四国地方×調味料・油の人気おすすめランキング

愛媛県は日本有数の柑橘類の栽培が盛んな地域でこちらのドレッシングも塩みかんあじで珍しいのでお勧めします

愛媛でそだったユズをつかったさっぱり系ドレッシング、というかポン酢です。お豆腐にかけたりするといいかも

伊予の醸造元、義農味噌の七折梅ノンオイルドレッシングです。香りのよさとまろやかな酸味が特徴の砥部町七折地区特産の完熟七折梅の美味しさをボトルにギュッと詰め込んだ、ノンオイル仕立てのさわやかな梅ドレ。サラダはもちろん、冷奴、冷しゃぶ、ぶっかけ素麺など夏の食卓で大活躍する万能調味料です。量を増やして！とのファンの要望に応え、1.5倍にリニューアルされた人気商品です。

国産唐辛子の最高品種と言われる香川本鷹唐辛子と香川県産にんにくをエキストラオリーブオイルに漬け込んだフレーバーオイルです。強烈な辛味と上品な香り、にんにくの風味がパスタを始めいろいろなお料理を引き立てるアクセントになります。

ハーブソルトは同じようでその土地土地の風味が強く出ると思うので小豆島でとれた ハーブを使ったこちらをおすすめします

国産の丸大豆と小麦、天日塩を使って登録有形文化財のもろみ蔵で１年以上じっくりと発酵熟成させて作られた醤もろみをそのまま搾って作られていて、杉桶仕込みならではの香りがしてまろやかな口当たりでコクがあって奥深い旨味があって美味しいですよ。

会社に愛媛出身の方がいて、お土産でこれを頂いたんですが、とても美味しかったのでお勧めします。基本的にはドレッシングなんですが、サラダ以外にも餃子や焼き肉のたれにしても、豆腐にかけても美味しいんです。一言でいえば、万能調味料っていうのがふさわしいと思います。主要原料は愛媛みかんと愛媛県産の伯方の塩。化学調味料、合成保存料は使ってないそうなんで、安心・安全ですね。

こちらの愛媛県産の調味料、ハーブソルトギフトセットはどうですか？愛媛県産の無農薬栽培されたハーブと、ひじき塩の組み合わせが美味しい調味料です。ハイビスカスの酸味・ミカンの爽やかな香り・バジルの3種類がセットになり、いつものお料理をひとあじ違う仕上がりにしてくれます。包装も高級感のある素敵なお土産でお勧めです。

こちらの、愛媛県宇和島の麦みそは如何でしょうか？無添加のふるさとの味で美味しいです。愛媛県らしい自然派の調味料です。

こちらは、愛媛のハーブソルトです。色々な料理のアクセントにとても良いものになっています。野菜炒め・ステーキにパッと振ると味が整うと言うかしまると言う科、いつもと同じ材料でもすっきりとおいしくなります。使い方は色々あるので、ぜひどうぞ

こちらの愛媛の調味料はいかが。野菜や酢漬けにもぴったりで、さわやかなレモンの風味が口中に広がります。程良い酸味で夏でもさっぱりした味が楽しめるのもいいです。

香川特産のオリーブを使った調味料、オリーブビネガーです。オリーブの実を搾った果汁を発酵させ、じっくり熟成したお酢は、酸味がまろやかでフルーティーな味わい。ドレッシングや酢の物などに幅広く使えます。

こちらの生搾醤油はいかが。小豆島醤油で、少量でも料理の風味にコクが出ます。鮮度を保つボトルで、使い終わりまでおいしさが維持されるのもいいですね。

サンバルの辛味があるものになっていて食べやすいですし、お買い得なサイズのものになっていて使いやすいですので良いかと思います

出汁がよく聞くものになっていて食べやすいですしあっさりとした味わいで料理よこくにも広がる美味しさになっています

こちらのミヤモトオレンジガーデン、お料理に引き締めプラス調味料 塩みかんはいかがでしょうか？愛媛県産の温州ミカンを塩漬けにして熟成させた、愛媛の新しい調味料です。いつもの塩の代わりの万能調味料として使用でき、みかん特有の優しさ・柔らかさが様々な料理によく合います。ふんわり甘じょっぱくフルーティーな味わいをお料理にプラスできる調味料でお勧めです。

厳選した丸大豆と小麦、天日塩を使って杉桶の中で１年以上にわたって天然醸造したもろみをそのまま搾った濃口醤油で、香りが高く深みのある味わいで、特別感があっておすすめですよ。

小豆島の生搾醤油はいかがでしょうか。杉桶の中で天然醸造したもろみをそのまま搾っていて、香りが良くて美味しいお醤油です。ぶっかけうどんに使っても美味しいので、おすすめです。

こちらのオリーブオイルがオススメです｡口当たりが良いのでとても美味しいです｡パンやサラダにも合うので食べやすいです｡クセがないのでとても良いです｡香川のお土産に最適です｡

香川名物のご当地グルメ、骨付き鳥が簡単に作れる骨付き鳥の素です。鶏肉にふりかけてフライパンやグリルで焼くだけで、スパイシーな骨付き鳥が簡単に作れる粉末タイプの万能調味料。地元白川農場産のにんにくを使っています。牛肉や豚肉、魚の切り身、じゃがいもなどの野菜にも合いますよ。夏休みはキャンプなどアウトドアの機会も多いから、活躍すると思います。

香川で作っている冷ややっこ専用のしょうゆ調味料はいかがでしょう？暑い夏に活躍しそうなアイテムだと思います。

こちらの小豆島オリーブオイルなどの3点セットはいかが。香川県産のハチミツやニンニク・オリーブを使用し、様々な食材にも合います。中でも黒にんにくスプレッドは、蜂蜜の自然な甘さと爽やかな風味が口中に広がりますよ。

雑味がなく上品な、土佐宗田節の旨味が手軽に楽しめるだしパウダーです。土佐清水産の宗田かつおのふしをそのまま粉末化した無添加のだしパウダーですから、純粋な土佐宗田節の味わいそのもの。お湯に溶かすだけで高級だしになり、いつものお味噌汁もランクアップします。だし粉としてお好み焼きや焼きそばなどにふりかけても美味しいですよ。

こちらの鰹節がオススメです｡風味が良いのでたこ焼きや味噌汁などに入れると美味しく仕上がります｡薄削りなので食べやすいです｡冷奴に乗せると鰹節の味をしっかり引き出してくれます｡

コクがあり香りが濃厚な出汁が出る高知県土佐清水産の宗田節です。煮物などしっかりした味付けをする料理や、みそ汁にも使用できます。

折角ですから最上品は如何でしょうか？決して安くはありませんが、最上品は味も香りも違います。これで出汁を取れば、何でもおいしくなりますよ。

良質のだしを自分でいちから取ろうとすると大変ですがこちらのようなパウダーになっていると安定した味をもたらします

土佐清水産のうす削りの宗田節で、タウリンやアミノ酸などが豊富に含まれていて、香りが高く旨味がたっぷりで美味しいですよ。

こちらのお味噌汁など万能に使用できる愛媛の味噌はいかが。甘口で美味しく、優しくまろやかな風味も感じられます。国内産の裸麦と大豆を使用し、素材の風味が生かされているのもいいですね。

こちらの1キロと大容量の愛媛の味噌はいかが。甘口で米糀の風味と香りに味噌のコクのバランスが絶妙。味噌汁にもピッタリで、どこか懐かしい味も感じられます。