四国地方×夕食・ディナーの人気おすすめランキング

小豆島でしか購入できない 限定感の高いヤマロク醤油 のオリジナルの商品です お取り寄せがいがあると思います

香川県産の藁焼き本さわらたたきです。鰆というと塩焼きや西京漬などが一般的ですが、香川など瀬戸内ではお刺身やタタキもよく食べられているんだそう。身がやわらかく鮮度が落ちやすいので、現地に行かないと食べられませんが、こちらは表面を藁焼きにしてプライン凍結で急速冷凍しており、鮮度抜群のたたきが楽しめますよ。定番のポン酢醤油も合いますが、カルパッチョにしても美味しいです。

サラダにお肉にもこれ一つで味が整ってワンプレートにも便利なものになっていておすすめ、高級感ある味わいかと思います

本場高知の味！宮地鮮魚店のかつおのタタキです。こちらの店は、冷凍していない生かつおしか使いません。麦わらを使って高火力でさっと炙ったタタキは、香りが別格。冷蔵配送なので、店主のお眼鏡にかなう良質なかつおが入ったタイミングでしか出荷されないのがネックですが、冷凍とは比べ物にならない美味しさなのでおすすめです。

カルシウムたっぷりで歯ごたえもあるこちらの愛媛県宇和島産の本場じゃこ天セットはいかがですか シンプルだけどとても美味しいですよ

高知県の柚子ポン酢です。こちらは年に1度だけ生産する限定品です。香りがとっても芳醇でおいしいですよ。酸味はマイルドです。

成城石井の高知県香美市産ゆず果汁100％使用ぽん酢はいかがでしょう。香美市は昼夜の寒暖差が大きく、ゆずの栽培に適した土地で、最高品質のゆずを生産しています。そのゆず果汁に、焼津産鰹節と道産真昆布、酒粕から醸造した粕酢をあわせ、化学調味料無添加で仕上げた極上ぽん酢です。ゆずの香りとだしの旨味のバランスにこだわった何にでも使える万能調味料で、おすすめです。

とても香りが良い高知県産のゆずを使った美味しいポン酢です。しっかり手作りなのでとても味わい深い調味料です。

香川らしさ全開の「ぶっかけうどん」専用に開発された醤油です！本醸造醤油に、かつお節・鮭節・いりこ・昆布のだしがしっかり効いていて、これをうどんにぶっかけるだけで香川で食べたうどんのような本格的な味わいに。ちなみに作っている「鎌田醤油」は地元民にも愛される老舗で、私も使ったことがあるんですが、ここの醤油がめちゃくちゃ美味しい！種類も豊富でどれを選んでも外れがないからうどん用以外も超おすすめです！

香川県 小豆島の丸島醤油 純正しょうゆ 濃口はいかがでしょうか。じっくりと熟成させていて風味豊か。JAS規格本醸造醤油なので安心です。

丸島醤油の純正醤油 こいくちがおすすめです。小豆島産の醤油で、化学調味料無添加で本醸造されている特級醤油です。じっくりと年月をかけて発酵、熟成させているので、旨みとコクが凝縮されています。刺身につけると美味しいし、料理に使うと普段の料理が格段に美味しくなりますよ。

四国地方で人気のある醤油です。特に香川県では有名なのだそうです。濃口のお味は日本料理 にもよく合います。

杉樽を使った昔ながらの天然醸造にこだわる小豆島の醸造元、ヤマロク醤油の鶴醤です。材料は国産丸大豆・国産小麦・天日塩だけ。普通の醤油の二倍の手間と時間をかけた再仕込み醤油です。濃厚な味わいが、刺身醤油や卵かけごはんなど、醤油の旨味をそのまま楽しむ食べ方にぴったりです。

