四国地方×食べ物×限定の人気おすすめランキング

香川のご当地グルメ、骨付鳥はいかが。骨付きのもも肉をスパイシーな味付けで香ばしく焼き上げた讃岐名物です。冷蔵・冷凍が多いんですが、高松空港のお土産屋さんで扱っているおがた食研の「薫る骨付鳥」は、レトルトパックなので常温で持ち運べますよ。

小豆島の老舗メーカーが手掛ける、地元産の醤油もろみに麦を加えた、甘口仕上げのもろみ味噌です。調理味噌というよりおかず味噌に近く、食べると麦のプチプチ感が楽しくて、ご飯にそのまま乗せても、スティック野菜やキュウリにつけても、お酒のおつまみにもぴったり。香りも良くて、旨味がじんわり広がるので、何にでも合う万能味噌です。香川のお土産としても人気で、ご家族やご友人にも喜ばれる美味しいお味噌ですよ。

ラーメンのスープもあっさりとしていて食べ応えあるものになっていて満足度も高いかと思いますのでおすすめします。

柚子だし塩ラーメンはいかがでしょうか。柚子の香る爽やかな塩スープで、和風出汁の風味豊かさと柚子の爽やかな味わいはキレと旨味があって美味しいです。爽やかで優し味わいと生麺のような食感と弾力があって、スープとよくあっています。

ゆずのおだしが利いたおいしい高知ラーメンですめんがもちっとしていてスープにからんでさっぱりと食べられるので夏場にぴったりです

こちらの高知宗田鰹ラーメンはいかがでしょうか。高知県産宗田鰹節をふんだんに使用した旨味たっぷりの醤油ラーメンで絶品ですよ。ご当地感も満載なのでオススメします。

高知県には珍しい鍋焼きラーメンというのがあります。こちらは人気店の橋本食堂の鍋焼きラーメンで、半生麺ですので自宅でも本場の味が楽しめると思います。

こちらの高知須崎鍋焼きラーメンはいかがでしょうか。ストレート細麺にコク深い鶏ガラ醤油スープが良く絡み絶品。私もお土産で頂いてからすっかりハマってしまい何度もリピしている逸品なので自信を持ってオススメします(笑)

高知のご当地ラーメンといったら、須崎名物鍋焼きラーメン！橋本食堂が有名なんですが、おすすめはまゆみの店です。こちらも人気店で、冷蔵セットは鍋焼きラーメン三種の神器・鶏肉、ちくわ、ねぎの具材付なので、お店の味がそのまま楽しめますよ。まゆみの店は、麺にコシがあり煮込んでものびにくいという点でも初心者向きです。卵を落として、箸休めのたくあん（厚切り推奨！）を添えれば完璧です！

こちらの高知県産の柚子だし塩ラーメンはゆずの爽やかな風味にあっさりした塩味で、女性でも食べやすいのがいいです。だしの旨味も効いており、生麺特有のコシも堪能できます。

徳島県にあるヤマク食品が販売している赤だしみそです。天然醸造で長期間熟成させています。賞味期限は270日です。

香川県高瀬町産の高瀬茶は、地元の豊かな自然と伝統的な製法で丁寧に育てられた銘茶です。新茶の爽やかな香りとまろやかな味わいが楽しめ、リラックスしたひとときを演出します。地元産ならではの新鮮さと品質の高さをぜひお試しください。

こちらの徳島の米味噌は米と大豆に食塩とシンプルな素材で作られており、まろやかな味噌のコクも感じられます。お味噌汁はもちろん、煮物やお鍋などマルチに使え、風味よく仕上がるのがいいですね。

麩を使用した濃厚でなめらかなイヅツ讃岐白味噌です。うま味があり優しい味わいでおすすめです。甘口で使いやすいです。

讃岐の白味噌です。米糀ならではの優しくて上品な甘みがあります。味噌汁は勿論、あえ物など、調味料としても使い勝手が良い味噌です。

にんにくの香りが強い味噌なので、ごはんに乗せて食べたりみそ炒めなどの調味料として使うのに適しています。香川県内でオリーブ飼料で育てられたオリーブ牛を使用しています。

