- 最終更新日：2024/01/26
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【福井のおかず】福井でしか買えないなど、人気のご飯のお供・おかずは？
福井旅行に行くので、自分用のお土産を探しています。福井でしか買えないなど、おすすめのご飯のお供・おかずを教えてください。レンジで温めるだけなど、簡単に調理できるものだと嬉しいです。
ベストオイシー編集部
紅葉さん(50代・女性)
若狭牛のしぐれ煮はいかがでしょうか。甘辛く炊き上げた一品です。シャキシャキしたごぼう・ビリッとする生姜も一緒に入っていて、ご飯が進む事間違いなしです。丼にしても良し、おにぎりの具としても良いです。冷凍保存できるので、ちょっとおかずが足りないと思った時の夕飯の一品にしても良いですね
ここあ(50代・女性)
Ａ５ランクの若狭牛をふんだんに使ったしぐれ煮はいかがでしょうか。しつこすぎず、しっかり味が入った味わいでごはんもすすみます。
めがねちゃん(50代・女性)
福井のブランド牛、若狭牛を使った老舗料亭・やなぎ町のしぐれ煮はいかが。A5ランクの若狭牛を厚めにスライスし、ごぼう・しょうがと合わせて秘伝のたれでじっくりと煮込み、風味豊かに炊き上げています。ごはんのお供はもちろん、しぐれ煮丼やおにぎりの具、お酒のつまみなど様々な楽しみ方ができますよ。
ろっころ(60代・女性)
福井ブランド牛の若狭牛のしぐれ煮はいかがでしょうか。化学調味料不使用ですので安心して召し上がれます。風味豊かで肉の旨味も感じられて、ごはんとよく合い美味しく召し上がれます。
ももたん(60代・女性)
福井の特産品、脂ののった真サバの樽漬けへしこはいかがでしょうか。程よく塩麹が効いてご飯のお供にぴったりです。焼いてお茶漬けにも合いおすすめです。
ちょプラ(40代・女性)
福井県なら、サバのへしこがおすすめです。とっても癖がありますが、食べる度にとりこになりますよ。ご飯にもお酒にもよく合います。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの鯖へしこはいかが。おつまみにもぴったりで、脂乗りの良い真鯖を使用し、米ぬかや塩・米麹で熟成された深みのある味わいが楽しめます。鯖本来の旨味が堪能できますよ。
Toshimi(60代・男性)
福井県のおかずにおかず味噌 食卓菜彩6個セットはいかがでしょうか。風味豊かな6種類の味噌を使ったおかずで、ごはんのお供や野菜スティックにおすすめです。
nanacoco(40代・女性)
永平寺の御用達 なので 美味しそうな 福井のおかず味噌はいかが。 瓶詰め なので 日持ち もするし 持ち帰りやすいです
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの鯖のへしこはいかが。木樽で自然発酵熟成され、甘みと風味も感じられ、白いご飯やお酒のおつまみにも最適。ふっくら柔らかく肉厚で、3本セットで家族みんなでいただけます
どんどん(50代・男性)
福井旅行に行く時の自分用のお土産に、さばへしこはいかがでしょうか？木樽でじっくり自然発酵熟成させた、ご飯のお供にピッタリの味わい深いさばへしこです。お得なお値段で購入できる3本セット買いができ、お勧めです！
JACKJACK(40代・男性)
福井のソールフードのソースかつはどうですか、肉汁たっぷりで味も美味しいですし、カツとソースの相性が抜群で白ご飯に良く合います、食感も良いのでおススメです
めがねちゃん(50代・女性)
福井名物の浜焼き鯖はいかがでしょう。鯖を一尾まるごと焼いた福井の伝統食です。冷凍の真空パックなので、解凍して温めるだけで食べられます。できればグリルで表面をちょっと焼いた方がパリッと香ばしく、身もふっくらとしてより美味しく食べられますよ。
花よりだんご(40代・女性)
福井県の絶品グルメである、純鶏串がオススメです。ご飯のおかずにぴったりな味付けなので、子どもから大人まで大人気で良いですね。
RRgypsies(50代・男性)
福井の特産、さばのへしこがおすすめです。「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されたご当地グルメです。鯖を天然塩とコシヒカリの米ぬかで1～2年じっくりと漬け込んであります。ちょっと炙ったり、薄切りにしてお茶漬けにしたりすると、えもいわれぬ美味しさです。
LemonSoda(50代・女性)
福井県というと脂乗りの良い鯖が食べられるイメージがあるので、こちらの鯖缶バラエティセットはいかがでしょう。急な来客でお酒を嗜むことになった時にも、ちょっと小ネギなどを散らしてすぐにお出しできるのでお勧めしたいです。
