手作りお菓子に向いている製菓用チョコレートのおすすめは？
最近お菓子作りをはじめて色々とチャレンジしています。今度チョコレートを使ったお菓子を作りたいのですが、製菓用のチョコレートで美味しいものを教えて下さい。
ベストオイシー編集部
- 最終更新日：2024/01/28
- 11582View 43コメント
ろいみるく(40代・女性)
いろんなお菓子作りに使えるダークチョコレートです。原料にこだわっていて高品質でお勧めです。そのままつまんでもおいしいですよ。
あやなみ(20代・女性)
とかしやすい小さめサイズのチョコレートでダークな深みのあるかかおでおすすめの商品ですし値段もお手頃です
ろっころ(60代・女性)
大容量1㎏入りでたくさん使える製菓用チョコレートはいかがでしょうか。溶けやすいので生地に混ぜやすいです。香りやカカオ感のバランスも良いので美味しいチョコレート菓子を作れます。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのガーナ産のクーベルチュールチョコ。1キロと大容量で、スイーツやパン作りにも。カカオの風味と香りのバランスがよく、そのままでも充分美味しくいただけます。
やまなしけんのツカ(50代・男性)
おすすめの製菓用チョコレートといえば、ベルギー産ダークチョコレートカカオですね!
きむchan(40代・女性)
こちらのベルギー産のビターチョコレートはいかがでしょうか♪ほろ苦い深みのあるチョコレートが、甘いお菓子と相性バツグンです！パンやお菓子に色々使えて便利ですよ。
himedaru(60代・女性)
製菓用といえどそのまま食べて美味しいものがオススメです。そして、甘みと苦みのバランスも良いこちらはいかがでしょうか。このダークチョコを使って固いメレンゲを加えて作るチョコレートケーキは最高に美味しいです。ぜひ、お試しください。
マリノン(50代・女性)
ベルギー産 ダークチョコレートで1kg 大袋たっぷり入っています。形状的に溶けやすく混ぜやすいのでおすすめです。カカオ71.4％でつややかで扱いやすいです。
クロス(50代・男性)
製菓用のチョコレートで、ベルギー産の濃厚な味わいを堪能することができるので、お菓子づくりも上質に仕上がります。
ポアロ0602(40代・女性)
製菓用のチョコレートであり、カカオが７０％含まれていてビター系のこちらの商品はいかがでしょうか。
パパちゃん(60代・男性)
ベルギー産のカカオ７０％以上のダークチョコレートはいかがでしょうか。香りが豊かで苦みと甘さがちょうどいいです。約１ｃｍサイズなので調理しやすいですよ。
ここあ(50代・女性)
製菓用のクーベルチュールチョコレートで、マイルドな味わいで生クリームとの相性もよく、香りの良さも◎です。
akemi(60代・女性)
小さなチップ形状なので溶かしやすく製菓作りやそのままトッピングするのに便利な製菓用チョコレートです。
Kelly(40代・女性)
寺沢製菓のチョコレートが、おすすめです。コクがあって風味が良くて、甘くて美味しいです。
hanahoku(30代・男性)
そのまま食べても美味しく製菓用に大容量で使い勝手の良いこちらのミルクチョコレートをおすすめします。
ぷりん(50代・女性)
製菓用の高級チョコレートチップです。香りが良くて程よい甘さで美味しかったです。また扱いやすいのでお勧めです。
こさめちゃん(50代・女性)
高級な製菓用チョコレートチップです。このまま食べたい位、美味しいチョコレートチップですのでお菓子に入れたら更に美味しいです。
KUMIKAN(40代・女性)
ココアバターのみを使用することで口溶けもよくカカオの風味も感じられます。代用油脂を使わない本格的なチョコの味が引き立ちます
ケンバラ(70代・男性)
ベルギー産の製菓用ダークチョコレートは、菓子作りには最適と思います。カカオ60％で1㎏は、とてもお得ですよ。
あやなみ(20代・女性)
食べやすくてチョコレートスイーツも作りやすいこちらをお勧めします。落ち着いた味わいで食べやすいですので良いかと思います。
ここあんこう(40代・男性)
お菓子作りに使うなら、割れていようがそんなの関係ねえ！！ので高級なクーベルチュールチョコレートを使ってみてはどうでしょう。普通のチョコレートよりワンランク上の味を楽しむことができますよ。
ちょプラ(40代・女性)
製菓用のチョコレートです。ミルクチョコなので甘くて、しかも扱いが簡単です。ツヤも出やすいので、ザッハトルテなどにも使えます。
ここあ(50代・女性)
なめらかな口溶けのいいスィートな味わいのクーベルチュールチョコレートはいかがでしょうか。細かくなっているのでカットの手間もありません。
めがねちゃん(50代・女性)
素材にこだわるベルギーの老舗チョコレートメーカー、カレボーのクーベルチュールチョコレートはいかがでしょう。こちらはカカオ分58％のダーク。日本人の嗜好に合わせて作られています。クーベルチュールでは珍しいルビーチョコレートもあって、少量から買えるので家庭でのお菓子作りにおすすめです。
ころころあい(40代・女性)