徳島の味噌といえば江戸時代、阿波藩主・蜂須賀公の御膳に供されたことからその名がついた“御膳味噌”！米糀の割合が高く、熟成期間が長いことから、一般的な味噌よりも甘みと旨味が強く、まろやかでコクのある風味が特徴の赤系の米味噌です。こらの「ヤマク食品」も徳島の老舗の一つ。吉野川の伏流水や徳島産の大豆を使っていて、麹割合が17割以上と非常に高く、深い甘さを楽しめます。愛用する地元民も多い定番味噌ですよ。

こちらの香川の甘口の白味噌は米麹をたっぷり含み風味や香り良く、特にお雑煮にも。濃厚でなめらかでクリーミーで高級感もあり、お料理もきれいな色に仕上がるのもいいです

瓦せんべいはいかがでしょうか。白下糖を使用した上品な甘さがおいしいです。職人さんの手焼きでバリッとした堅い食感を楽しめるのもおすすめです。

小豆島産のそら豆と食塩だけを使った、シンプルで体にやさしい味噌です。大豆や小麦を使っていないので、アレルギーをお持ちの方にも安心して使うことができ、赤だし風の色とコクのある味わいが特徴で、いつもの味噌汁に加えても美味しいし、普通のお味噌とブレンドしても奥行きが出ておすすめです。素材の風味がしっかり感じられ、他にない珍しい味噌で話題にもなる、香川、小豆島らしい一品です。

こちらの香川高松のお土産にも最適な抹茶の水ようかんは冷やしても美味しく、舌触りなめらかで、爽やかな抹茶の香りも楽しめます。国産抹茶を贅沢に使用し、抹茶好きの方にも喜ばれる商品ですよ。

味噌がしっかり甘さあるものになっていて野菜の食感も染み込むものになったておすすめかと思いますので良いです。

自分の中で香川県の讃岐味噌はこちらのような赤味噌で粒が際立ったタイプの田舎味噌でコクがあって美味しいです

徳島の味噌といえば御膳みそはいかがでしょうか。米麹をふんだんに使っているので、甘みと旨みが強く、爽やかな香りもいいのでおすすめです。

徳島県の老舗魚井商店の味噌です。鳴門の塩と麹を使った十五割麹仕込みですので、コクのあるやや甘めな味噌です。

阿波御膳みそは、徳島県で明治32年創業の老舗の蔵元が作るこだわりの粒味噌です。香り、コク、まろやかな旨味が絶妙な甘口味噌です。

徳島ならではの味噌なら、特産の御膳味噌ですね。江戸時代に阿波藩主の御膳に供されたのが名前の由来で、米糀の割合が多く甘みが強いのに、長期熟成によって旨味も濃くなっている甘口・辛口両方の特徴を持つめずらしいタイプの味噌です。こちらは徳島市の老舗、志まや味噌の御膳みそ。御膳味噌は米糀の割合が13～15割ですが、さらに多い15～17割で、まろやかで深みのある味わいです。大豆は徳島産、米も国産の手造りです。

味噌汁用じゃないんですが、夏は辛いものがいいので青唐辛子味噌はいかがでしょう？もろきゅうみたいにして食べたらうまそう

藍の里はいかがでしょう。魚井商店の造る御膳みそのプレミアムラインです。魚井商店の定番の御膳味噌は県外にも広く流通していますが、藍の里ブランドは徳島県内でも取り扱い店舗が少なく、レア感がありますよ。大寒仕込は特におすすめで、厳寒の時期に仕込んでゆっくり発酵が進むため、コク深くまろやかな味わいに仕上がっています。伝統製法で時間が美味しくしてくれる特別なみそ、おすすめです。

イヅツ白味噌のカップ500gは、讃岐特産の白みそで、創業1931年の老舗味噌蔵が作る信頼の味です。熱仕込みにより、旨みが際立ち、まろやかでコクのある風味を楽しめます。料理の味を引き立てる万能調味料としておすすめです。伝統の味を手軽に味わえる一品ですので、ぜひお試しください！