新潟県の人気おすすめランキング

吟醸かんずり6年仕込み70gで、辛味調味料として唐辛子の味がメインの調味料になります。発酵と麹菌の織りなす風味やコクが高くて、ピリッと辛い唐辛子の辛みがリッチなテイストを演出している辛味調味料です。辛みは強いですがまろやかなベースの新潟のかんずりになります。

独特の風味がありほのかな鮭の香りがして豊かなコクがあって、和洋中どんな料理にも使えてワンランク上の美味しい料理ができますよ。

新潟といえば柿の種が有名ですがシンプルな調味料で料理にも使いやすくておすすめかと思います。お値段もお手頃です

新潟以外の、県ではほとんど見かけることのない調味料のかんずりは、新潟料理には欠かせないものなのでおすすめします

新潟名物のご当地グルメ、たれかつ丼の名店・とんかつ政ちゃん監修の新潟かつ丼のたれです。新潟のかつ丼は卵でとじないタイプで、カラッと揚げた薄めのとんかつを醤油たれで食べるスタイルです。このたれさえあれば、おうちで揚げたとんかつでも、買ってきたカツでも、美味しいたれかつ丼が作れますよ。甘辛味のたれなので、余ったら照り焼きや肉じゃがなど、何にでも使えます。

新潟の村上地方ならではの珍味「鮭の酒びたし」はいかがでしょうか。塩引鮭を自然の風でゆっくりと熟成させ、薄くスライスしたもので、そのまま食べても美味しくて、かみしめるほどに発酵の味わいが口の中にひろがりって、旨みを堪能できます。お酒につけて食べるとより郷土の味を楽しめると思います。

新潟の調味料でかんずりはいかがでしょうか。妙高市産の唐辛子と麹、柚子、塩を混ぜ合わせ、3年熟成、発酵したものです。辛味の中に旨味が凝縮されていますのでおすすめです。

新潟限定品の卵掛けご飯醤油がおすすめ。新潟名産のコシヒカリ米とマッチするまろやかな甘味に出汁の旨みで濃厚マイルドな卵掛けご飯の美味しさを存分に堪能できる人気商品。扱いやすいテーブルサイズの１５０ｍｌ容量だから、サッと手早く扱えるのも嬉しいですね。

こちらの辛味調味料はいかが。越後妙高名物の伝統調味料であるかんずりをチゲ鍋風にし、お鍋をはじめ、いろいろな料理に使用できます。ピリッとした辛味がアクセントになり、辛いもの好きの方にもお勧めです。

新潟では、甘エビを唐辛子に似ていることから「南蛮海老」と呼ぶそうですが、その南蛮海老を使ったみそ汁の素はいかがでしょう。山崎醸造という小千谷市の味噌屋さんの商品で、新潟県産の南蛮海老の粉末をたっぷり加えており、お湯を注ぐだけで美味しい味噌汁が作れます。調味味噌なので、炒め物や味噌鍋の味付けにもおすすめ。味噌煮込みうどんにしても、姿は見えないのに海老の風味たっぷりで、とても美味しいです。

こちらの新潟の香辛料はいかが。テレビでも紹介されており、3年の月日をかけてじっくり熟成されタレや醤油に溶いて、また薬味など万能に使えます。唐辛子のピリッとした辛味がアクセントになり、やみつきになりますよ。

新潟・妙高地方で昔から伝わる発酵系の辛味調味料です。雪にさらしてアク抜きした唐辛子に糀や柚子、塩を加えてじっくり熟成。辛いだけじゃなく、旨みとコク、そして柚子の爽やかな香りが絶妙で「西の柚子こしょう、東のかんずり」と言われるほど万能で、焼き物や鍋、ラーメン、パスタなど何にでも合いますよ。駅ではこちらの6年長期熟成させたものも購入できます。妙高ならではの食卓には欠かせない地元自慢の一品です！

新潟県長岡市の銘菓「味ことば風」6種12袋入りです。米どころ新潟で作り上げているおいしいお菓子。素材を生かし食感が良く仕立ててあり、個包装なので、配りやすく、おいしい日本茶と一緒に召し上がれます。

新潟市にある青木農場さんのコシヒカリ玄米粉を使用した、体に優しいバウムクーヘンはいかがでしょうか。しっとり食感で食べやすく、優しい甘さを感じられて美味しく召し上がれます。

