朝食・モーニング×調味料・油の人気おすすめランキング

天皇陛下にも献上された、創業170年以上の日田醤油が伝統製法で仕上げた万能醤油です。しっかりしたコクとほんのり甘味が特徴で、鰹節と昆布の旨味が贅沢に溶け込んでいて、普通の醤油よりもまろやかで冷奴や刺身、煮物、揚げ物、なんでも美味しくしてくれます。和食以外の料理にも不思議と合い、一滴で料理の印象がガラッと変わります。まずはそのままなめてみて、深い味わいを感じてみてほしい一本です。

料理研究家の栗原はるみさんがプロデュースする「ゆとりのキッチン」の鶏ガラスープです。国産鶏を使用し、化学調味料不使用で、鶏ガラの奥深いコクと、野菜の甘味や旨味が合わさった本格的な鶏ガラスープです。細かい顆粒でさっと溶けやすく、スープや炒め物、ドレッシングなどに使い勝手のいい調味料です。

湯浅醤油の魯山人醤油がおすすめです。農薬や肥料をまったく使わない国産原料を使用しており、品質がとても高いです。どんな食通をも唸らせる味ですよ。お刺身や冷や奴に使うとよいです。シンプルに美味しさが伝わってきます。

旨味調味料を一切使わず国産鶏のチキンエキスで仕上げられたガラスープです。鶏と酵母の自然な旨味がしっかり感じられ、塩味が角立たずまろやかなので、離乳食や小さなお子様のご飯作りにも安心して使えます。顆粒タイプで粉溶けも良いので、お出汁としてはもちろん、野菜炒めの仕上げにパラッとかけるだけで味も決まりますし、この保存しやすく使いやすい瓶詰めがスーパーなどにもよく並んでいて手軽に買えるのも嬉しいですね。

ヒルナンデス！で紹介されていたグラッツェミーレのマスタードドレッシングです。2024年ドレッシング選手権受賞の人気商品。ホテルレストランのドレッシングを家庭用にアレンジしたマスタードの風味豊かなクリーミードレッシングです。マスタードの風味が肉と相性抜群で、サラダはもちろんですが、ローストビーフやサラダチキンなど肉料理のソースにも合いますよ。

化学調味料完全無添加の鶏ガラスープなので身体にも優しく毎日使いやすい商品です。塩気もそこまで強くなく優しい味です

昔ながらの天然醸造みそはいかがでしょうか。信州味噌で、国産大豆を100%使い、化学調味料不使用なので、味噌本来の味が楽しめます。味噌汁や味噌漬け用の味噌としても合いますよ。

原材料はいわし煮干し、かつお節、昆布、椎茸のみ。塩も醤油も入っていないから、素材本来の澄んだ旨味を堪能できます。1袋で約400ml〜500mlの濃厚な出汁が取れ、100包入りなら1包あたり約30円〜40円前後と非常に経済的。中身を破って丸ごと栄養スープとして摂取できる点も大きな魅力です。

大徳醤油・丸大豆醤油です。濃厚な味わいが楽しめる一品。お刺身・お寿司にとても相性が良く、素材を生かしながらおいしくいただけます。

秋田名物の比内地鶏を使った丸鶏ガラスープの素です。化学調味料無添加で、比内地鶏本来の自然な旨味が楽しめます。400mlのお湯に小さじ3杯が目安です。

こちらの小豆島の、生搾醤油は如何でしょうか？ 丸大豆、小麦、天日塩を使い、杉桶の中で四季を通じてじっくりと醸造した諸味をそんまま搾った醤油です。独特の香り、艶やかな色、深みのある味と三拍子そろった逸品です。

この商品は、抗生物質やホルモン剤不使用の放牧鶏を使用し、有機JAS認証も取得しているため、赤ちゃんの離乳食にも最適です。酵母エキスすら使わない完全無添加で、素材本来の優しい旨みが楽しめます。ただし、ハーブやスパイスが含まれるため、純粋な中華味というよりは洋風ブイヨンに近い点には注意が必要です。

吉野杉樽天然醸造醤油は、フンドーキンの人気の醤油です。源泉された原材料を杉の木樽でじっくり熟成発酵させた醤油で、お料理が美味しく引き立ちます。

化学調味料無添加の鶏ガラスープで、鶏がらをペースにオニオン、ほたて、しいたけエキスも加わり、コク深い味わいのスープで、塩分が30％カットされているのもいいと思います。

