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  • 【醸造酢】料理に使えて体に良さそうな醸造酢のおすすめは?
  • 【醸造酢】料理に使えて体に良さそうな醸造酢のおすすめは?

普段作るお料理には合成酢ではなく醸造酢を使うようにしたいです。ネット通販で手に入るもので、身体に優しくて美味しそうなおすすめの醸造酢を教えてください。

ベストオイシー編集部

    • 最終更新日:2024/01/22
  • 431View 12コメント
no.1
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ここあ(50代・女性)

クセがなくマイルドな味わいの醸造酢で、幅広いお料理に使え、隠し味に重宝し、手頃価格もいいと思います。

no.2
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猫大好き

内堀醸造の美濃三年酢で酒粕で作った粕酢で深いコクと旨味があって熟成した酒粕のみ原料で三年以上かけていて濃いあめいろで酢飯や焼き魚や鍋物等お料理にも使えていいなと思いました。

no.3
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ああい(40代・男性)

国内産の有機栽培のうるち米だけを使った、贅沢な醸造酢です。代々受け継がれる伝統製法でじっくりと醸造されており、うるち米の豊かな香りと旨味を楽しめます。旨味・香り・甘みを感じさせる味わいがすばらしく、料理に使いやすいのでおすすめです。

no.4
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ここあ(50代・女性)

たっぷりのお米を原料にした醸造純米酢で、じっくり発酵熟成させ、ツンとしないまろやかな酸味で、お料理に深みとコクを加えてくれます。

no.5
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めがねちゃん(50代・女性)

鹿児島県福山で伝統的な壷造り製法で作られた玄米くろ酢です。国産玄米や米麹、ミネラル豊富な福山の地下水で丁寧にかめ壷に仕込んで2年熟成させており、酸味の角が取れてまろやかな味わいに仕上がっています。特筆すべきは健康効果の高さ。普通のお酢に比べ、アミノ酸が10倍以上、クエン酸・ビタミン・ミネラルも2倍以上含まれているんです。ツンとした酸っぱさではないので、お料理以外にかけ酢にもおすすめです。

no.6
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猫大好き

飯尾醸造の純米富士酢で農薬を使わず育てた新米のみ使用して発酵、熟成した酢でまろやかでどんなお料理にも使えるのでいいなと思いました。後味が良くて体にも良さそうです。

no.7
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だんごっ鼻

こちらの、ミツカンの純米酢は如何でしょうか?安心のメーカーで無添加の体に良いお酢ですので、普段使いのお料理に使うと良いですね。

no.8
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ひひん(60代・男性)

奄美大島産のサトウキビを使ってじっくりと醸造熟成させて作られていて、ポリフェノールやマグネシウム、カルシウムなどのミネラル類が豊富に含まれていて、ほのかな甘味がありまろやかな味わいで美味しいですよ。

no.9
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ここあ(50代・女性)

化学調味料を使ってない無添加の醸造酢で、ミネラルが豊富で深みのある味わいで幅広く使えるのもいいと思います。

no.10
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ちょプラ(40代・女性)

中国黒酢です。醸造酢で安心ですよ。スーパーで手に入る物より、ずっとコクがあっておいしいです。黒酢あんにおすすめです。

no.11
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ここあ(50代・女性)

味わい豊かな黒酢で、お料理に使用することで素材の旨味を格段に引き上げ、うすめて飲用にもおすすめです。

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酢 内堀醸造酢 内堀 酢 お酢 美濃三年酢 500ml 内堀醸造 三年酢 粕酢 赤酢 江戸前赤酢 三年熟成 穀物酢 かす酢 お酢ダイエットお酢ドリンクギフト プレゼント ギフト プレゼント【D】父の日 母の日 お歳暮 お中元 ギフト 贈答 年末年始 【あす楽】

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ドーナッツ大好き(40代・男性)

とても体に良くて美味しい味が嬉しい醸造酢です。いろんな料理に合うので調理の幅がとても広がるのが良いです。

ちょプラ(40代・女性)

こちらの醸造酢は、赤酢です。三年も熟成させているのでとってもまろやかでコクがあります。お料理にも、炭酸やお酒で割ってもおいしいです。

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの醸造酢は3年熟成させ、コクと旨みが堪能できます。酢和えや酢飯にも良く、ツーンとしすぎない酸味でお酢ドリンクとして飲め、美容にもいいですよ

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マルシマ 有機純米酢 900ml [有機JAS]【米酢 純米酢 醸造酢 国内産 有機 丸島 マルシマ純正】

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Toshimi(60代・男性)

マルシマの有機純米酢はいかがでしょうか。有機JAS認定で信頼感もありますし、昔ながらの製法でじっくりと醸造されていますのでおすすめです。

KUMIKAN(40代・女性)

こちらの有機純米酢はいかが。しっかりした酸味ながらまろやかな味わいで料理にも最適。体にも優しく、酢飯や酢の物などさまざまな料理に使用できるのもいいです

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雑賀 吟醸赤酢 米酢 300ml | 熟成 製造 調味料 醸造酢 国内産 九重雑賀

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RRgypsies(50代・男性)

