- 最終更新日：2024/07/16
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【エクリチュール】小麦の香りが強い薄力粉！人気のエクリチュールは？
薄力粉の品種やブランドに興味があり、ネットでいろいろ頼んでみようと思っています。小麦の香りが強いエクリチュールを購入したいです。おすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
nanacoco(40代・女性)
cotta が販売しているので 多分 美味しい エクリチュールだと思いますよ。 ご自宅用なら 1kg もあれば十分では
あみあみあみ(40代・女性)
製パン用の商品を多数取り揃えている世界的にも有名なブランド cottaのエクリチュールなら 高品質 が予想されます
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのフランス産小麦100%のエクリチュールはいかが？さらっとしてダマになりにくく、焼き菓子にもピッタリ。汎用性にも優れており、素材の風味を生かすことがで、サブレやクッキー・ケーキなど様々なスイーツ作りにも役立ちます。
あやなみ(20代・女性)
国産の小麦になっていて風味も豊かですし自炊や料理好きにもぴったりなものになっていておすすめかと思います。
ガブガブ(50代・男性)
焼き菓子からパウンドケーキなど幅広いのでスイーツメニューに困った時などには素材本来の味で勝負できると思い ます。とても使いやすい小麦粉です。
めがねちゃん(50代・女性)
日清製粉のエクリチュールです。フランス産小麦を100％使用した焼き菓子用の粉で、ヨーロッパの焼き菓子特有のホロホロ食感と小麦の香り・味わいが楽しめます。お試しに使いやすい1㎏です。
ああい(40代・男性)
フランス産小麦を100％使用した、焼き菓子用の小麦粉です。焼き菓子が持つ、口のなかでホロホロと崩れる食感や小麦の風味が美味しく感じられます。
Toshimi(60代・男性)
日清製粉のエクリチュールはいかがでしょうか。フランス産小麦100％使用し、小麦の風味が強いのでおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの1キロのエクリチュールはいかが。小麦の香りや風味も感じられ、スイーツやパン作りにも重宝します。ふんわり柔らかい生地に仕上がり、風味よく仕上がるのがいいですね。
chai(50代・女性)
フランス産の小麦を100％使用した製菓用のエクリチュール1kgです。キメが細かく、混ぜても粘りが出にくいため、サクサクホロホロとした食感と小麦の香り豊かな焼き菓子が作れます。
RRgypsies(50代・男性)
日清製粉のエクリチュールがおすすめです。フランス産の小麦粉を100％使用した薄力粉で、品質が安定しています。たっぷり1kg入っていますよ。粉がきれいに混ざるので、粘らず、さっくりホロホロしたパウンドケーキが焼けます。クッキーにも使えますよ。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのフランス産小麦を使ったエリクチュールはいかが。パウンドケーキやマフィンなど万能に使え、ふわふわで風味良く仕上がります。さらっとしてダマにならず、初心者でも使いやすいのもいいです。
ガブガブ(50代・男性)
素材本来のおいしさを味わえるので とても美味しいエクリチュールを選んでみました。薄力粉の中でも クッキーやパンによく合うそうなので おすすめです。
ああい(40代・男性)
フランス産小麦100％を使用しサラサラとして扱いやすいです。表面はサクッとして、生地はほろっ、ふわっの両者を感じられ軽い食感になり、バターの風味の邪魔をしないので焼き菓子におすすめです。
ももたん(60代・女性)
フランス産小麦を使用した日清製粉エクリチュールです。きめが細く小麦の風味が良くお菓子作りに最適でおすすめです。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの10キロと大容量の小麦粉はいかが。クッキーやスコーンなどを作るのにも便利で、スイーツ作りにも。特にマフィンはふんわり柔らかく仕上がり、風味良く焼けるのもいいです。
めがねちゃん(50代・女性)
フランス産小麦100％の薄力粉・エクリチュールです。粒子が粗く、さらさらとしてダマができにくいのが特徴の焼き菓子用小麦粉です。ガレットやスコーンなど、ヨーロッパの焼き菓子に特有の口の中でホロホロと崩れる軽い食感と、小麦の風味がしっかり楽しめますよ。
mugi(20代・女性)
cottaのエリクチュールはいかがでしょうか。値段は少し張りますが品質の良いフランス産の小麦100%なので、クッキーはサクッとスポンジケーキはしっとりと普段とは一味違う出来上がりになりますよ。焼き菓子用粉にはなりますが料理にも使っても美味しく上がる汎用性が高い商品です！
ころころあい(40代・女性)
粉自体の風味や味がおいしいので、シンプルなクッキーやフィナンシェなどの焼き菓子にぴったりです。とくにディアマンクッキーをつくるとホロホロした食感がよく、とてもおいしいので、おすすめです。
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