北陸地方×限定の人気おすすめランキング

定番だけど石川でしか買えない郷土料理「ふぐの子糠漬け」。石川県美川で古くから伝わる珍味で、猛毒で知られるふぐの卵巣を塩漬けと糠漬けでじっくり発酵させることで毒を抜いています。独特の旨味とプチプチした食感と塩辛さの中に糠とふぐの風味が絶妙に混ざり、お酒のおつまみやご飯のお供にぴったり。実は今でも毒抜きの原理が分かっていない、「奇跡の発酵食」とも呼ばれる石川県でしか作られていない希少な逸品です。

石川県の地ビールとして、白山の清らかな伏流水はいかがでしょうか。地ビールならではのコクや香りや苦味がしっかりと感じられて、後味はまろやかで余韻を残していてお勧めしたいです。

金沢市内唯一のクラフトビールメーカー「金澤ブルワリー」がつくっている「ヴァージンエール」がおすすめです。フルーティーな香りと、麦芽とホップの深いコクが味わえるペールエールで、柔らかな口当たりで美味しいです。

苦味が控えめで後味があっさりとしていて、深いコクがあってクリーミーな味わいで特別感があって美味しいですよ。

石川の酒蔵などはかなり瓶が割れたようなので、缶のビールはいかがでしょう？コシヒカリを使ったのもおいしそうです

金沢伝統の美味しさ味わえるフグの子糠漬けがおすすめですよ。メディアでも多数紹介された老舗の味わいを真空パックで味わえるお土産利用しやすい人気商品です。毒を伝統製法で消した濃厚マイルドな旨みを口当たり良く楽しめるから、ご飯のおかずやお酒の肴にぴったり。

金沢百万石ビールのペールエールはいかがでしょうか。フルーティーな香りが鼻から抜けていき、麦芽の旨味と苦味を味わえます。魚料理、肉料理などどんな料理にも合うので、おすすめです。

地元産六条大麦に数種類のローストモルトをプレンドした、本格派の黒ビールはいかがでしょうか。苦みが控えめで後味があっさりと飲みやすいです。

最中の中に小さな寒天ゼリーが詰め込まれている新感覚の和菓子です。真ん丸の最中を割ると中にはカラフルなゼリーが果実のような味わいで。パリッとした皮とやさしい甘さのゼリーが美味しく楽しめるのでおすすめです。ころんとした丸い形がかわいらしくお土産に最適です。

石川のビールなら、金沢港そばに醸造所を構えるBREW CLASSICはいかが。クラシカルなタイプからチャレンジングな個性派まで様々なクラフトビールを造っているクラフトビール醸造所です。こちらの「ズットユズダッタ」は、地元の里山で採れた香り高い金沢ゆずの果皮を漬け込んだセゾンスタイルのビール。セゾン酵母特有のフルーティな風味と金沢ゆずの爽やかなアロマが楽しめる、石川ならではのビールで、おすすめです。

ビール苦味がありますし高級感あるものになっていてお勧めします。ギフトにもよいパッケージも瓶でおしゃれでお勧めします

石川県のクラフトビールが12本セットになっているから、良いですね。三種類の味わいを楽しむことができ、オススメです。

こちらの福井のブランドたまごを使用した香月の貴婦人のフルーツケーキはいかがでしょうか。ドライフルーツをラム酒にじっくり漬け込んだフルーツケーキで大人の味わいを楽しめます。見た目も華やかなのでお土産にぴったりだと思います。

五郎島金時ミニバウムは日持ちするので安心ですし個包装で配りやすいです。柔らかい食感で五郎島金時の甘さがあり美味しいので手土産に喜ばれそうです。

石川県産のコシヒカリと六条大麦を使って作られていて、色が黄金色で美しくほのかにお米の優しい香りが感じられて、スッキリとしと喉ごしで美味しいですよ。

石川県のビールなら金沢百万石ビールはどうですか、石川県産の大麦を使用した地ビールで香りが良く味がとても美味しいです、ほど良いホップの苦みとスッキリした口当たりで飲みやすいのでおススメです

石川県の地ビールで真っ先に頭に浮かんだのがこちらの金沢百万石ビールです。石川県のきれいな水で丁寧に作られています

奥能登ビールはいかがでしょうか。ホップの香りとほどよい苦味のある、きりりとした味わいのピルスナーのほかにダークラガーとヴァイツェンの3種類が楽しめます。どれも個性があっておいしいので、おすすめです。

石川県産六条大麦と白山の伏流水使用した、金沢百万石ビールはいかがでしょうか。ホップの苦みと爽やかな喉ごし、3種の味わいが楽しめておすすめです。

石川県の地ビールなら、オリエンタルブルーイングの加賀棒茶スタウトはいかがでしょう。地元金沢伝統の加賀棒茶を使用した香ばしい風味が特徴の黒ビールです。石川県ならではのクラフトビールとしておすすめです。

金沢百万石ビールは、石川県産の大麦と白山伏流水を使うなどこだわりのご当時地ビールで、コクと旨味があります。復興応援も兼ねていかがでしょうか。

ビール麦の栽培からビール醸造まで一貫して行っている、オリジナルのクラフトビスケットはいかがでしょうか。

ギフトにもピッタリの瓶ビールになっていて飲みやすいですしごくごく飲める味わいになっていておすすめします。

せっかくならふるさと納税でいただけるクラフトビールの6種類のセットはいかが。飲み比べができ、IPAなど人気のビールも。それぞれの風味とコク・キレも楽しめるのがいいですね。

福井のソールフードのソースかつはどうですか、肉汁たっぷりで味も美味しいですし、カツとソースの相性が抜群で白ご飯に良く合います、食感も良いのでおススメです

福井名物の浜焼き鯖はいかがでしょう。鯖を一尾まるごと焼いた福井の伝統食です。冷凍の真空パックなので、解凍して温めるだけで食べられます。できればグリルで表面をちょっと焼いた方がパリッと香ばしく、身もふっくらとしてより美味しく食べられますよ。

福井県の絶品グルメである、純鶏串がオススメです。ご飯のおかずにぴったりな味付けなので、子どもから大人まで大人気で良いですね。

福井の特産、さばのへしこがおすすめです。「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されたご当地グルメです。鯖を天然塩とコシヒカリの米ぬかで1～2年じっくりと漬け込んであります。ちょっと炙ったり、薄切りにしてお茶漬けにしたりすると、えもいわれぬ美味しさです。

福井県というと脂乗りの良い鯖が食べられるイメージがあるので、こちらの鯖缶バラエティセットはいかがでしょう。急な来客でお酒を嗜むことになった時にも、ちょっと小ネギなどを散らしてすぐにお出しできるのでお勧めしたいです。

加藤吉平商店という福井県の老舗の酒造所のオリジナルのリキュールです。珍しいゆず風味で甘さ控えめでおいしいです