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【小豆島の醤油】長い歴史を持つ醤油の名産地！人気の醤油は？
以前旅行のお土産でもらった、小豆島のお醤油がとても美味しかったのでお取り寄せしたいです。現地や通販でしか買えないものだったり、老舗の人気商品など幅広くおすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
Up
yuuuuu412(40代・男性)
テレビ番組でも紹介され話題となった、小豆島の老舗・ヤマロク醤油が木樽でじっくり仕込むこだわり調味料です。約150年受け継がれてきた木樽で熟成させた「鶴醤（つるびしお）」と「菊醤（きくびしお）」をベースに、厳選した削り節や昆布の出汁を贅沢にブレンド。出汁の深い旨味と醤油の芳醇な香りが絶妙に調和した、まさに究極のめんつゆ・出汁醤油です。
よねちゃん
小豆島 正金醤油 天然醸造うすくち生醤油はいかがでしょうか。熟成したもろみを絞ってつくられているので濃厚で旨味たっぷりで美味しいですよ。
だんごっ鼻
こちらの、小豆島の正金醤油のうすくち醤油は如何でしょうか？天然醸造の生醤油で、うどんなどに直接かけて食べたりどのお料理にも合います。
カフェアロハ(50代・男性)
小豆島町の正金醤油が製造している天然醸造うすくち生醤油です。国産大豆・国産小麦を使用し木樽で発酵させています。味と香りのバランスがとれている醤油です。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
濃厚な味わいでいろんな場面で活躍する便利な醤油のセットです。高級感もあるのでしっかり満足できる調味料です。
アルナヲ(40代・男性)
小豆島の老舗・正金醤油が造る天然醸造のうすくち生醤油。国産大豆・小麦を使い、桶で発酵熟成させた生醤油で、添加物に頼らないシンプルな味わいが魅力です。色は淡めながら旨みとコクがあり、うどんや煮物、冷奴、酢の物など幅広く活躍。小豆島らしい本格的な醤油を自宅で楽しみたい方におすすめです。
カタナまつり(40代・男性)
小豆島の伝統的な杉桶で天然醸造された「正金醤油うすくち生醤油」は、国内産原料と天日塩のみを使用。加熱処理しない「生」ならではの芳醇な香りと、淡い色合いでありながら濃口に匹敵する深い旨味が特徴。素材の色味を活かす料理に最適です。
ネズミ男(60代・男性)
小豆島の美味しい醤油でしたら、正金醤油「天然醸造こいくち」をお薦め致します。小豆島醤油としては、リーズナブルな製品ですが永く続く歴史を生き抜いた酵母菌が、伝統の味・風味を継承しています。ぜひ一度、お試し下さいね‼️
Toshimi(60代・男性)
天然醸造こいくちの小豆島正金醤油です。熟成期間は一年以上で、味と香りのバランスがよいこいくち醤油なのでおすすめです。
なしお(50代・男性)
小豆島の正金醤油が提供しているこいくちの500mlサイズの2本セットで、１年以上熟成した万能タイプです。あらゆる和風料理に対応するので、こちらの醤油をおすすめします。
八百万(50代・男性)
小豆島の老舗、ヤマロク醤油の菊醤と鶴醤は、こだわりの原材料と伝承の木桶の微生物で醸した本格的な醤油です。
よねちゃん
こちらの小豆島ヤマロク醤油はいかがでしょうか。菊醤、鶴醤の2本セット。無添加本醸造酵素が生きている生醤油でじっくり熟成されているので香り高くまろやかな味わいを楽しめます。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの小豆島の無添加の醤油はまろやかな味わいで、熟成された旨味も堪能できます。ほんのり甘みも感じられ、爽やかな香りで、いつもの料理がいっそう美味しく仕上がりますよ。
