醤油の人気おすすめランキング

こちらは約30年くらい前に知りました。食の評論家の山本益弘さんが最高に美味しいと評したので、探し回って手に入れました。一切火入れをしておらず、酵母の香りや旨味、甘みをそのまま瓶詰めしたので素材の旨味がしっかり出ていると思います。火入れをしていない“生醤油”なので、香りや酵素の活性を保つためにも、開封後は冷蔵保存してなるべく早めに使い切るようにしてください。

高級醤油でしたら、小豆島のこいくち醤油は如何でしょうか？生搾りの美味しい高級醤油です。小豆島の醤油とオリーブオイルは全国でもトップクラスだと思います。

国内産の農薬不使用栽培の丸大豆を使用した、ヤマヒサの頑固なこだわり醤油こい口です。杉の木の大樽でつくったもろみを使用した、天然醸造醤油です。美味しんぼで取り上げられた商品です。

たまりやの、いろいろ試せて楽しい高級醤油の食べ比べセットはいかがでしょう。溜まり醤油に出汁醤油、ポン酢まで揃った嬉しいセットです。

大分県産のかぼす果汁を使用し、爽やかな酸味と柑橘の香りが特長。煮込み鍋や餃子、焼肉、サラダなど“つけ・かけ”どちらでも使えて、食卓の幅が広がる万能ぽん酢です。

こちらの、味達美の氷糖老抽醤油は如何でしょうか？業務用の濃口醤油で中華料理から日本料理にも使える万能中国醤油です。

エスニックな醤油になっていて、特有の風味で、料理の香りも引き立つ味わいのものになっていておすすめします

カルディやスーパーなど店頭でも比較的購入しやすい中国で一番売れている濃口たまり醤油です。真っ黒で少しとろみがあり、砂糖が入っているのでやや甘みがあってコクが豊か。煮込み料理や炒め物の色付けにも使えて、料理に美しい照りと深い味わいをプラスできる一方で、中国醤油の中ではクセがないので初めて遣う方にもおすすめです。サイズ展開も豊富で、本格中華の味を手軽に楽しみたい方にぴったりの逸品です！

こちらの、小豆島名産の生搾醤油は如何でしょうか？添加物を一切使わず天然醸造の木樽醤油です。めちゃくちゃ高級でプロ御用達のお醤油です。

「井上古式じょうゆ」は伝統的な製法で作られたこだわりの醤油です。風味豊かで深い味わいが料理を引き立てます。360mlの使いやすいサイズが2本セットになっているので、家庭での常備にぴったりです。自然な旨味を楽しみたい方におすすめです！

スーパーでも定番のフンドーキンの国産の丸大豆と小麦を使って食品添加物を加えずに作られた無添加の濃口醤油です。加熱処理をせず生のまま詰めることで、もろみ由来の豊かな香りとコクが生きていて、塩分控えめのやさしい味わいで料理の素材の旨味を引き立ててくれます。まろやかな味わいで刺身や煮物、和え物など幅広い料理に合って使い勝手も良く、価格も手頃で日々の料理で使うのにぴったりです。

百年以上続く秋田の老舗、浅利佐助商店が手掛ける国産丸大豆しょうゆ・福寿です。国産原料にこだわり、国産丸大豆・国産小麦・食塩のみで仕込んだ完全無添加の本醸造濃口しょうゆ。芳醇な香りとしっかりしたコク、ほのかな甘みがあり、あらゆる料理に万能に使えます。無添加の国産丸大豆しょうゆとしてはかなりリーズナブルなお値段で、おすすめです。

焼あごだけでダシをとっている、あごだし醤油です。通常の濃口醤油に比べ塩分を28％カットしています。化学調味料無添加です。

長岡市の新潟県醤油協業組合が製造した生醤油です。新潟県産大豆や小麦を使用した昔ながらの製法で作ったこだわりの天然醸造醤油で無添加でオススメです。

無添加なので安心して使えるのがとても嬉しいお醤油です。濃口でしっかりした味わいを楽しめるのが良いです。

美味しくてどんな料理にも合う醤油、イチビキ無添加国産しょうゆです。国産丸大豆を100％使用していて食品添加物無添加なので安心です。

こちらのこれがホントの生しょうゆはいかがでしょうか。濃口の無添加醬油で非加熱、無濾過なので香り高く旨味たっぷりのまろやかな味わいを楽しめます。オススメです。

大前醤油本店の鬼退治200mlは、創業100年の伝統と国産素材にこだわった高級醤油です。保存料無添加で、辛味と旨味が絶妙に調和し、餃子やさまざまな料理に最適です。ギフトや贈答品としても喜ばれ、母の日やお中元、お歳暮にぴったり。淡口タイプで使いやすく、アミノ酸を豊富に含み、深い味わいがお楽しみいただけます。伝統と品質を大切にした一品で、料理の幅を広げるおすすめの調味料です。

お料理などに必要量が取り出しやすい口つきパックに入った生醤油がおすすめ。無添加の安心感に非加熱タイプで生醤油ならではの心地よい風味にマイルドな塩味を楽しめますよ。お刺身なんかに使ったら、素材の持ち味を引き立てる格別な美味しさ堪能できますよ。

ヤマアのこいくちしょうゆは熊本県産のもので、無添加天然醸造丸大豆しょうゆになります。無農薬、無化学肥料栽培の熊本阿蘇産丸大豆・熊本菊池産小麦を使用していて自然の美味しさを味わえます。

有機大豆（100％使用）・天日干塩のみを使用し、小麦粉・アルコール等無添加のオーガニックたまり醤油です。塩分控えめですが濃口醤油より濃厚な味わいです。

太陽丸大豆天然醤油は、明治時代から継承されてきた杉の木桶を使い、国産丸大豆、小麦、天日塩だけで手間暇かけて発酵熟成させたこだわりの濃い口醤油です。

海天味極鮮特級醤油は、風味豊かで深い味わいが特徴です。1.9Lの大容量でコスパも良く、家庭料理から本格的な料理まで幅広く使えます。自然な旨味とコクがあり、料理の味を引き立ててくれるので、毎日の食事におすすめです。安心して使える品質で、料理の幅が広がりますよ！

甘みととろみがあり、赤褐色の濃厚な色つやあります。料理の味を損なわずに色と粘りが出るので、つやのある黒チャーハンが作れるのでおすすめです。

我が家のお気に入りは、こちらのダイショーのガーリック醤油です。お店で食べるようなめちゃくちゃ美味しいステーキソースで、使いきりサイズなのも助かります。

濃厚なソースになっていて、ステーキとも相性抜群深みのある味わいで、まるでレストランのような味わいが楽しめてお勧めします

こちらの天然醸造の木桶仕込みの高級醤油は長期熟成された深みのある味わいで、2本セットなのもいいです。高級感もありギフトにも良く、煮物など万能に使用でき、いつもの料理も一層風味が増しますよ。

こちらは湯浅醤油の中でも、最高級となる醤油です。丹波種黒豆を使用した700日以上熟成させた珍しい「こいくち醤油」です。たまり醤油のような味わいです。甘みと旨味から穏やかな塩味へと変わり、素材の持ち味を生かしてくれます。

ちょっと粒は小さいんだけどリーズナブルな価格でかえるので、このショップのいくらしょうゆづけはいかがでしょう。

こちらのステーキソースは玉ねぎがたっぷり入って醤油の風味もしっかり効いています。肉の旨味を引き出し、甘辛い味付けで、赤ワインを隠し味として使用することで、コク深いのも良いですね