雑賀 吟醸赤酢がおすすめです。山田錦を100%使い、純米大吟醸の酒粕を1年以上も熟成させて作られた本格的な米酢です。とてもまろやかな味わいで、料理に使うと素材の味を引き立ててくれます。

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加計呂麻島に伝わる幻のお酢!かけろまきび酢700ml×1本酢 お酢 健康酢 奄美大島 きび酢 天然 醸造酢 長熟酢 自然発酵 サトウキビ 無添加 健康 ダイエット 料理 調味料 送料 無料

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オロロ(40代・男性)

こちらの醸造酢、加計呂麻島に伝わる幻のお酢、かけろまきび酢はいかがでしょうか?奄美大島の加計呂麻島だけに存在する酵母菌によって発酵させた栄養豊富な100%天然のお酢です。栄養成分が通常のお酢の何倍も含まれ、塩分)は少なめで健康的に摂取することができます。調味料として、はちみつやソーダ割り、ドレッシングなど様々な料理で楽しめる醸造酢でお勧めです。

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【マラソン限定!!最大2000円OFFクーポン配布中】マルシマ 有機純米酢 1.8L(1800ml)[有機JAS]【米酢 純米酢 醸造酢 国内産 有機 丸島 一升瓶 マルシマ純正】

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KUMIKAN(40代・女性)

こちらの有機純米酢はいかが。体に優しく、キツすぎない酸味でまろやかに仕上がります。刺々しさがなく、酢の物や酢飯にもいいですよ。

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ミツカン リンゴ酢 醸造酢 業務用 1.8L 1800ml ペットボトル(常温) 業務用

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ろっころ(60代・女性)

ミツカンのりんご酢はいかがでしょうか。まろやかな酸味ですので使いやすいです。ペットボトルですので使い終わった後も捨てやすいです。

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国産有機純米酢(500ml)ビン【純正食品マルシマ】

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ころころあい(40代・女性)

国内産の有機栽培のうるち米だけを使った、贅沢な醸造酢はいかがでしょうか。うるち米の豊かな香りと旨味を楽しめます。風味豊かな酢なので、料理の他そのまま飲むこともできるのもおすすめです。

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クマザサエキス 360ml 濃縮 熊笹 エキス 熊笹エキス クマ笹 隈笹 くまざさ 国産 北海道産 濃縮エキス 無添加 希釈用 ドリンク 笹多糖体 パーフォリン ポリフェノール 玄米 黒酢 アミノ酸 クエン酸 有機酸 お酢 醸造酢 飲む酢 飲むお酢 健康酢 無着色 無香料 美容 健康 サプリ

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KUMIKAN(40代・女性)

熊笹エキス配合のこちらの醸造酢。無添加で体にも美容にも優しく、アミノ酸やクエン酸を豊富に含み、疲労回復にも効果的。お水や炭酸・ジュースなどで希釈しても飲みやすいですよ

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《送料無料》マルシマ 有機純米酢 1.8L(1800ml)× 2本 [有機JAS]

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みかんいろ(50代・女性)

有機うるち米だけを使用して昔ながらの製法でじっくり醸造させたお酢です。純米酢ならではの旨みも香りもしっかり楽しめるのでおすすめです。

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●古式純米酢 720ml 伝統の静置発酵法でじっくりと作りました。醸造酢 純正無添加米酢

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かりんちょ(50代・男性)

厳選米を用いて風味良く仕上げた人気の醸造酒がおすすめですよ。ふんわりとまろやかな酸味にコクもしっかりと楽しめるから、酢の物なんか作ったらワンランク上の本格風味に仕上がって満足度も抜群。美味しくヘルシーにいただけるのが嬉しいですね。

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マルシマ 有機純米酢 500ml × 4本 [有機JAS]【米酢 純米酢 醸造酢 国内産 有機 丸島 マルシマ純正】

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nanacoco(40代・女性)

有機米で作った広島県産の醸造酢です。昔ながらの製法を守っており、香りもうまみもあるお酢なんだそうです。

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久保醸造 ヤマキュー なんにでも使える酢 500ml 4本セット 人気 九州 酢 お酢 す 万能 調味料 料理酢 醸造酢 甘め 甘酢 カンタン酢 夏バテ 夏バテ酢 なんでも酢

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ちょプラ(40代・女性)

九州のヤマキューの醸造酢です。こちらは甘めで、どんなお料理にも使えて万能です。特にこれからの夏に活躍しますよ。

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とば屋の純米醸造酢 壺之酢 360ml酢 お酢 純米醸造酢 調味料 料理 究極の酢

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たけ花子(50代・女性)

壺で作っていてツンとした角が取れてまろやかなのでおすすめしたい、とば屋の純米醸造酢です。酢の物にもですが、ドレッシングとして合わせても良いですよ。

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酢【米酢】【純醸造酢】【業務用】【プロ御用達】≪純醸造米酢 1.8L≫米と麹だけでつくった昔ながらの高級酢!お酢の質が違います!お酢本来の上質な香りと旨み!【創業明治!九州・熊本の老舗醤油屋ホシサン】

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ちょプラ(40代・女性)

昔ながらの醸造酢です。こちらは米と糀のみで作られています。料亭でも使われているそうですよ。たっぷり1.8Lサイズです。

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