だんごっ鼻
こちらの、小豆島ヤマロク醤油の鶴醤は如何でしょうか？無添加本醸造の再仕込みの生醤油で、まろやかで深いこくのある美味しいお醤油です。
八百万(50代・男性)
鶴醤は、小豆島のヤマロク醤油がこだわりの原材料と昔ながらの醸造法で作った本格的な醤油です。深いコクとまろやかさと芳醇な香りでお料理が美味しく引き立ちます。
ちゃぺ大好き(50代・女性)
原材料は大豆、小麦、食塩だけの完全無添加の小豆島のお醬油です。昔からの伝統的な製法を守り、今も杉の樽で醬油作りを行っている老舗の蔵元です。生醬油をさらに2～3年仕込んだ二度仕込みになっていて、まろやかな味わいに仕上がっています。
yuuuuu412(40代・男性)
テレビ番組でも紹介され話題となった、小豆島の老舗・ヤマロク醤油が木樽でじっくり仕込むこだわり調味料です。約150年受け継がれてきた木樽で熟成させた「鶴醤（つるびしお）」と「菊醤（きくびしお）」をベースに、厳選した削り節や昆布の出汁を贅沢にブレンド。出汁の深い旨味と醤油の芳醇な香りが絶妙に調和した、まさに究極のめんつゆ・出汁醤油です。
moca2000
木樽でじっくり熟成された醤油ならではの深いコクと芳醇な香りが絶品で、いつもの料理がワンランク上の味に仕上がります。上品な旨味が素材を引き立ててくれるので、めんつゆやおでんなど幅広い料理に大活躍する手放せないお気に入りです。
よねちゃん
こちらの小豆島 正金醤油 桶仕込濃口 純はいかがでしょうか。芳醇な香りと、塩味、旨味、甘味のバランスがパーフェクト！まろやかでコク深い味わいを楽しめますよ。
ころころあい(40代・女性)
通常の天然醸造こいくち醤油より約半年長く熟成させたお醤油はいかがでしょうか。凝縮した味わいで、かけ用に使うと美味しさを感じられます。煮物などに使うと豊かで落ち着いた味に仕上がり、いろいろな使い方ができるのでおすすめです。
あみあみあみ(40代・女性)
小豆島の郷土品として全国的にも認知度が高いこちらの樽仕込み ヤマロク醤油 は、本州のお店ではなかなか手に入らないのでおみやげに喜ばれます
まさまさa(60代・男性)
小豆島の伝統的な木樽で時間をかけて育まれたヤマロク醤油の鶴醤は、まさに極上の味わいです。再仕込み醤油ならではの深いコクと芳醇な香りが口いっぱいに広がります。お刺身や冷や奴にかけるだけで、いつもの料理がワンランク上の美味しさに早変わりします。145mlと使い切りやすいサイズ感も便利で、手放せなくなる逸品です。
紅葉さん(50代・女性)
小豆島・ヤマロク醤油の菊醤です。高級丹波黒豆を使い、無添加仕様で本醸造で作り出しています。お刺身・冷や奴など生で召し上がるものに付けていただくと、風味がより一層感じられます。コクのあるおいしさです。
ブルー ジャスミン
こちらの小豆島ヤマロク醤油 丹波黒豆醤油 菊醤はいかがですか。完全無添加で安心。あっさりしたキレと旨味をたますよ。お取り寄せにぴったりだと思います。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらの無添加・無農薬の天然醸造醤油は旨みとコクも感じられ、いつものお料理が風味よく仕上がるのがいいです。とろみもあり、様々なお料理に使えるのもいいですね。
だんごっ鼻
こちらの、ヤマヒサの頑固なこだわり醤油こい口は如何でしょうか？小豆島の有名な、素材にこだわった天然杉樽仕込みのお醤油です。
ドーナッツ大好き(40代・男性)
まろやかな味わいでしっかり満足できるのが嬉しいだし醤油です。無添加で国産なので安心して使えるのが心強いです。
