- 最終更新日：2024/06/15
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【ローリエ】肉や魚の臭み消しに役立つハーブ！人気のローレルは？
煮込み料理にローリエを使うと美味しくなると知ったので早速購入したいと思っています。ハーブ自体買うのが初めてなので楽しみです。おすすめのローリエを教えてください！
ベストオイシー編集部
ひひん(60代・男性)
無農薬で栽培されたローリエで、スッキリとした甘味のある爽やかな香りがして、料理の味に深みがでて美味しくなりますよ。
RRgypsies(50代・男性)
トルコで無農薬栽培されたローリエ です。安心して使えますよ。清々しい香りと若干の苦みと甘みがあります。肉や魚の臭みを消せます。カレーやシチューの煮込み料理に入れると、味に深みが出ますよ。ジッパー式の袋に入っており、保存がしやすいです。
にこニコにっこ
たまにしか使わないものなので、とりあえずスーパーで買ってましたがこれを使ってからはリピートしちゃってます。味がもちろん美味しいのでお気に入りです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの農薬不使用のローリエはいかが。安心の国産で無添加なのもいいです。臭い消しにも重宝し、様々な料理に使用でき臭み取りにもいいですよ。
かりんちょ(50代・男性)
お洒落なチャック付き袋にたっぷり５ｇのローリエが入った人気のスパイスギフト。兵庫産の月桂樹の葉を用いた安心品質で心地の良い風味を手軽にお料理に施せますよ。カレーなどの煮込み料理などがワンランク上の美味しさに仕上がって毎日のお料理に大活躍。
あみあみあみ(40代・女性)
ローリエは、しっかり乾燥してあるほうがその効果を発揮してくれるので、国産で安心品質のこちらをおすすめします
あみあみあみ(40代・女性)
プレマシャンティというブランドの 有機ローリエ です 食材と一緒にじっくり煮込むものなので オーガニック素材はありがたいです
たなかさん
こちらの ローリエがおすすめです。魚の臭みやお肉の匂いなども中和してくれるのね。お料理全般にお買い得です！
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの国産ローリエはいかが。農薬不使用で安心して使用でき、無添加なのもいいです。ハーブの爽やかな風味や香りが楽しめ、魚料理などの臭い消しにも役立ちます。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
お肉の臭みをしっかり取ってくれるのが有り難いローリエです。国産で無添加なので安心して使えるのが良いです。
めがねちゃん(50代・女性)
世田谷スパイスショップで扱っているドライハーブ、ローリエです。月桂樹の葉を乾燥させたものです。煮込み料理なら、葉の部分に1～2か所切り込みを入れたり、折って使うと香りが立ちますよ。風味が強いので、1～2枚で十分香りが出ますから、少量買いがおすすめ。こちらのショップには、2gの少量パックがあり、お試しにもおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの煮込み料理や魚料理な、様々な料理に使用できるローリエはいかが。肉や魚の臭み消しにも良く、葉を折って入れることで香りも増します。マリネなどにもいいですよ
めがねちゃん(50代・女性)
煮込み料理や肉の臭み消し、マリネやピクルスにおすすめのローリエです。月桂樹の葉を乾燥させたドライハーブで、煮込み料理なら1～2枚で十分ですから、こちらの10gのパックでもたっぷり使えます。煮込む時は、折ったり葉に切れ目を入れたりすると香りが出やすいです。あまり長時間煮込むと、苦味が出てくるので気を付けて。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの爽やかな甘い香りとほんのり苦味もきいたローリエはいかが。カレー作りなどにも重宝し、トマトソースやミートソースなど様々な料理に使用できます。また肉や魚の臭み消しにも役立ちますよ。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
お肉の臭みなどをしっかり取ってくれる便利なハーブです。煮込み料理の香り付けとしてぴったりのアイテムです。
オロロ(40代・男性)
こちらのギャバンのトルコ産ローリエホールはいかがでしょうか？料理を引き立てる穏やかな香りが特徴のローリエホールです。煮込み料理やマリネに、肉や魚の臭み消しに使用することができます。ファスナー付きで保存もしやすい商品でお勧めです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの自然栽培のローレルはいかが。安心素材で体にも優しく、1枚でしっかり香つけや臭みを消す効果もあります。肉料理やシチューなどの煮込み料理にもぴったりですよ。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのローリエはいかが。有機原料100%で、清々しい甘い香りとほんのり苦味も感じられ、様々な料理に使用できます。大きな葉もいいですね。
ここあ(50代・女性)
ギャバンの香り豊かなオーガニックのローリエはいかがでしょうか。肉や魚の臭みを取り、素材の味を引き出してくれます。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのローリエはいかが。魚や肉の臭み消しにも最適で、スープやシチューなどの煮込み料理にも。香り付けにも良く、スイーツ作りにもいいですよ。
ここあ(50代・女性)
オーガニックで無添加の香りがいいローリエはいかがでしょうか。洗わずにそのまま使うのでオーガニックは安心です。
ころころあい(40代・女性)
オーガニックのローリエはいかがでしょうか。煮込み料理に１枚入れて一緒に煮込むだけで、おいしさがグンとアップします。肉や魚などの臭みを消す効果があるし、一消化促進、防腐作用もあるのがおすすめです。
nanacoco(40代・女性)
無添加の葉っぱの姿のままのローリエです。ちょっと手で切り目を入れると、香りが出やすくなるので。ロールキャベツに。
ちょプラ(40代・女性)
エスビー食品のローリエです。こちらはスーパーでも手に入ります。割って使うとより香りが引き立ちますよ。
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