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体に優しい麹を使った無添加調味料！定番の塩麹や醤油麹をはじめ、トマト麹やニンニク麹、ハーブ、赤辛などなど和・洋・中どんな料理にも使えてとっても便利！調味以外にも、甘酒にして飲めるものがあったり、臭み取りや肉を柔らかくするために使うこともできて万能！無添加で体に優しいのはもちろん、発酵食品だからお腹の調子も整えてくれます。料理の幅がグーンと広がる、まさに魔法の調味料です！

こちらは、勝山市にある吾田醸造場の醤油です。アズマル醤油は、深いコクと旨味、甘味のある醤油になっています。鮮やかな赤い色は、とてもきれいです。煮物、焼き物、刺身など、なんにでも使える調味料です。

万能スパイスの代名詞である「ほりにし」は、これ一本で塩、胡椒、ガーリック、醤油、さらに複数のハーブの風味が完成します。料理に慣れていない時期でも、肉や野菜に振りかけるだけでプロ級の味付けが決まるため、個別に調味料を揃えて余らせるリスクを減らせます。ズボラ飯から本格料理まで幅広く対応できる逸品です。

色、味、香りの三拍子がそろった福井特産の上級しょうゆはいかがでしょうか。幅広く使える万能な感じも人気の秘密です。

チャムソースはいかがでしょうか。サムギョプサルで使われる定番のソースで、醤油ベースの中に爽やかな酸味を感じられる味わいなので、脂身の多いお肉でもさっぱりと食べらるのでおすすめです。

宮崎県日南市にある、地元民にも愛される老舗醤油蔵が手掛ける九州らしい甘～いお醤油です！甘いですが、地元の方以外でも楽しめるよう控えめになっているそうなのでお土産にはちょうど良さそうです。ちなみにもっと甘い「乙姫様」という醤油も。浦島太郎終焉の地とされる「白鬚神社」など、浦島伝説が数多く残る宮崎県らしいネーミングもお土産にぴったりですよ。

『ハソンジョン』カナリエキスは、韓国料理に欠かせない深い旨味を持つ調味料です。豚肉や鶏肉と相性が良く、煮込み料理や炒め物に加えることで、味わいが一層豊かになります。400gの大容量なので、頻繁に韓国料理を作る方にも便利で、コストパフォーマンスも抜群。手軽に本格的な味を楽しめるので、韓国料理初心者にもおすすめです。

手土産に喜ばれる韓国調味料のおすすめはこちらです。お土産を受け取られる方の味覚は様々だと思いますが、韓国の調味料は辛いものが多いので唐辛子が入ったものだと残念な結果になるかもと思います。その点このダシダはコンソメのような調味料なので安心してお使いいただけると思います。牛肉の旨味がギュッと詰まっており、塩を加えなくても美味しくなり、我が家ではチャーハンや野菜炒めなどには絶対に欠かせなくなっています。

とうがらしパウダー コチュカルは、業務用サイズでタップリ入っているのが嬉しいですね！無添加で天日干しした高品質の唐辛子のみをつかった、しっかりとした辛さが美味しいです。

韓国旅行のお土産なら、やっぱり粗挽きタイプの唐辛子が一番。良質な唐辛子を天日干しの伝統製法で仕上げた格別な風味を楽しめます。漬物利用は勿論、お鍋料理なんかにも少量加えるだけで、ピリッとした辛味と旨みのアクセントが施せますよ。

大徳醤油の丸大豆しょうゆはいかがでしょうか。化学調味料を一切使用せず無添加なので安心です。長期熟成されていてコクがあって美味しかったです。

牛肉ダシダは日本でも売ってるからよく使うんですけど、イワシダシダは初めて見ました。買ってみるのも一興かと。

こちらの九州宮崎のお醤油、マルミヤ醤油の金印は如何でしょうか？地元に愛される、お料理、かけ醤油、刺身醤油などに使える万能醤油です。

とても上品で高級感があるのが嬉しい宮崎の醤油です。芳香でまろやかな味わいになるのがポイント高いです。

福井といえば何と言っても「越前がに」！福井の老舗醸造元が手掛ける、越前がにを使った贅沢な醤油です！国産かつおと昆布だしに加え、越前がにの茹で汁を隠し味として使用。甘口で濃厚な味わいながらも、カニの風味は主張しすぎず、深いコクと旨味が感じられる、絶妙なバランスになっています。福井の海の恵みを調理に添えられて、食卓をワンランクアップできますよ！

