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新潟の味噌｜新潟でしか買えないなど特別感のある味噌のおすすめは？
今度、新潟に行くのですが、味噌が有名と聞いたので、お土産に買っていきたいと思っています。米味噌や越後味噌、こしひかり味噌のような、新潟でしか買えないなど特別感のある味噌のおすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
キッチンママ
こちらの美味しい渋谷味噌はいかがでしょうか。新潟地方の美味しいお味噌が召し上がっていただけます。少し甘口になっていてお子様にも飲みやすいと思います。おすすめ商品ですよ。
かずフル
渋谷商店の｢越後味噌 吟醸つぶ 甘口 1kg 入り｣はいかがでしょう。お取り寄せしても試したい美味しい越後味噌です。
だんごっ鼻
こちらの新潟県の渋谷商店の、越後味噌は如何でしょうか？甘口でお味噌汁からお料理まで使える万能味噌です。鍋にも甘口なので合いますよ。
ここあ(50代・女性)
米の甘味と旨味を存分に味わえる甘口味噌はいかがでしょうか。味噌としてだけではなく、隠し味的にも重宝します。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの国産米麹を使った味噌は新潟県民でも愛用され、コク深くまろやかな風味に仕上がります。1キロと大容量で香りも楽しめ、熟成された旨みも楽しめます
カフェアロハ(50代・男性)
創業90年・新潟県聖篭町にある渋谷商店が製造したお味噌です。お味噌の中では珍しい辛口です。まろやかでコクのある風味が特徴です。
よねちゃん
新潟のお味噌ならこちらの越後味噌はいかがでしょうか。つぶ感が残ったコク深くまろやかな味わいを楽しめますよ。農林水産大臣受賞醸造元の味噌て味はお墨付きです。
あみあみあみ(40代・女性)
新潟県内でも有名な上越市の杉田味噌である雪の花みそが最も新潟味噌の伝統を踏襲していると思うのでおすすめします
アルナヲ(40代・男性)
杉田味噌の雪の花みそ（中辛みそ）は、上越市産の厳選された米と大豆を使用し、自然の風味豊かに仕上げました。まろやかな中辛味で、料理の幅が広がります。寒い季節にぴったりの温かみのある味わいが楽しめ、家庭の味に深みを加えます。お味噌汁や煮込み料理に最適で、健康にも配慮した安心の一品です。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
とても濃厚で美味しいお味噌なのでしっかり満足できるのが良いです。産地直送で劣化しないので安心して使えます。
Tacky
越後味噌や佐渡味噌など新潟のご当地調理味噌も素敵なものがたくさんありますが、この「かぐら南蛮味噌」というおかず味噌もおすすめ。新潟県の伝統野菜である「神楽南蛮」(唐辛子)を越後味噌と大葉、砂糖と合わせて練り込んだもので、味噌の旨味と唐辛子の爽やかな辛みでご飯がどんどん進んじゃいます！豆腐にかけたり炒め物に使ったりアレンジも効き、もちろんお酒との相性も抜群。地元スーパーなどで手軽に購入できますよ。
ころころあい(40代・女性)
越後味噌はいかがでしょうか。米麹を使っていて、なめらかな食感でコクのある味わいを楽しめます、塩味の中にもさっぱりとした糀の甘味のバランスが良く、麹の香りがいいし、つぶつぶ感がクセになるのもおすすめです。
雑学者(60代・男性)
新潟市で明治３８年創業の歴史ある峰村醸造が「復刻仕込 越後味噌」と「越後白味噌」自家製の米糀でじっくりと発酵させ、大豆の旨味と糀の甘みを感じる味噌でオススメです。新潟にお越しになるなら、峰村醸造は新潟駅に近くで、直売店もありますので訪れては如何でしょうか？
だんごっ鼻
こちらの、豊醸越後味噌は如何でしょうか？米処新潟県産のもち米を使って仕込んだ贅沢な美味しい味噌です。
カフェアロハ(50代・男性)
大正15年創業の堀周商店が製造した赤みそです。麹屋として始めた店ということもあり、製麹はしっかりしています。こってりとした旨みのある味噌です。
めがねちゃん(50代・女性)
長岡市で昔から発酵文化が根付いた地域として有名な摂田屋に蔵を構える老舗、星野本店の天恵蔵元 赤みそです。越後米、有機栽培大豆、赤穂の天塩を使用して職人が仕込み、じっくり時間をかけて発酵・熟成させています。越後長岡で受け継がれてきた伝統の味で、地元でも親しまれている味噌。まろやかな味わいで、お味噌汁がとても美味しくできますよ。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの新潟の味噌は2種類セットで、酒米から作ることで特別感も。甘口で食べやすく香りも良く、お味噌汁も風も良く仕上がります
めがねちゃん(50代・女性)
お米が美味しいところは味噌も美味しい！新潟県の高級ブランド米、南魚沼産コシヒカリを使った無添加コシヒカリ味噌です。新潟県産のエンレイ大豆とコシヒカリを同量にした十割麹で、米の甘みを生かしたまろやかな味わいです。JAみなみ魚沼農協が造っており、品質に信頼がおけますよ。
Toshimi(60代・男性)
新潟県産のもち米麹を使用して仕込んだ豊醸越後味噌はいかがでしょうか。1kg入って、コスパもよいのでおすすめです。
かりんちょ(50代・男性)
お土産利用しやすい瓶入り新潟おかず味噌がおすすめ。海老、鰤、豚に牡蠣の4つの美味しさをアソートで楽しめる贅沢商品ですよ。新潟特産の素材の旨みが効いたお味噌の香ばしくコク深い風味で味わえるから、ご飯がたっぷりいただけてお土産利用に喜ばれますよ。
nanacoco(40代・女性)
米どころだけあってコシヒカリをつかったお味噌はいかがでしょう？3種類味が試せるしおしょうゆもつきます
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