夕食・ディナー×ハーブ・スパイス・香辛料×予算5,000円以内の人気おすすめランキング

ハーヴィーズのケイジャンスパイスです。ユタ州産の岩塩に、ケイジャン料理に欠かせないチリパウダーやオレガノ、タイムなどの香辛料とニンニク、オニオンなどをブレンドしたシーズニングです。お米と炊き込めばジャンバラヤ、オリーブオイルを加えて海老にもみ込んで炒めればケイジャンシュリンプなど、混ぜるだけでケイジャン料理が簡単に作れる魔法のスパイス。香りが飛ばないうちに使い切れる35gという量もいいですね。

日本人の口に合うように独自の配合でブレンドされているスパイスカフェのケイジャンスパイスはいかがですか。

使ったことはないけど、スパイスならGABANがおいしいので、ケイジャンシーズニングはこれがいいんじゃないかなあ

とても濃厚なピクルスが作れるのが便利なスパイスのセットです。味にしっかりとした深みが出るのがありがたいです。

朝岡スパイスの花椒粉末です。使いやすく、保存もしやすいボトル入りの25g。舌がしびれる刺激的な辛さが特徴のスパイスで、中華料理の炒め物や酸辣湯などのスープにもおすすめです。

野菜と果物をたっぷり使った無添加カレールーはいかがでしょうか。素材の味わいを活かしつつ、濃厚な甘みとスパイシーさがある複雑な味わいを楽しめます。煮込む長さで味わいが変化するのもおすすめです。

テレビの有吉ゼミで紹介されていた金の太陽花椒です。四川省金陽県の少数民族・彝族が栽培する、さわやかな柑橘系の香りと超強力なシビ辛が特徴の青花椒が原料のパウダースパイス。携帯にも便利なタブレットケース付きです。スタンダードとストロング、パウダーとホール、お試しに便利な使い切りの小袋もあるので、お好みで。

国産のブートジョロキアパウダーです。世界一辛い唐辛子としてギネス認定されているほど激辛の唐辛子ですから、使うのはほんの少量。10gでもかなり長持ちすると思います。インドでは催涙弾の原料に使われているそうで、取り扱いには要注意。袋で買って瓶に移すときに目に入ったり吸い込んだりすると大変なので、初めから瓶に入っているものを買った方が安全だと思います。

スパイス専門店・スパイスラックのピクリングミックスです。ピクルス専用にブレンドされたオリジナルスパイスミックスで、ブラウンマスタード、ディルシード、オールスパイス、コリアンダー、ブラックペッパー、ローレル、ガーリックスライスが入っています。ピクルス液が濁らないよう、ホールスパイスが主体。唐辛子は別パッケージに入っているので、辛味を調節できるのもいいですね。レシピ付きなので、初心者さんにおすすめ。

エヌハーベストの有機ピクルススパイスです。イエローマスタードをベースに、コリアンダー・クローブ・胡椒・ローズマリー・レモングラス・ローレルをバランスよくミックスしたピクリングスパイスです。ピクルス液1L分の分量なので、1～2回で使い切れてちょうどいいと思います。

カリス成城で扱っているディルウィードです。ディルの葉や茎を乾燥させカットしたもので、スープや煮込み料理など熱を加える料理におすすめです。マリネにトッピングしたり、スープの仕上げに散らすならフレッシュディルの方が青々としてきれいです。

料理に使いやすい粉末のジョロキアパウダーです。鷹の爪などの辛味よりすっきりした辛さのジョロキアなのでおすすめです。様々な料理にあいますよ。

お料理にサッとストロングな辛みを施せるテーブルサイズ容器を採用したジョロキアパウダーがおすすめ。バングラデシュの良質なジョロキアを用い現地で丁寧に加工処理を行った安心品質が嬉しい。汁物や焼き物などに少量をふり掛ければ、パンチの効いた辛みをしっかりと楽しめますね。

ジョロキアパウダーはめちゃめちゃ辛いみたいなんで、お試し用なら一番すくないサイズの１４グラムのはいかが？

手軽に使える粉末タイプのディルはいかがでしょうか。爽やかな香りとほろ苦さがあり、調味料の混ぜたり、煮込み料理に使ったりすると風味が増しておいしくなります。

挽きたてのスパイスが届くので、風味がいいです。ピクルス用に配合されていて、一緒に漬けるだけで香り高い美味しいピクルスができるのでおすすめです。

こちらは、コリアンダーやマスタード、グローブなどがミックスされているので、配合に迷うことなく、安心して使うことができます。オーガニック栽培というのも魅力ですね。

お好みのお野菜がサッと風味良く漬かるピクルススパイスセットですよ。ピンク、ブラック、ホワイトペッパーは勿論、スターアニスやクローブなどの本格スパイスがたっぷりとセットになった人気の商品です。素材の持ち味が引き立つ心地良い風味を楽しめて格別な仕上がりが期待できますね。

マリネやスープの仕上げに使うディルは、やっぱり生が一番。香りが違いますからね。ディルの切り口が浸る程度の水を容器に入れ、全体をビニール袋で覆って冷蔵庫に入れ、2～3日おきに水を替えると2～3週間は保存できますよ。生よりは香りが落ちますが、水気をよく拭き取ってジップロックに入れると、1か月程度冷凍保存もできます。

10g単位で量り売りしてくれるピックリングスパイスです。マスタード、オールスパイス、クローブ、ディルシード、シナモン、ベイリーブス、カイエンペッパーがミックスされていて、自家製ピクルスが簡単に作れます。ピクルス液500ml程度にピックリングスパイスは10gあれば十分なので、1回分ずつフレッシュなスパイスが買えるのはおすすめです。

わかりやすくそのままの名前のピクルス用のスパイスです。レモングラスやペッパーなどいろんなハーブや香辛料が入っています

買ったことはないんですけど、スパイス系ならSBは種類も多いから、こちらのピクリングスパイスはいかがでしょうか。

冷凍されているので、鮮度がいいまま使えるからパウダーとかとは味が違うディルだと思います。海鮮系には合いますね

こちらはアメリカ産のものですが、オーガニックなので安心して日常的に使うことができる商品です。香り高く、魚や肉との相性抜群です。

こちらの爽やかな甘い香りとほんのり苦味もきいたローリエはいかが。カレー作りなどにも重宝し、トマトソースやミートソースなど様々な料理に使用できます。また肉や魚の臭み消しにも役立ちますよ。

インド食材貿易商社、ビスワスのグリーンカルダモンシードです。こちらのスパイスは、インド料理専門店御用達の質の高さがおすすめポイント。カルダモンの産地でも特に上質なインド産で、香りがとてもいいです。カレーやエスニック料理に使う場合は、あらかじめ多めの油で弱火で炒めると香りが立って本格的な風味に仕上がりますよ。

アリサンの有機カイエンペッパーです。インド産の赤く熟した唐辛子を乾燥させ、粉末加工したスパイス。スパイシーな香りを加えたいお料理におすすめです。かなり辛いので、使う時は量に気を付けて。

有機素材になっていてお勧め、少量でもインパクトある味になっているので食べやすくて良いかと思います。おねだんもおてごろです

こちらの、楽天ランキングでも一位を獲得したターメリックパウダーは如何でしょうか？天然ウコンから作られた体に優しいパウダーです。美味しいターメリックライスが作れますよ。

インド産のターメリックパウダーです。ターメリックライスを作るなら、米2合分に小さじ1/4～1/2くらいあれば十分なので、そんなに大量に使うものではないですから、少量サイズがおすすめ。こちらのターメリックパウダーは15gのボトル入りですから、お試しにもちょうどいいと思います。