中国地方×調味料・油×限定の人気おすすめランキング

黄ニラ醤油はトラ醤油という 岡山の事業所が オリジナルで作っているニラの風味がふんわり香る ご当地感の高いお醤油で珍しがられます

岡山でしか買えない特別感のある醤油なら、岡山特産の高級食材・黄ニラを使った黄ニラ醤油はいかが。作っているのは倉敷の老舗醸造元、とら醤油。地元の味として親しまれている濃口醤油のキントラなどもおすすめですが、岡山ならではといったらやっぱりこちらの黄ニラ醤油ですね。黄ニラの甘味と独特な風味に鯛・昆布・椎茸の旨味を加えた万能醤油で、卵かけご飯など卵料理との相性が特にいいです。

サラダにかけても、紅茶にかけてレモンティーにしても風味が立つ瀬戸田レモン果汁はいかがでしょう。瓶がスリムなフォルムで冷蔵庫内に入れても嵩張らないところも◎です。

山口県産の香豊かなゆずをふんだんに使った、ゆず胡椒はいかがでしょうか。無添加独特の雑味のなさも◎です。

化学調味料、合成保存料、香料不使用の広島県のセンナリ株式会社が製造するソースです。やさしくマイルドな味わいのソースなのでお好み焼きや焼きそばによく合います。

ナッツが香ばしく、香りと食感が楽しめる、珍しいくんせいナッツドレッシングはいかがでしょうか。サラダはもちろん、麵にかけても美味しいですね。

広島特産の良質な牡蠣を贅沢に用いた醤油ギフトがおすすめ。広島牡蠣エキスの濃厚な旨みに丸大豆醤油ならではのコクのある塩味が美味しい定番お土産品ですよ。お刺身利用に冷奴は勿論、お鍋料理の風味付けなんかにも抜群な美味しさ楽しめる人気抜群の逸品です。

岡山県にある倉敷味工房の塩ぽんずがオススメです。爽やかで美味しそうなので、良いですね。国産だから、安心です。

広島特産の牡蠣を使ったご当地調味料・牡蠣醤油はいかが。宮島でおなじみの廿日市市の老舗・佐伯醤油の牡蠣醤油は、大野瀬戸宮島かきを使用した本醸造醤油。100％有機醤油に昆布・鰹・いりこだしを贅沢にブレンドし、化学調味料不使用で牡蠣の旨味を生かしています。コクがあるけれどオイスターソースとは違うさらりとしたやさしい味は、卵かけごはんや冷奴におすすめ。お料理の隠し味やラーメンのちょい足しにもいいですよ。

こちらの鳥取県産の華貴婦人ピンク醤油はいかがでしょうか。とろみのある甘口のお醤油で鮮やかなピンクが目でも楽しめます。ご当地感たっぷり。パッケージもおしゃれなのでオススメします。

国産の米と大麦を原料にした麹をたっぷり使ったお味噌はいかがでしょうか。添加物を使っていないので安心だし、素材の旨みがあって、そのまま食べても美味しいです。甘みがあって、懐かしさ感じるお味噌なのでおすすめです。