【おでんに合う野菜】おでんの具材におすすめの美味しい野菜を教えて！

変わり種で、長芋はいかが。とろろや刻んで生で食べることが多いですが、煮物にしたりステーキにするなど加熱しても美味しい野菜です。おでんに入れる時は、素揚げしてから入れると、煮崩れしにくいし、香ばしさがプラスされておでんだしにいい味が出ます。肉質のしっかりした青森県産が煮崩れしにくく特におすすめ。

変わり種で、長芋はいかが。とろろや刻んで生で食べることが多いですが、煮物にしたりステーキにするなど加熱しても美味しい野菜です。おでんに入れる時は、素揚げしてから入れると、煮崩れしにくいし、香ばしさがプラスされておでんだしにいい味が出ます。肉質のしっかりした青森県産が煮崩れしにくく特におすすめ。

シャキシャキ感のある水菜はいかがでしょうか。福岡産ですので安心です。新鮮ですので美味しいですし、おでんにも合います。

かぶはいかがでしょうか。聖護院かぶらで、食感もやわらかく、肉質がきめ細かいので、おでんのつゆもよく染みこみますよ。

おでんに合う野菜のおすすめはこちらです。おでんの野菜といえば私は大根がベストです。よく浸みている大根はそれこそエンドレスで食べていられます。大根はおでんになるために生まれてきたと言っても過言ではないと思いますね。こちらは最初から輪切りになっているのでまさにおでんに打ってつけです。

変わり種で、おでんにアボカドも意外と美味しいですよ。熱を加えるとトロッとして濃厚クリーミーな食感になり、おでんだしとの相性もいいです。煮崩れやすいのであまり小さくカットせず、半分～1/4くらいの大きめカットにして煮立ったところに入れ、1～2分サッと煮るのがコツです。

煮込み料理にはぴったりのにんじんになっていて出汁も風味が豊かですし食べ応えが良いものになっていておすすまします。

いつもとはちょっと違うおでんにしたい方に試してほしいので長芋！生だとシャキシャキ、すりおろすとねばねばですが、煮るとほくほくして絶品！じゃがいもやさつま芋とはまた違うほくほく感で、ほんのりした甘みのある味におでんの出汁がしみ込んで最高！あまり気にはなりませんが、汁にとろみがつくことがあるので気になる方は最後の方に入れるのがおすすめ。でも〆を雑炊なんかにするとトロッとしてこれがまた絶品なんです！

おでんにもちょうどいい大根になっていて出汁がよく染みるので、お鍋にも重宝する野菜になっていてお勧めします

蓮根の生産量日本一である茨城産の蓮根です。切り方で食感が変わるので一度のおでんで二度楽しむことができます。

里芋はいかがでしょうか。ねっとりとした食感とおでんのスープを染み込んだ味がとてもおいしいです。優しさを感じる具材なのでおすすめです。

おでんの具材、野菜と言えば大根が浮かびますが、玉ねぎも美味しいです。小ぶりの方が味が染み込みやすいでしょうか。洋風おでんのような雰囲気もありおでんがお洒落な出来上がりになります。玉ねぎの甘みが溶け込んだ汁も絶品ですよ!!

おでんは大根が絶対王者です！(私は。)その他で言うとキャベツも色々な食べ方が楽しめます。ロールキャベツや単品で入れて他のおでん具材に巻いて食べたり、柔らかく出汁も滲みて美味しいですよ。