高品質でありながらも低価格でコスパがよいクーベルチュールチョコレートはいかがでしょうか。素材の味を引き立てるため、甘さは控えめなのと、タブレット型なので溶かす・混ぜるなど扱いやすいのもおすすめです。そのまま食べても美味しく、おやつにもなります。
ぽこちゃん
好みの甘さに調節できる砂糖不使用のこちらの製菓用チョコレート カカオマスはいかがですか 小さくて薄いので溶かしやすく加工できますよ
ここあ(50代・女性)
チョコレートらしい苦みとわずかな酸味があるチョコレートで、香りも風味もよく、濃いめの色合いで出来上がりもおいしそうに見えます。
どんどん(50代・男性)
ご要望の予算、2000円以内で買うことができる製菓用チョコレート、高級なクーベルチュールチョコレートはいかがでしょう。チョコレートを使ったお菓子作りを楽しめます。お得な1キロまとめ買いができるので、おススメです！
＊mii＊(30代・女性)
製菓用のチョコレートチップです。カカオ36%で甘くて口溶けがいいので選びました。500gと使いやすいサイズだと思います。
hanahoku(30代・男性)
キャラメルの風味が良い製菓用キャラメルチョコチップです。小さな粒なので細かく刻む必要もない点が使いやすく便利です。
ころころあい(40代・女性)
ほどよい苦みが感じられる55％で、甘み・酸味のバランスがよく、スタンダードなスイートチョコレートとして使うのにおすすめです。クセがないのに香りがよく、焼き菓子から生チョコレートなどいろいろなスイーツに使えます。
ぽぺっと(60代・男性)
他の皆さんが推しているように私もクーベルチュールがいいと思いますが、こちらの訳ありのカカオ70％だとコスパがよくてお薦めです。340gが2袋なので、一度に使い切らなくても保存がし易いと思います。￥1,890 税込 送料無料。但しAmazonなので価格変動はありますが、大差はないと思います。ただ、誰も買った事ある人がいなくてレビューが一件もないのが不安ですが、私なら買いますｗ
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Toshimi(60代・男性)
スィーツ用チョコレートで、カカオ100%のカカオマスはいかがでしょうか。砂糖が入っていないので、お菓子を作るときに自分で砂糖で甘みを調整できます。
ちょプラ(40代・女性)
製菓用のチョコレートです。こちらは本場ベルギー産で、ミルクチョコなので扱いやすいのもおすすめです。口溶けもいいですよ。
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KUMIKAN(40代・女性)
砂糖不使用の100%カカオ豆を使用して作られたこちらのカカオマス。ポリフェノールや食物繊維を豊富に含み、500グラムとたっぷり大容量。スイーツ作りや飲み物、お料理の隠し味としても使用することができ、ナッツやドライフルーツと一緒に食べても美味しいです。チャック付き保存袋に入っており、保存しやすいのもいいですね
komiya333(30代・男性)
明治製造のチョコレートであり、イチゴ味を楽しめるこちらの商品はいかがでしょうか。
あみあみあみ(40代・女性)
製菓用のチョコは甘みが強いものだと好みの甘さに仕上げられないことがあるのでこのようなカカオ配合が強いちょっとダークなものを使うと自分の好みに後から調整が可能でおすすめです
てこた(40代・女性)
製菓用と言えばやっぱりクーベルチュール！そのなかでもベルギー産のチョコレートが美味しいと思います。こちらのお店にはビターからホワイトまで様々な製菓用チョコレートがラインナップされていますので、色んなものをお試しで買うのにちょうどいいですよ！お気に入りが見つかったら１kgの大容量を買ってみるのもヨシ！です！！
ヒメネス(40代・女性)
製菓用ならスイートがお勧めです。こちらは、細かいチャンク状なので、刻む必要もなく、使いやすいと思います。
ころころあい(40代・女性)
冷凍庫に入れておくとパリパリになるので、そのままでも美味しくいただけます。高カカオなので、身体にいいしおすすめです。
めがねちゃん(50代・女性)
ベリーズの製菓用チップチョコです。ガーナ産カカオ100％と天然バニラビーンズを使った香りとカカオ感のバランスがよく、油脂分はカカオバターのみのピュアチョコレートです。そのまま食べても美味しいチョコレートですよ。チップチョコなので、溶かしやすいし、パンやクッキー生地に混ぜ込んでもなじみがいいです。ベリーズのチョコレートは高品質なのにコスパが良く、お菓子作りに気兼ねなく使えるのでおすすめです。
ちょプラ(40代・女性)
業務用のミルクチョコレートです。500gとたっぷり入っていますよ。ミルクチョコレートなので、湯煎で溶かしてそのまま使えます。ザッハトルテなんかにいいと思いますよ。
ここあ(50代・女性)
製菓用のスイートチョコレートで、カカオの風味も強く、フレーク状なので使いやすいのもいいと思います。
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