新潟のプリンならこちらの雪室珈琲 エスプレッソ プリンはいかがでしょうか。まろやかな口あたりと甘とほろ苦さのバランスが絶妙。ちょっとリッチな味わいを楽しめますよ。

娘さんへの新潟のお土産に、お子様が喜ぶ笹だんごラングドシャはいかがでしょうか？新潟名物の笹だんご風味のおいしいご当地ラングです。ギフト用のボックス入りなので、新潟土産におススメしたいです。

「奇跡の醤油 」というネーミングに惹かれたので、一回買ってみてはいかがでしょう。TKGとかに向いてるそうです

子供から大人まで家族みんなで楽しめる、バームクーヘンはいかが。新潟・青木農場が自家栽培のコシヒカリの玄米粉で作る農家のバームクーヘンです。しっとりタイプのソフトと、さっくりタイプのハードの2種セットで、食べ比べも楽しめます。

新潟県村上市にあるパティスリーマルヤの「王様のプリン」はいかがでしょうか。ジャージ着用の可愛いパンダのイラストがプリントされた瓶詰のプリンで、地元だけでなくお取り寄せスイーツとして人気・知名度ともに高いプリンだそうです。搾りたてのジャージー牛乳の濃厚なコクと旨味があり、生クリーム、プリン、ほろ苦いカラメルソースの3層がいい感じに混ざり合ってさらにおいしくなるそうです。1セット6個入りです。

こちらの魚沼産のこがね餅は、無添加でカット済みで調理しやすく、お餅の風味と粘り・コシも楽しめるのがいいです。そのまま焼くのはもちろん、お雑煮などに入れても美味しくいただけるのがいいですね。

新潟の燕三条といえば、金属加工の街として全国的に有名ですよね。その燕三条生まれの他にはないユニークなドリンク、鉄クラフトシロップはいかがでしょう。炭酸水で割ると、鉄分が補給できる鉄コーラと鉄メロンソーダが楽しめる鉄入りクラフトシロップなんです。鉄のおかげでコーラは味わい深く、メロンソーダはキレのある味に仕上がっています。「食べる工場見学」がコンセプトのドリンク、ご家族で楽しんでみては。

新潟限定のサラダホープで新潟の定番あられで美味しそうです。サクサクっと食べれて香りも味も食感もクセになりそうです。小袋で食べやすいかなと思いました。

米どころ新潟県の満足できる味わいのおかきです。子どもから大人まで皆で味わえるので贈り物に喜ばれます。

笹団子はいかがでしょうか。香りの良い笹の葉で、よもぎのお団子をくるんであり、よもぎのいい香りも楽しめます。こしあんとつぶあんの両方が入っていて、どちらも優しい甘さで美味しいです。

のどぐろのおいしさが口いっぱいに広がるのどぐろせんべいなので、新潟土産にピッタリなのでおすすめします。個包装なので配りやすいですよ。

こちらの生かんずり入サーモン塩辛はいかがでしょうか？サーモンの脂ののった希少部位のハラスと、塩糀、新潟県の伝統の香辛料の生かんずりをじっくりと熟成させた塩辛です。コク深くまろやかな辛みと柚子の爽やかな風味が美味しい一品です。酒の肴に、ご飯に美味しいお土産でお勧めです。

新潟特産のかんずりが入りピリ辛でしょっぱ系のなめ茸はいかがでしょうか。ご飯のお供にお酒のおつまみに最高でおすすめです。

新潟県産黒十全なすを生味噌の三段仕込みで仕上げたみそ漬はいかがでしょうか。ごはんのお供にもおつまみにもおすすめです。

新潟のお土産でしょっぱい系だったら、お漬物もおすすめ。米どころだからごはんのお供にぴったりなお漬物がいろいろありますよ。おすすめは丸七の新潟淡麗ぽんしゅ漬け。新潟の銘酒・吉乃川の越後純米酒の煮切り酒を調味料に使った割り干し大根の漬物です。生姜入り昆布漬け、イカ入り昆布漬けと魚沼産十全茄子を吉乃川の酒粕入りのからし漬けの3種セットです。お酒好きな方なら、吉乃川の純米酒もぜひ。

こちらの、南蛮えび味のえびせんべいは如何でしょうか？ふんわりサクサクの美味しいおせんべいでお値段もリーズナブルです。米処新潟のおせんべいは美味しいです。