【石川の美味しい塩】石川でしか買えないなど！人気の塩味調味料は？

石川の塩を探している人におすすめの石川県輪島産の奥能登塩です。ミネラルたっぷりでまろやかで美味しい塩です。

特に地震の被害が大きかったところなので、応援の意味も込めて能登の海水をつかったお塩を買ってみるのはいかが

石川県でしか買えない塩なら、金箔入の珠洲の塩がおすすめです。能登半島でくみ上げた海水をよしずのすだれに霧状に吹きかけながら濃度を上げ、濃縮された海水を平釜で焚き上げた手作りの海水塩に、金沢名産の金箔を加えた石川県ならではの塩です。金箔がきらめく塩は、天ぷらのつけ塩などにすると贅沢気分が味わえますよ。

石川の恵が楽しめる塩になっていて風味も優しいかと思いますし、容量もあるものになっていてお買い得かと思いますのでおすすめです

こちらは見た目もカラフルで自分用にも、お土産で渡すのにもぴったり！料理で使うのが楽しみになりますよ。松茶塩、竹炭塩、紅梅塩、海藻塩、柚子塩​などなど能登半島の先端にある珠洲市で作られた塩が様々な素材とコラボレーションをした一品。天ぷらなんかに良さそうですね。市の観光サイトにも載っているので、現地で入手されたい方は珠洲市に行かれれば手に入ると思いますよ。

石川県奥能登の希少な「揚浜式製塩」で作られた【奥能登揚浜塩】は、北陸地方ならではの特別な逸品。海水を天日干しし、じっくりと炊き上げることで、ミネラル豊富なまろやかな味わいが楽しめます。朝食の卵かけご飯や焼き魚にひと振りするだけで、素材の旨みをぐっと引き立てます。石川でしか手に入らない限定感も魅力。シンプルだからこそ味わい深く、料理好きにはたまらない一品です。

石川県内でも奥能登で作っている揚浜塩は揚げ浜式製塩という伝統手法で作られ希少価値が高いのでお勧めします

輪島沖の海水100％で作られている天然塩はいかがですか。マグネシウムを豊富に含んでいて、まろやかなのでおすすめです。

国産で天然のお塩なので安心して使えるのがとても心強いです。色んな料理にマッチするので使い勝手が良いです。

石川県でしか買えない塩調味料だったら、金沢の老舗漬物店・四十萬本舗の生きている塩糀はいかが。北陸産の米麹に国産の塩と水を加え、発酵・熟成させた塩調味料です。熱処理していないので、こうじ菌や乳酸菌が生きているのが特徴です。塩味がまろやかで、素材の旨味を引き出してくれますよ。酵素の働きで肉や魚がやわらかくなるので、切り身の糀漬けもおすすめです。