用せず、自然環境の循環を考慮した有機農法で栽培された物で豊かな香りと上品な味わいでいつものお料理が料亭のようなエレガントな味わいに仕上がりますよ。

こちらのトリュフゼスト シーズニングはいかがでしょうか。ひとふりするだけで香り高く贅沢なお料理に仕上がりますよ。食物繊維やビタミンなど栄養もたっぷりなのでオススメです。

砂糖を一切使用せずに作られている「にんべん」のめんつゆ「つゆの素ゴールド」です。化学調味料も使わず、かつおぶしと昆布でダシをとっています。糖質70％オフの健康を維持したい方にお勧めのめんつゆです。

この特選味付けポン酢はいかが。鰹と昆布の一番だしも効いて添加物不使用なのもいいです。旨みとさっぱりした酸味が効いて、お鍋など万能に使えますよ