四国地方×魚貝類の人気おすすめランキング
四国地方×魚貝類の人気おすすめランキング。みんなのおすすめ280件の中から、人気のアイテムを紹介。気になるアイテムをチェックしてみよう！
四国地方×魚貝類の人気おすすめランキング
高知県産の鰹を使った完全藁焼きの鰹のタタキです。たっぷりと6人前あります。脂ののりがよく、もっちりした食感です。ごはんのおかずにも、お酒の肴にもおすすめです。
本場高知の味！宮地鮮魚店のかつおのタタキです。こちらの店は、冷凍していない生かつおしか使いません。麦わらを使って高火力でさっと炙ったタタキは、香りが別格。冷蔵配送なので、店主のお眼鏡にかなう良質なかつおが入ったタイミングでしか出荷されないのがネックですが、冷凍とは比べ物にならない美味しさなのでおすすめです。
宇和島沖でとれた 新鮮な鯛をたっぷり使って作られた宇和島 鯛めしは老舗の料亭の味をそのまま再現できる こちらがおすすめです
こちらの藁焼き戻り鰹たたきはいかがでしょうか。香ばく鰹の旨味がぎゅっと凝縮されていて美味しいです。自分用にもギフトにもいいと思います。
愛媛宇和島ブランドの特選の伊達真鯛を水揚げ当日に捌いてあるので鮮度が保たれていて、プリプリっとした食感でとろりとなめらかな舌触りで美味しいですよ。
四国は高知県のうなぎはいかがでしょうか。すでに調理済みなので届いてすぐ召し上がっていただけると思います。少し温めて温かいご飯に乗せて食べると美味しい うな丼が召し上がります。
徳島県鳴門産の鳴門わかめです。湯通し塩蔵タイプの生わかめなので水戻しの必要がなく、塩を洗い落としてすぐ使えるのが便利です。小分けして冷凍すれば半年以上の長期保存がききますよ。こちらの鳴門わかめは生産者限定ですから品質が安定しているのもおすすめポイント。今年の新物です。
高知県でしたら、四万十川のウナギが美味しくて有名です。日本最後の清流、四万十川で育った美味しいウナギです。近所の魚屋さんもいつも四万十川産ウナギを入れています。
高知県産のうなぎを使用して作られているし、完全無投薬で育成されているから、品質がよく、安心して食べることができ、オススメです。
こちらの鰻の蒲焼きがオススメです｡身がふっくらしているので食べやすいです｡鰻の旨味が凝縮しているのでとても美味しいです｡骨が当たらないので食べやすいです｡
愛媛の郷土料理、宇和海鯛めしです。松山の名店・笑楽が監修した、宇和島産の真鯛を使用した贅沢な鯛めし。真鯛は生き締めにしたものを使っているので、身がぷりっとして美味しいですよ。
日戻りカツオはいかがでしょうか。職人さんの手作業で藁焼きにしているので、香りがとてもよく、もちもちとした食感が良くておいしいです。
土佐の皿鉢料理に、鰹のタタキとさしみのセットはいかがでしょうか。タタキは焼き目の香ばしさがあり、確かな美味しさがあります。また、刺身は鮮度もよいのでおすすめです。
皿鉢料理は鰹のタタキに代表されるお刺身の「生」、煮物や焼き物、揚げ物などの「組み物」、それと「寿司」がありますが、魚介ではなく山菜やこんにゃくなどを寿司ネタに見立てた田舎寿司が一般的なんだそう。こちらはゆず酢たっぷりの土佐の郷土料理・田舎寿司。甘辛く炊いたミョウガ・椎茸・筍・こんにゃくなどのネタと、ゆず酢の酸味と香りがよく合います。彩りも豊かで、皿鉢料理に欠かせない存在なのがよくわかりますね。
せっかくならふるさと納税でいただけるこちらの真鯛を使った鯛めしはいかが。産地直送で鮮度も抜群で、3食セットで家族みんなでいただくことができます。鯛の旨味とおだしが効いており、調理も簡単なのがいいですね。
皿鉢料理って、いろんなものが載っているから送るのも大変みたいで、こちらのショップしか見つかりませんでした
こちらは、高知県の皿鉢料理にも使用されている本格わら焼き南方鰹(かつおのたたき)が、３kg入が２箱入っています。我が家もかつおのたたきが大好き。たっぷりの刻み葱と大葉を使い、おろしにんにく醤油でいただきます。身がしまっていて、おいしいのでぜひお召し上がりしていただけたらと思います。
鳴門の生わかめはいかがでしょうか。生わかめなので、歯ごたえと鮮やかな緑色を楽しめます。肉厚でしっかりとしたコシと食感がおいしいので、おすすめです。
徳島県といえば美味しいのが鳴門わかめですね。こちらは鳴門水域産の茎わかめをさっとゆでて塩漬けにした塩蔵わかめです。料理やお酒のおつまみに最高です。
愛媛県のご当地グルメ 北条の鯛めしはそのだしがとても大事なので丸ごとセットになった こちらが 現地の味を忠実に再現できます
こちらは本場鳴戸産の生くきわかめです。よく使う葉ではなく、歯応えがあっておつまみにもなる茎部分です。とても美味しいですよ。近所のスーパーに時々入ります。
淡路島産の鳴門わかめです。500ｇ単位で購入できますよ。湯通し済みです。乾燥タイプとは食感が違います。
今年の新物の鳴門わかめです。鳴門の渦潮にもまれて育った肉厚で歯ごたえのあるわかめを湯通し・塩蔵した生わかめで、冷蔵庫で2～3か月保存できますからお取り寄せにおすすめ。鮮やかな緑が美しく、コシがあるので味噌汁でもサラダでも美味しいですよ。
こちらの新鮮な鳴門わかめはいかが。国産でミネラルも豊富に含んでおり、サラダやお味噌汁など様々な料理に使用できます。食物繊維も豊富で免疫力アップにも良いですよ。
こちらの完全無投薬で安心な四万十川の伏流水で育てた贅沢なうなぎの蒲焼きはいかがでしょうか。ふっくら柔らか、脂のりも良く旨味たっぷりで贅沢な味わいを楽しめますよ。
- 回答された質問
- 【四万十うなぎ】四万十川の美味しい鰻のおすすめは？
高知県産の自然豊かな四万十川で育まれたうなぎを堪能できる、まさに贅沢な一品です。蒲焼きの香ばしさと、口の中でほどけるような食感が絶妙。秘伝のタレがうなぎの旨みを引き立て、山椒がアクセントになっています。特に土用丑の日の贈り物や季節の贈り物におすすめです。うなぎ好きなら間違いなく満足できる逸品です。
愛媛県産真鯛を100％使用した鯛めしです。北条地域で作られる郷土料理の鯛めしは、鯛一尾を丸ごと炊き込むのが特徴。具材は鯛の他に何も入れず、昆布だしで上品に仕上げます。こちらの炊き込みご飯も具材は鯛だけで、お米に具材入りの調味液を加えて普通に炊くだけ。鯛の旨味がしみこんだ愛媛の郷土料理・絶品鯛めしが作れます。
伊達真鯛を獲れてすぐに調理したものをチルド発送しているので、ぷりぷりの身の食感と甘みと旨みのある鯛を味わえます。ご飯と卵を用意しておけば、手軽に宇和島鯛めしを味わえるので、おすすめです。
こちらの宇和島鯛飯はいかが。鮮度抜群で鯛そのものの旨みと甘みも堪能できます。本場の味が楽しめ、高級感もありギフトにもおすすめです。
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