【沖縄でしか買えない調味料】沖縄県限定など！ご当地調味料のおすすめを教えて！
沖縄県の美味しいご当地調味料を購入したいです。現地で人気のものを試してみたいので、限定品など沖縄でしか買えない調味料のおすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
- 最終更新日：2024/01/29
- 838View 20コメント
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの沖縄の調味料でもあるコーレーグースはいかが。島唐辛子と泡盛を使用し、ソーキそばや沖縄そばなど、沖縄料理をはじめ、様々な料理に使用できます。ピリッとした辛味がアクセントになり、辛いもの好きの方にもお勧めです
ころころあい(40代・女性)
島ネロはいかがでしょうか。島とうがらしを使っていて、うま味のある辛さの調味料です。島とうがらし、シークヮーサー、といった沖縄食材をつかっていて、和洋中などどんな料理にもつかえるので、おすすめです。
hanahoku(30代・男性)
島とうがらしの辛みを使用できる沖縄の家庭の味を楽しめる調味料の一つです。ただ辛いだけでなく辛味の中にある旨味が食材と美味しく味わえる調味料です。
猫大好き
島一番の調味料屋が作ったシークヮーサー塩ぽんでシークヮーサーにミネラル豊富な石垣の塩を加えて爽やかな香りと旨味たっぷりで色んな料理のアレンジに使えそうです。
ここあ(50代・女性)
シークワーサー果汁をベースにした塩ポン酢はいかがでしょうか。鍋料理やお刺身やサラダなど幅広く使える万能ポン酢です。
どんどん(50代・男性)
沖縄のご当地調味料、コーレーグース、島とうがらし泡盛漬けはどうでしょうか？特に沖縄そばを食べる際には絶対にかかせない調味料ですね。お得なお値段で購入できる150グラム、5本セット買いができるので、オススメです！
めがねちゃん(50代・女性)
沖縄のご当地グルメ・タコライスが簡単に作れるソースはいかが。沖縄宝島のひき肉と炒めるタコライスソースです。これでひき肉を炒めるだけで美味しいタコミートが作れます。トマトベースにチリやハラペーニョ、島唐辛子などの香辛料と黒糖の甘味、シークヮーサーの酸味、隠し味の醤油を合わせることでさっぱりまろやかなピリ辛味に仕上げており、タコライス以外にもチャーハンや炒め物などにおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの沖縄限定の唐辛子にんにくペーストはいかが。辛口でお鍋などにも使いやすく、辛味と旨味のバランスが絶妙。様々な料理に使用でき、辛い物好きの方にもお勧めです。
Toshimi(60代・男性)
沖縄の調味料で激辛こ−れ一ぐ−すはいかがでしょうか。辛めの調味料で、野菜炒めや沖縄そば等に合います。お好みで色々な料理に試せます。
ひひん(60代・男性)
沖縄の宮城島の海水のみを使って作られていて、ミネラルが豊富に含まれていて優しいまろやかな味わいで美味しいですよ。
みかんいろ(50代・女性)
沖縄県屋我地島産の自然海塩です。お塩のまろやかな味わいが料理に美味しさをプラスしてくれます。また鉄分も豊富に含まれており、身体にも良いのでおすすめです。
めがねちゃん(50代・女性)
沖縄のご当地調味料だったら、沖縄そばだしはいかがでしょう。ソーキそばのつゆなどに使われる濃縮タイプのだしつゆです。鰹節に豚骨を加えており、コクがあるのにあっさり上品な味わいがおすすめポイント。めんつゆとして使うのはもちろん、炒め物の味付けにも使える万能調味料です。
かりんちょ(50代・男性)
沖縄の島唐辛子粉末がテーブルサイズの小瓶に入った人気の調味料ギフト。サッとお料理にふりかけると強めの辛みにシークアーサーの爽やかなアクセントを楽しめてお料理の風味付けが手軽に美味しく行えます。
だんごっ鼻
こちらの、沖縄県産の島トウガラシは如何でしょうか？トウガラシを泡盛に漬け込んだ沖縄調味料です。辛くて美味しいです。
ちょプラ(40代・女性)
沖縄県産のコショウ、ピバーツです。独特の味わいがクセになるおいしさです。結構辛みがあって大人向けです。
たけ花子(50代・女性)
シークヮーサー塩ぽんの三本セットはいかがでしょう。シークヮーサーならではの爽快な柑橘系の酸味とコクが感じられて、ポン酢としてお豆腐などにかけたり、調理のアクセントにもできるのが良いと思います。
ちょプラ(40代・女性)
沖縄県のこしょう、ピバーツです。こちらはちょっと変わった味わいで、辛いのに甘さがふんわりと漂います。何にでも合いますよ。
あやなみ(20代・女性)
そばの出汁ですが、麺つゆのようにバリエーション豊富な使い方ができますのでこちらをお勧めします。出汁の風味も良いものになっています。
グレグレ
泡盛に島とうがらしを漬け込んだコーレーグースはいかがですか？爽やかな香りとピリリッとした辛味が絶妙で、麺ものから、サラダ等のアクセントに。
nanacoco(40代・女性)
泡盛の中に唐辛子を入れたコーレーグースという調味料です。 お酒が飲める方でしたらうどん、ラーメンにも合います
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