国産の、沖縄の天然の海水１００パーセントで作られたお塩はいかがでしょうか。ミネラル分が残っているので丸みのある味です

北海道産無添加こめ油です。サラッとしていて色々な料理に使えるのが良いですね。少しの量で、炒めものや揚げ物が出来るのでヘルシーです。

国内産の原料を使ったこめ油はいかがでしょうか。軽くてサラッとしているので、ドレッシングやマヨネーズに最適です。

ニチガのフラクトオリゴ糖1kgは、天然のチコリ由来で約97.5%の高純度を誇ります。粉末タイプなので使いやすく、健康維持や腸内環境の改善に最適です。安心の国産品質で、コストパフォーマンスも良く、毎日の健康習慣にぴったりです。

関ケ原たまり醤油の1.8Lは、濃厚な旨味と深いコクが特徴で、料理の味を引き立てます。大容量なので、家庭での料理や調味料として長く使え、経済的です。伝統的な製法で作られており、和食はもちろん、煮物や刺身のつけだれにもぴったりです。品質の良さと使いやすさを兼ね備えたおすすめの一本です。

こちらは湯浅醤油の中でも、最高級となる醤油です。丹波種黒豆を使用した700日以上熟成させた珍しい「こいくち醤油」です。たまり醤油のような味わいです。甘みと旨味から穏やかな塩味へと変わり、素材の持ち味を生かしてくれます。

新潟の越のむらさき醤油はいかがでしょうか。かつおだしの風味が豊かで美味しいですよ。色や塩分も控えめなのでどんなお料理にも使える万能選手です。

高級醤油ならプロも愛用者の多いヒゲタブランドの本膳がおすすめ。厳選した良質な素材を伝統製法で風味良く仕上げてあるので、美しい色味に味と香りを楽しめる人気商品。煮つけや汁物など作ったら、素材の持ち味が引き立つ格別な塩味を施せますよ。

マツコさんの番組で紹介された、北海道産のドレッシングです。タマネギパワーで血液サラサラになれるかも？

こちらの国産原料を使用した無添加の味噌はいかが。天然醸造で低糖質で糖質制限中の方にもオススメ。味噌のコクもしっかり感じられ、お味噌汁にもピッタリで、まろやかな味に仕上がるのもいいです。

大分産の大麦、佐賀産の生大豆、瀬戸内産の塩をベースに、大分産の米をブレンドした、まろやかで深みのある味わいの味噌です。

和歌山にある米油の国内最大手メーカーが作る、学校給食にも採用される高品質な米油です。100%国産のお米だけを使用していて、もちろん添加物も一切不使用。抗酸化作用をはじめ、体に嬉しい天然栄養成分もたっぷり含み、保存性にも優れ、酸化しにくいので揚げ物をしても部屋が臭わず、胃もたれもしにくいです。大容量パックも選べてコスパも良く、毎日の調理に惜しみなく高品質な油を使いたいご家庭におすすめの逸品です。

姫路市にあるマエダワテイストが販売している、だしパックです。いわしぶし・いわし煮干し・かつおぶし・昆布・干ししいたけからダシをとっており、食塩・化学調味料・保存料無添加です。

鰹と昆布の天然出汁が効いた、まろやかで上品な薄色仕上げの醤油です。卵本来の甘みを最大限に引き立てる絶妙な塩味のバランスが特徴で、ひと回しするだけで、いつもの朝食が料亭のような「至福の味」へと昇華します。高級感のあるパッケージは非日常を演出し、納豆や冷や奴とも相性抜群な万能さも魅力です。

寺岡有機醸造のたまごにかけるお醤油がおすすめです。そのネーミングのとおり卵かけご飯のための醤油で、甘くてだしが効いており、これをかけると卵かけご飯が美味しくなります。牡蠣の旨味がポイントです。

こちらの日本オリゴのフラクトオリゴ糖はいかがでしょうか？お腹の環境を良好に保ってくれる、国産原料100%で作られている液体タイプの甘味料です。カロリーは砂糖の約半分で、お砂糖やハチミツの代わりとして美味しく使用できます。飲み物やお料理にもよく合い、毎日大さじ1杯を使うことでお腹の調子を整えてくれる特定保健用食品でお勧めです。