製菓・製パン材料の人気おすすめランキング

お菓子作りの定番ブランド、ジェリフのパウダーゼラチンがおすすめ。ゼリーやムース作りが手早く行えるパウダータイプの人気商品ですよ。チェック付袋を採用しているので、必要量を取り出したら、保管もスムーズに対応できるのが嬉しい。

手軽に使える、森永のクックゼラチンがお薦めです。顆粒タイプで、サーッと溶けるので手間が掛からないです。5gずつ個包装されているのも助かりますよ。

ジェリフのプラスゼラチンはいかがでしょう。こちらのメーカーでは「らくらくゼラチン」という商品もあるんですが、こちらは顆粒タイプ。プラスゼラチンは、細粒タイプでとても溶けやすいのがおすすめポイントです。スープやお味噌汁、コーヒーなどに直接振り入れる時もさっと溶けますよ。ゼリーなら200ccの水分に対して小さじ2杯・5gが目安です。

カレボーの製菓用チョコレートです。味と質にこだわるなら、クーベルチュールがおすすめ。植物性油脂など、カカオバター以外の代用油脂は一切使わない高品質で口どけのいいチョコレートです。カレボーの製菓用チョコレートは、粒が1㎝で小さく、溶かしやすいのもおすすめポイントです。こちらのミルクはトリュフなどに、ガトーショコラなど焼菓子ならカカオの風味がしっかりしたダークがおすすめです。

お菓子にも使いやすいものになっていて溶かしやすいですしスイーツにも使いやすいかと思いますのでおすすめします。

CPマスターの製菓用マーガリンで発酵バターの風味があって美味しいお菓子が作れそうです。冷蔵庫から出しても柔らかくて加工しやすくて使いやすそうです。

こちらの粒状で使いやすいメイプルシロップはいかが。生地に練り込むだけの手軽さで、メープルの優しい甘さが楽しめます。パンやお菓子作りと万能に使用できるのもいいです

ガーナ産カカオ豆と、天然のバニラビーンズなどこだわりの原料を使用した製菓用クーベルチュールホワイトチョコレートです。ほどよい甘みと苦味があり、繊細な味わいのスイーツを作ることができます。そのまま食べても美味しいのもおすすめです。

ホワイトチョコレートのブラウニーやガトーショコラなどの焼菓子を作る時に便利な、フレークタイプのクーベルチュールホワイトチョコレートです。削る手間がないので溶かしやすく、ミルキーで濃厚な味わいながら甘すぎないのが製菓用にぴったり。フレーク状なので、ケーキのデコレーションにも使いやすいですよ。

北海道産きらら397100%使用の米粉きぬふわやかで丁寧に精米、製粉していて安心だなと思いました。グルテンフリー、7大アレルゲン不使用できめが細かいのでいいなと思いました。

しっとりとしながらも さっぱりとした食感を楽しんで頂くことができると思います。米粉で作ったお菓子がおすすめです 製菓用ですのでお菓子作りにも使っていただけます。

日本のお米からつくった米屋の米粉はいかがでしょうか。国産うるち米100%で、小麦由来のグルテンは含まれていませんのでおすすめです。

きめ細かい微細粉で、ほかの材料と混ぜやすい製菓用の米粉はいかがでか。米粉にぴったりの長野県産米を使っていて、蒸しパンにつかうとふわふわもちもちの食感になり、おいしく仕上がります。小麦粉や片栗粉の代わりとしても使えるのもおすすめです。

お菓子作りに、富澤商店の製菓用の米粉がおすすめです。小麦粉みたいに粒子が細かいので扱いやすくて使いやすいです。

石川県産の有機米から作った米粉はいかがでしょうか。もっちり感しっとり感が堪能でき、製菓だけではなく揚げ物やお好み焼きなど、小麦粉の代用にもおすすめです。

新潟県産コシヒカリを使用したパン・ケーキ用の米粉です。微粉タイプなので、米粉パンやお菓子作りに最適。ふわっとした仕上がりの違いが分かります。

製菓にも使える高品質なマーガリンになっていて料理にも使いやすいかと思います。大容量で値段もお手頃なものになっています

ケーキなどのお菓子作りに、雪印メグミルクのケーキ用マーガリンがおすすめです。食塩不使用でねりこみやすいので使いやすいです。

こちらのケーキ用マーガリンはいかが。食塩不使用でバターの代替えとしても使用できます。練り込みやすく、ホイップタイプで使いやすいのがいいです。

製菓用のチョコレートです。ミルクチョコなので甘くて、しかも扱いが簡単です。ツヤも出やすいので、ザッハトルテなどにも使えます。

素材にこだわるベルギーの老舗チョコレートメーカー、カレボーのクーベルチュールチョコレートはいかがでしょう。こちらはカカオ分58％のダーク。日本人の嗜好に合わせて作られています。クーベルチュールでは珍しいルビーチョコレートもあって、少量から買えるので家庭でのお菓子作りにおすすめです。

正栄のオランダ産ハイファット純ココアパウダーです。西アフリカ産原料のみを使用してオランダ工場で製造された、砂糖やミルクなどを一切添加していないピュアココアパウダーで、製菓・製パン用におすすめです。業務用サイズの1㎏でコスパも◎。

星野園の食品加工用抹茶・もくれんです。製菓用の抹茶には、クロレラ等で着色したものもありますが、こちらの抹茶は石臼挽きの奥八女抹茶100％です。鮮やかな緑が美しく、抹茶スイーツはもちろん抹茶オレなどの抹茶ドリンクに使用しても美味しいですよ。苦み少なめのまろやかな味わいです。

風味も優しいですし食感も優しいものになっていておすすめします。値段もお手ごろかと思います。お菓子作りにもピッタリです

製菓用の抹茶パウダーならコチラの商品はどうですか、国産の宇治抹茶を100％使っており風味が良く渋みが少ないので製菓用にピッタリです、お菓子など色んな物に使えるのでおススメです

とても濃厚な抹茶パウダーなのでお菓子作りなどにもぴったりのアイテムです。ボリュームもあって気兼ねなく使えるのが良いです。

製菓用に大容量の1.5kgサイズのものはいかがですか 加工しやすい小さなものです いろんなお菓子づくりに使えますよ コスパもいいかと思いますよ

すっきりとしたアロマの香りとフルーティーな味わいが感じられるオーガニックチョコレートです。上品なガトーショコラやチョコレートができるので、おすすめです。

お得な割れチョコのセットで本格的かつオレンジも入っていて色々アレンジが効きそうです。お値段もお手頃ですのでおすすめします

お菓子やケーキ作りにバンホーテンダークチョコレートがおすすめです。カカオ分53.9％ビターなチョコレートです。