とてもまろやかなので 口当たりが良く お刺身や幅広い日本のお料理にもぴったりです。人気の高いお醤油なので おすすめです。

香川県の小豆島で作られている 純正醤油です 薄口でですが 味がキリッとしていて少し使うだけでお料理に深みが増します

塩業の盛んだった坂出市の老舗醸造元、堺屋醤油のだし醤油・瀬戸の味です。讃岐うどんが有名で、うどん県と呼ばれる香川らしいかつおだしをしっかり利かせた本格派のだし醤油です。薄めてうどんつゆに使う他、煮物や茶碗蒸しのだしなど日々の料理に万能に使えますよ。

香川県 タケサン 醤の郷 小豆島のだし醤油はいかがでしょうか。しっかり熟成されているので香り高くコク深い味わいを楽しめます。

冷凍していない生鰹のたたきがおすすめです。土佐沖で一本釣りしてその日のうちに戻ってくる「日戻りカツオ」を使っています。鮮度抜群で、大量の藁で表面を一気に焼き上げてあります。段違いの美味しさですよ。

高知の美味しい海鮮でしたらこちらをおすすめします。新鮮なカツオとマグロのたたきです。うまみが凝縮されていてとてもおいしいです。きっと気に入りますよ。

土佐沖で獲れた魚の漬け丼セットはいかがでしょうか？新鮮で美味しい魚の海鮮丼を、自宅で手軽に楽しめるのでおすすめです！高知名物の藁焼き鰹のタタキも含め2パックずつ入っているので大変お得だと思います。海鮮丼の〆にお茶漬けにしても美味しいですよ。

こちらは香川県特産品のオリーブ豚を使ったチャーシューです。バラ肉を仕様しているので、脂身の甘さもしっかりと味わえ、とろとろで極上の味わいです。箸をいれると、ほろっと崩れるほどに柔らかく、泊まらぬ美味しさです。たれも絶妙な甘辛さで、ご飯がどんどん進みますよ。

香川県の丸亀名物の、骨付き鶏は如何でしょうか？ひなとおや(親鳥)のセットでスパイシーでめちゃくちゃ美味しいです。取り寄せても現地でも食べたことあります。

香川の醤油は小豆島のイメージが強いですが、東かがわ市にあるかめびしの三年醸造醤油をオススメします。江戸時代に創業したかめびしは日本で唯一のむしろ麹を使用した伝統ある製造法の醤油製造会社です。

香川県小豆島の高級生搾り醤油は、豊かな風味と深いコクが特徴。手間ひまかけて搾った天然の醤油は、料理の旨味を引き立て、毎日の食卓を格上げします。こいくち醤油ならではのまろやかな味わいは、刺身や煮物、焼き物にも最適。贈り物やお土産にぴったりなこの醤油セットは、香り高い一品として喜ばれること間違いなしです。

こちらの香川県のかめびし にがり入り うすくち醤油はいかがでしょうか。国産大豆、国産小麦を使用し、長期間しっとり熟成されているので淡くてもバランスの良い仕上がりで様々なお料理に使えます。

高知 といえば誰もが 鰹のたたきはまずを真っ先に思浮かぶと思います ふるさと納税で返礼品としてもらうとなお お得に感じます

香川は小豆島を中心に醤油メーカーが目白押しの醤油産地なので、ひとつ選ぶのがなかなか難しいんですが、地元でもよく使われているおすすめの醤油がこちら。かめびしのこいくち醤油です。江戸時代から続く老舗で、当時の伝統製法を守り続ける全国唯一の「むしろ麹」の醸造元として有名です。原料は国産の大豆と小麦、天日干しあらびき塩に国産の天然にがりを加えて海水塩に近づけたこだわりの塩のみ。昔ながらの本物の味です。

香川県の小豆島の淡口醤油は、上質な丸大豆や小麦を使って醸造した薄口醤油です。丸大豆の旨味や香りもよいお醤油で、お料理が美味しく引き立ちそうです。

香川に行くならお土産で讃岐うどんは買うと思うので、うどんに合うこちらのだしいり醬油はいかがでしょうか。

香川の肉料理といえば丸亀のローカルグルメの骨付鶏です。鶏油を使用して調理なので自宅で作るのは大変ですがふるさと納税のお取り寄せで地元の味を楽しめるので骨付鶏をオススメします。