【芋焼酎ベースの梅酒を作りたい】梅酒用にぴったりな人気のいも焼酎は？

梅酒のベースとしても大人気なのが「黒キリ」なんて呼ばれるスーパーでも定番のこの「黒霧島」。黒麹由来のとろっとした甘みとキリッとした後切れが特徴で、梅の酸味と合わせるとどっしりとしたコクのある梅酒に仕上がります。どこでも手に入る入手しやすさと1.8Lパックのコスパの良さは随一で、初めて芋焼酎で梅酒を漬けるならまずはこれを選べば間違いありません。

鹿児島県屋久島町の三岳酒造が販売している芋焼酎の原酒（アルコール度数39度）です。原酒ですのでアルコール度数が高く、炭酸などで割ってもアルコール分がそれほど薄まりません。

芋焼酎で梅酒を漬ける時は、芋焼酎独特の土っぽさや芋っぽさが少ない、すっきりした味わいのものを選ぶといいと思います。白霧島なんかも白麹を使っていてクセがなくすっきりしていますからおすすめですが、よりおすすめしたいのがすき酒造のいもDEリカー。長期熟成した37度の原酒で、梅のエキスをしっかり抽出でき、梅酒の保存性という点でも適しています。白麹仕込みなのでクセがなく、梅の風味を引き出してくれますよ。

梅酒用なら大容量タイプがいいので、４Ｌサイズの芋焼酎はいかがでしょう？スッキリした味わいみたいです。

梅酒のベースとしても大人気なのが「黒キリ」なんて呼ばれるスーパーでも定番のこの「黒霧島」。黒麹由来のとろっとした甘みとキリッとした後切れが特徴で、梅の酸味と合わせるとどっしりとしたコクのある梅酒に仕上がります。どこでも手に入る入手しやすさと1.8Lパックのコスパの良さは随一で、初めて芋焼酎で梅酒を漬けるならまずはこれを選べば間違いありません。

鹿児島県にある老舗・濱田酒造が作っている赤兎馬はいかがですか。しっかりとしたコクがあるのでおすすめです。

濱田酒造の海童 ブルーです。芋焼酎らしい重さを抑えたすっきりタイプで、香りが穏やかなため梅の爽やかな香りをそのまま活かせます。蒸留のクセが出にくく雑味も少ないので、梅の酸味と甘さがきれいにまとまり、軽やかなコクを感じる梅酒に仕上がるのが特徴です。芋焼酎で作りたいけれど梅の香りを消しちゃうんじゃ、という心配はご無用。ロックでもソーダでも飲みやすい柔らかな味わいの美味しい梅酒が作れますよ。

梅酒用にぴったりな芋焼酎のおすすめはこちらです。おすすめポイントは37度という梅酒に最適な度数です。梅酒づくりに必要な条件は雑菌繁殖を防ぐ為アルコール度数が35度以上ということです。こちらは37度なので梅のエキスがしっかり抽出され、保存性が高く風味が安定します。芋焼酎の香りが梅の甘酸っぱさと相性が良いですよ。

こちらの芋焼酎 魔王はいかがでしょうか。特有の芋くささがなくフルーティーで華やかな香りと、柑橘系のような爽やかな甘みなので梅酒用にぴったりだと思います。

こちらの35度の芋焼酎、島美人は如何でしょうか？芋焼酎の原酒で、梅酒などの果実酒には30度以上ある方がお薦めです。

こちらの財宝芋焼酎はいかがでしょう？スッキリした風味と味わいですので、梅酒に漬け込んでもさっぱり仕上がると思います。

超リッチな芋焼酎ベースの梅酒を作りたい方におすすめしたいのがこの「明るい農村 秘蔵古酒」。かめ壺焼酎「明るい農村」の原酒を加水せず3年以上熟成させた逸品で、アルコール度数は36度以上と高いので、失敗しにくく、梅のエキスもしっかり抽出されます。落ち着いたさつま芋の香りとコクのある豊かな味わいが特徴で、濃厚な風味を楽しむことができ、梅を漬ければ、芋の個性と深いコクが活きた、リッチな梅酒が仕上がります。

長島研醸のさつま島美人はいかがでしょう。味の良さで地元鹿児島でもトップクラスの人気を誇る芋焼酎です。梅酒を漬けるのに適した35度で、まろやかな甘味とくせのない味わいは、梅の風味を引き出してくれますよ。

こちらの芋焼酎 芋仙人パックはいかがでしょうか。鹿児島県産の鮮度抜群のなさつま芋を使用し黒麹で仕込んだ芋焼酎なのでまろやかな味わい。アルコール度数も25度で梅酒作りに最適だと思います。

飲み比べできるものになっていて料理にも相性も良いものになっていて高級感あるものになっていて送料込のお買い得アイテムです

こちらの25度の芋焼酎はまろやかな味わいで鹿児島県産のサツマ芋を使用し、一升と大容量で梅酒作りにも。お芋そのものの香りも楽しめるのがいいですね

コクのある旨みと味わいの芋焼酎はいかがでしょうか。30度あるので、梅酒を漬けるのにぴったりです。さつまいもの香りや深いコクを感じられる梅酒になるのでおすすめです。

我が家は時々飲んでいる芋焼酎、黒霧島を使って梅酒を作ったことありますが美味しかったです。黒霧島は20度と25度があると思いますが25度を使いました。

メジャーブランド、福徳長の４Lペット芋焼酎がおすすめ。梅酒作りにコスパ良く扱える本格芋焼酎なので、甘くまろやかな仕上がりを楽しめますよ。梅の実のすっきりな酸味に芋焼酎ならではコクと旨みにふんわりな風味がマッチする格別な梅酒がいただけますね。25度の度数があるので、安心して梅酒作りに対応できて満足度も抜群。

だいやめはいかがでしょうか。ライチのような華やかな香りがあるため、フルーティーで華やかな梅酒になるのでおすすめです。

そのまま飲んでももちろんおいしい、芋焼酎「芋盛り」で梅酒をつくってみてはどうでしょうか。香りがやさしめですし、4000ml(4L)の大容量で、たくさんつくり、味わってください。