- 最終更新日：2024/10/30
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【生揚醤油】素材の香り際立つ非加熱製法！人気の生しょうゆは？
毎朝卵かけご飯を食べるので美味しい生しょうゆを購入したいです。素材の美味しさ際立つ香りの良い非加熱の生揚醤油を探しています。ぜひおすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
めがねちゃん(50代・女性)
醤油の名産地、金沢・大野のヤマト醤油味噌のひしほ 香る生醤油です。国産大豆・小麦を使った搾りたて生醤油。火入れをしていないから、もろみ本来の味と香りが楽しめます。二重構造のデラミボトルで醤油が空気に触れにくく、酸化しにくいので、搾りたての風味がキープされるのがいいですね。
アルナヲ(40代・男性)
ヤマト醤油味噌のひしほ醤油450mlは、深い旨味と豊かな香りが特徴です。厳選された原料を使用し、伝統的な製法でじっくりと熟成されているため、料理に奥行きを加えます。サラダや焼き物、煮物など幅広い料理に使えるため、家庭料理に欠かせない一品です。また、風味豊かな味わいがあり、調味料としてだけでなく、ドレッシングやつけダレとしても楽しめます。美味しさを引き立てるためにぜひお試しください。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
非加熱製法の生醤油なのでとてもおいしいのが嬉しいです。無添加なので安心して楽しめるのがポイント高いです。
めがねちゃん(50代・女性)
岩手の創業100年を超える老舗、佐々長醸造の蔵造り生醤油です。原料の丸大豆・小麦・米はすべて地元岩手産。自社の井戸からくみ上げる地下水で仕込み、夏でも涼しい蔵の中の木桶でじっくり熟成させることで、まろやかで旨味が強く、素材の味を引き立たせる生醤油に仕上げています。完全無添加の昔ながらの生醤油で、刺身や卵かけごはん、おひたしのような、醤油の味がストレートに分かる食べ方をするのがおすすめです。
あみあみあみ(40代・女性)
せっかく 取り寄せるなら なかなか スーパーマーケットでは買えない 高級醤油が良いと思いました 生搾りで香りが高く 美味しいです
Eii(30代・女性)
生醤油にこちらはいかがでしょうか。佐々長醸造の生醤油です。長期熟成してあり、コクがありとても美味しいですよ。無添加醤油なのも安心して使うことができおすすめです。
くまたんさん(50代・女性)
佐々長醸造 がてがけている生醤油です。長期熟成させているので濃いコクがあります。無添加醤油のため、余分な味がなく、ダイレクトに醤油本来の味を満喫できます。
ころころあい(40代・女性)
下総生しょうゆはいかがでしょうか。きりっとした塩味が立っていつつ、まろやかさもあり、お醤油だけ舐めても美味しさがわかります。刺身につけるとよりおいしくなるので、おすすめです。
ここあ(50代・女性)
豊かな香りとふくよかな旨みが楽しめる無添加の生しょうゆはいかがでしょうか。生ならではの香りやまろやかさも◎です。
アルナヲ(40代・男性)
「超特撰さしみしょうゆ」は、国産の無添加、天然醸造の醤油で、素材の風味を引き立てる濃厚な味わいが特徴です。刺身や寿司に最適で、食卓を華やかに彩ります。旨味が凝縮された特級品質で、贈り物にもぴったり。料理のかけ醤油としても万能で、煮物や焼き物にも使えます。品質にこだわる方におすすめの一品です。自宅用としてはもちろん、大切な方へのギフトにも喜ばれることでしょう。
ころころあい(40代・女性)
国産の有機大豆・有機小麦・赤穂の海水塩をつかった、素材にこだわって作ったお醤油はいかがでしょうか。口当たりが柔らかで、角がないまろやかな旨みがあって、おいしいです。香りも良く、火を通すとより一層香りがよくなるので炒め物にもおすすめです。
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Toshimi(60代・男性)
国産原料丸大豆生しょうゆはいかがでしょうか。食品添加物は無添加なので、大豆本来の自然の味が楽しめます。風味がよいので、たまごかけごはんにもおすすめです。
めがねちゃん(50代・女性)
美濃加茂の老舗、手造り味噌 浅野やの三年熟成生揚醤油です。もともと麹屋さんから始まった醸造元なので、味噌も醤油も伝統製法の麹から仕込んでおり、大豆・米・小麦はすべて地元岐阜県産を使用しています。非加熱・天然醸造の昔ながらの本物の醤油を樽で三年の長期熟成させることでまろやかな味わいに仕上げているので、刺身のつけ醤油や冷奴、卵かけご飯のように醤油の味がストレートにわかる食べ方にぴったりです。
nanacoco(40代・女性)
高級ブランドとかじゃないですけど ボトルが特殊でいつも 鮮度が高いまま使えるので こちらのお醤油 美味しいですよ
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