ここあ(50代・女性)
めんたいこ風味のサバ缶はいかがでしょうか。さばと明太子がそれぞれの旨みを引き立て、ケンカせずうまくまとまった味わいができています。
あやなみ(20代・女性)
焼き鳥でお酒も進みますしお値段もお手頃なものになっていてお勧めかと思います。コスパも抜群かと思います。
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めがねちゃん(50代・女性)
福井名物の浜焼き鯖はいかが。新鮮な鯖をまるごと一本、豪快に焼き上げた福井県民のソウルフードです。焼き立てを冷凍・密封パックで送ってくれるので、レンジで温めるだけでご当地グルメが楽しめます。
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オロロ(40代・男性)
こちらの大本山永平寺御用達、越前大野のはまなみそはいかがでしょうか？福井に伝わる冬季限定のおかずみそで、炊き立ての温かいごはんにのせて美味しくいただくことができます。大根やきゅうりなど野菜と一緒に、豆腐や油揚げに添えて、酒の肴としても美味しくいただけます。福井の歴史を感じられるご飯のお供でお勧めです。
ここあ(50代・女性)
新鮮な野菜を昔ながらの製法で仕上げた、塩分控えめのお漬物はいかがでしょうか。しば漬けや赤しそ大根など7種類が味わえます。
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KUMIKAN(40代・女性)
こちらの厳選された素材を使用したホルモンはいかが。食感も良く、まろやかで深みのある味わいはおつまみにもよく合います。冷凍で保存が利き、味噌のコクも楽しめますよ。
ああい(40代・男性)
甘辛いタレに漬け込んだ福井県産のホタルイカです。ご飯のお供やお酒のおつまみにもなる、甘辛い味わいが美味しく、刺身のようなツルツルの舌触りとぷるぷるの食感を楽しめます。
あみあみあみ(40代・女性)
おしゃれ鯖缶として有名なサバスチャンをお勧めします。福井の土産として人気がありいろんな―フレーバーがあります。
ひひん(60代・男性)
牛のシマ腸を使って作られていて、プリプリっとした食感で柔らかく自家製の秘伝の味噌ダレとよくマッチして食が進みご飯のおかずにぴったりですよ。
あやなみ(20代・女性)
鯖の水煮で柔らかいですし食べ応えもあって保存も効きやすいですのでお勧めかと思います。缶詰で保存も効きます
ここあ(50代・女性)
福井県産の梅を使った、ひじきと梅のふりかけはいかがでしょうか。ほどよい塩味がありごはんもすすみます。
猫大好き
福井県奥越産の里芋の煮っころがしで煮崩れしにくい里芋で歯ごたえも程よく里芋のねっとりもあってそのままおかずとして使えていいなと思いました。
ひひん(60代・男性)
福井にある焼肉店が作る牛すじの煮込みで、ぷるんぷるんとした食感でトロトロととろけるような味わいで電子レンジでチンするか鍋で温めるだけで簡単で、柔らかくてご飯のおかずにぴったりですよ。
あやなみ(20代・女性)
ご飯にも合わせやすいお供になっていて食べやすいですのでお勧めかと思います。味わいも上品かと思います。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの越前ガレイの干物はいかが。旨みも凝縮されお酒のおつまみにも最適。ふっくら柔らかく肉厚でお酒のおつまみにも最適。産地直送で鮮度もいいです
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めがねちゃん(50代・女性)
福井ならではのごはんのおかずなら、福井名物の浜焼きさばはいかがでしょう。さばを一尾まるごと豪快に焼き上げる、越前若狭の名物料理です。はまやき安兵衛の焼きさばは、敦賀の巨大海鮮市場・日本海さかな街の実店舗でも大人気。ガスの強火で一気に焼き上げた後、炭火で余分な脂を程よく落としながら旨味を閉じ込め、じっくり焼き上げます。炭火焼仕上げならではの香ばしくジューシーな味わいがレンジ調理で手軽に楽しめますよ。
ころころあい(40代・女性)
肉厚な鯖を直火で焼き上げ、コシヒカリのご飯と合わせた鯖寿司はいかがでしょうか。鯖とお米の間にガリと大葉が入っているため、ジューシーな焼き鯖もさっぱりと食べられて美味しいのがおすすめです。
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