四国地方×食べ物の人気おすすめランキング

高知県産の鰹を使った完全藁焼きの鰹のタタキです。たっぷりと6人前あります。脂ののりがよく、もっちりした食感です。ごはんのおかずにも、お酒の肴にもおすすめです。

本場高知の味！宮地鮮魚店のかつおのタタキです。こちらの店は、冷凍していない生かつおしか使いません。麦わらを使って高火力でさっと炙ったタタキは、香りが別格。冷蔵配送なので、店主のお眼鏡にかなう良質なかつおが入ったタイミングでしか出荷されないのがネックですが、冷凍とは比べ物にならない美味しさなのでおすすめです。

こちらの藁焼き戻り鰹たたきはいかがでしょうか。香ばく鰹の旨味がぎゅっと凝縮されていて美味しいです。自分用にもギフトにもいいと思います。

愛媛宇和島ブランドの特選の伊達真鯛を水揚げ当日に捌いてあるので鮮度が保たれていて、プリプリっとした食感でとろりとなめらかな舌触りで美味しいですよ。

四国は高知県のうなぎはいかがでしょうか。すでに調理済みなので届いてすぐ召し上がっていただけると思います。少し温めて温かいご飯に乗せて食べると美味しい うな丼が召し上がります。

徳島県鳴門産の鳴門わかめです。湯通し塩蔵タイプの生わかめなので水戻しの必要がなく、塩を洗い落としてすぐ使えるのが便利です。小分けして冷凍すれば半年以上の長期保存がききますよ。こちらの鳴門わかめは生産者限定ですから品質が安定しているのもおすすめポイント。今年の新物です。

高知県でしたら、四万十川のウナギが美味しくて有名です。日本最後の清流、四万十川で育った美味しいウナギです。近所の魚屋さんもいつも四万十川産ウナギを入れています。

にがり衛門の塩はいかがでしょう。瀬戸内海の海水をくみ上げ、2か月かけて作った大粒天日塩を桜チップでスモークした燻製塩です。桜チップのスモーキーな香りと、カドのないマイルドな塩味の塩は、肉や魚にふりかけるだけで燻製風味を演出してくれますよ。キャンプやBBQの機会が多い夏には、出番が増えそうな調味料。地域限定商品で、四国のお土産におすすめです。

高知県産のうなぎを使用して作られているし、完全無投薬で育成されているから、品質がよく、安心して食べることができ、オススメです。

こちらの鰻の蒲焼きがオススメです｡身がふっくらしているので食べやすいです｡鰻の旨味が凝縮しているのでとても美味しいです｡骨が当たらないので食べやすいです｡

雑味がなく上品な、土佐宗田節の旨味が手軽に楽しめるだしパウダーです。土佐清水産の宗田かつおのふしをそのまま粉末化した無添加のだしパウダーですから、純粋な土佐宗田節の味わいそのもの。お湯に溶かすだけで高級だしになり、いつものお味噌汁もランクアップします。だし粉としてお好み焼きや焼きそばなどにふりかけても美味しいですよ。

こちらの鰹節がオススメです｡風味が良いのでたこ焼きや味噌汁などに入れると美味しく仕上がります｡薄削りなので食べやすいです｡冷奴に乗せると鰹節の味をしっかり引き出してくれます｡

徳島銘菓の金長まんじゅうはいかがでしょうか。手芒豆を使った白餡をチョコ風味の生地で包んであり、和洋折衷の味を楽しめます。少し苦みのある生地と中の白餡が絶妙で、とてもおいしいので、おすすめです。

香川県のお土産と言えば名物かまどが有名ですね。黄味餡を風味豊かな皮で包んだ和菓子で上品でどこか懐かしさを感じる味わいです。お茶請けにもぴったりですよ。

コクがあり香りが濃厚な出汁が出る高知県土佐清水産の宗田節です。煮物などしっかりした味付けをする料理や、みそ汁にも使用できます。

折角ですから最上品は如何でしょうか？決して安くはありませんが、最上品は味も香りも違います。これで出汁を取れば、何でもおいしくなりますよ。

良質のだしを自分でいちから取ろうとすると大変ですがこちらのようなパウダーになっていると安定した味をもたらします

土佐清水産のうす削りの宗田節で、タウリンやアミノ酸などが豊富に含まれていて、香りが高く旨味がたっぷりで美味しいですよ。

愛媛の郷土料理、宇和海鯛めしです。松山の名店・笑楽が監修した、宇和島産の真鯛を使用した贅沢な鯛めし。真鯛は生き締めにしたものを使っているので、身がぷりっとして美味しいですよ。

日戻りカツオはいかがでしょうか。職人さんの手作業で藁焼きにしているので、香りがとてもよく、もちもちとした食感が良くておいしいです。

産直直送ですし、真空パックになっているので、品質がよく、美味しく安心して食べることができ、オススメです。

土佐の皿鉢料理に、鰹のタタキとさしみのセットはいかがでしょうか。タタキは焼き目の香ばしさがあり、確かな美味しさがあります。また、刺身は鮮度もよいのでおすすめです。

皿鉢料理は鰹のタタキに代表されるお刺身の「生」、煮物や焼き物、揚げ物などの「組み物」、それと「寿司」がありますが、魚介ではなく山菜やこんにゃくなどを寿司ネタに見立てた田舎寿司が一般的なんだそう。こちらはゆず酢たっぷりの土佐の郷土料理・田舎寿司。甘辛く炊いたミョウガ・椎茸・筍・こんにゃくなどのネタと、ゆず酢の酸味と香りがよく合います。彩りも豊かで、皿鉢料理に欠かせない存在なのがよくわかりますね。

せっかくならふるさと納税でいただけるこちらの真鯛を使った鯛めしはいかが。産地直送で鮮度も抜群で、3食セットで家族みんなでいただくことができます。鯛の旨味とおだしが効いており、調理も簡単なのがいいですね。

皿鉢料理って、いろんなものが載っているから送るのも大変みたいで、こちらのショップしか見つかりませんでした

こちらは、高知県の皿鉢料理にも使用されている本格わら焼き南方鰹(かつおのたたき)が、３kg入が２箱入っています。我が家もかつおのたたきが大好き。たっぷりの刻み葱と大葉を使い、おろしにんにく醤油でいただきます。身がしまっていて、おいしいのでぜひお召し上がりしていただけたらと思います。

こちらの香川の小豆島のオリーブそうめんはいかが。これからの季節にもぴったりで、つるっとした喉越しで風味もいいです。日持ちもし、冬はにゅうめんでも美味しくいただけるのがいいですね。

こちらのお味噌汁など万能に使用できる愛媛の味噌はいかが。甘口で美味しく、優しくまろやかな風味も感じられます。国内産の裸麦と大豆を使用し、素材の風味が生かされているのもいいですね。

こちらのうどん県うどん風味キャラメルはいかがでしょうか？うどん出汁が練り込まれた、甘じょっぱい味わいが美味しいキャラメルです。他では味わえないうどんとキャラメルがコラボした個性的で美味しい味わいが楽しめます。製造から360日と日持ちも良い個包装のお土産でお勧めです。

鳴門の生わかめはいかがでしょうか。生わかめなので、歯ごたえと鮮やかな緑色を楽しめます。肉厚でしっかりとしたコシと食感がおいしいので、おすすめです。