容量ある調味料のものになっていて使いやすいかと思いみすし、中華風の高級感ある味わいが再現出来ておすすめします

「完全無添加 国産天然だしの万能つゆ」は、化学調味料不使用で、国産素材のみを使用した安心・安全なつゆです。天然だしの深い味わいが特徴で、どんな料理にも万能に使え、煮物やうどん、そば、炒め物など幅広いレシピにぴったり。風味豊かでコクのある味わいが、家庭料理をワンランクアップさせます。健康にも配慮された逸品です。

こちらのサバティーノ・トリュフ シーズニングはいかがでしょうか。とっても香り高く風味豊かでひと振りするだけでいつものお料理が格上げされますよ。

フランス最大手のトリュフメーカー、プランタンのサマートリュフシーズニングです。サマートリュフを5％も配合したちょっと贅沢な万能シーズニングで、パスタやリゾット、肉・魚料理はもちろん、フライドポテトやポップコーンにちょい足しすると、一気に高級おつまみになりますよ。

良質なトリュフの香りを楽しめるトリュフパウダーはいかがでしょうか。お肉はもちろん、サラダやパスタにかけても美味しいし、卵かけご飯にひとふりするだけでリッチな美味しさを楽しめるのでおすすめです。

トリュフが香るアイテムになっていて良いかと思いますし、オリーブオイルなど高級感あるイタリアの味わいが楽しめます

トリュフなので当然お値段はかかるんですけど、このパウダー は比較的おさえめかなあ？アメリカから直輸入です

こちらの、佐賀県の本醸造あまくち醤油は如何でしょうか？九州地方の家庭の味、あまくちの万能ばら醤油です。肉じゃがとか合うと思います。

香川らしさ全開の「ぶっかけうどん」専用に開発された醤油です！本醸造醤油に、かつお節・鮭節・いりこ・昆布のだしがしっかり効いていて、これをうどんにぶっかけるだけで香川で食べたうどんのような本格的な味わいに。ちなみに作っている「鎌田醤油」は地元民にも愛される老舗で、私も使ったことがあるんですが、ここの醤油がめちゃくちゃ美味しい！種類も豊富でどれを選んでも外れがないからうどん用以外も超おすすめです！

香川県 小豆島の丸島醤油 純正しょうゆ 濃口はいかがでしょうか。じっくりと熟成させていて風味豊か。JAS規格本醸造醤油なので安心です。

丸島醤油の純正醤油 こいくちがおすすめです。小豆島産の醤油で、化学調味料無添加で本醸造されている特級醤油です。じっくりと年月をかけて発酵、熟成させているので、旨みとコクが凝縮されています。刺身につけると美味しいし、料理に使うと普段の料理が格段に美味しくなりますよ。

富山の老舗・片口屋さんのこの醤油は、富山湾で獲れたホタルイカと塩だけで作られた富山らしさ全開の醤油(魚醤)！ホタルイカの濃厚な旨味がギュッと詰まってて、魚醤でもあるけど特有の臭いは抑えてあるので、エスニック料理に使ったり、洋食・中華の隠し味に使ったり、もちろん醤油感覚で和食にも使えて使い勝手抜群！富山の海の恵みを存分に味わえてお土産にぴったりの一本です！

こちらのメディアでも多数紹介されているアウトドアスパイス ほりにしはいかがでしょうか。研究に研究を重ねたスパイスをブレンドしてありお肉やお魚などどんなお料理にも合う万能のスパイスです。

お肉料理にもお魚料理にも合うクックドゥの香味ペーストはいかがですか。少量で味が格段に変わるのでおすすめです。

ステーキが一段とおいしくなるステーキスパイスです。牛肉以外の肉にもあります。10種類以上のスパイスがブレンドされて、風味豊かです。