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新潟の村上 地方の名産の鮭の酒浸し はいかがでしょうか。保存料を使っていませんが 日持ち もしますし お酒のあてにぴったりですよ

新潟のおつまみだったら、村上名物の鮭の酒びたしはいかがでしょう。天然鮭を塩だけで半年日陰干しにした珍味で、そのままでも食べられますが、お酒にひたして食べることから「酒びたし」と呼ばれるそうです。日本酒との相性が最高にいいので、新潟の地酒を取り寄せて家飲みを楽しんでみては。

天然鮭を乾燥、熟成させているので日持ちもします。ご飯やお酒のおつまみにオススメしたい品で旨味を凝縮されているので美味しいです。

新潟県村上市の鮭の酒びたしはいかがでしょうか。お酒に浸して食べるところから「酒びたし」の名前がついています。一枚一枚に鮭の旨味が凝縮されているので、浸したものを噛み締めながら、じっくりとお酒を嗜めますよ。

こちらの新潟名物はいかがでしょうか？新潟は村上市名物の、鮭の酒浸しです。薄くて軽いので、嵩張らず持ち帰れます。

新潟産の新鮮な鮭を使用した酒びたし。熟成された鮭は柔らかく旨味が凝縮され、お酒がたっぷり浸かって美味しいです