nanacoco(40代・女性)
お醬油というかおだしなんですけど、そうめんとかよく食べる夏にはうってつけなのでこちらのアイテムはいかがでしょう
おすすめ太郎(50代・男性)
小豆島の醤油らしい、時間と手間をかけた味わいを求める方に向く一本です。鶴醤は再仕込み製法で、熟成させた生醤油に再び麹を仕込み、倍の原料と歳月をかけて造られているのが特徴。深いコクとまろやかな味わいがあり、刺身や豆腐のつけ・かけ醤油はもちろん、卵かけご飯など素材をシンプルに味わう料理にも使いやすい500mlです。普段の醤油とは違う濃厚な風味を少量ずつ楽しみたい方にも選びやすいでしょう。
かずフル
香川県小豆島のヤマクロ醤油の ｢鶴醤 (500㎖入り)｣ はいかがでしょう。卵かけご飯にも、お刺身にも合うこだわりのお醤油です。
![醤油 [タケサン] 小豆島 二段 熟成 醤油 150ml /四国 香川県 小豆島 こいくち醤油 しょう油 再仕込醤油 高級 お土産](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nipponmarche/cabinet/4904755017701.jpg?_ex=300x300)
ころころあい(40代・女性)
小豆島二段熟成醤油はいかがでしょうか。約400年の歴史を持つ小豆島にある醤油メーカーの旨味の強い再仕込み醤油で、かけ醤油やつけ醤油として使うと美味しいのでおすすめです。
アルナヲ(40代・男性)
小豆島の二段熟成醤油は、深い旨味とまろやかな風味が特徴です。香川県産のこいくち醤油を使用し、再仕込製法でじっくり熟成されているため、料理に豊かなコクをプラスします。150mlの高級お土産として喜ばれ、贈り物にも最適です。伝統的な味わいを楽しめる一品で、特別な食卓を彩ります。
KUMIKAN(40代・女性)
こちらのテレビでも紹介された小豆島醤油は丹波の黒豆と讃岐産の小麦を使使用するなど素材にもこだわり、香り高く風味良く仕上がります。お寿司やお刺身にも使えるのがいいですね。
紅葉さん(50代・女性)
小豆島の老舗が作り出している菊醤はいかがですか。素材に拘り、丁寧に作り出している一品で、お刺身にぴったりで、感動するおいしさ。少しの量でしっくりくるのが良いですね
コーヒーさん(40代・男性)
昔ながらの天然醸造製法で作られている丸島醤油の杉桶はいかがですか。しっかりとした旨みがあるのでおすすめです。
ここあ(50代・女性)
厳選された丸大豆や小麦や天日塩でじっくり熟成させた、添加物不使用の本格派のこいくち醤油はいかがでしょうか。
かりんちょ(50代・男性)
化学調味料や防腐剤を用いずに仕上げた拘り品質が嬉しい小豆島の出汁醤油がおすすめ。国内産丸大豆を用いた天然醸造醤油の風味の良い塩味に鰹、昆布に干海老などのコクのある旨みがマッチする格別な美味しさ味わえますよ。汁物、丼物、鍋料理などワンランク上の美味しさに仕上がる人気商品ですよ。
めがねちゃん(50代・女性)
小豆島ならではの醤油なら、ヤマヒサの「樽仕込み 頑固なこだわり醤油 本生」はいかが。全国でも数少ない杉樽仕込みの伝統製法を受け継ぐ蔵の自信作です。国産の農薬不使用丸大豆と小麦を原料に、杉樽でじっくり天然醸造した生醤油は、火入れをしていないため酵母が生きており、香りの広がりと旨味が非常に豊かです。搾りたてのモロミの力を感じられ、刺身や冷奴、卵かけご飯が一段と美味しく仕上がりますよ。
あやなみ(20代・女性)
濃いくちの醤油になっていて、深みある味わいで、満足度も高くてオススメかと思いますし料理にもお手軽に使えます。
![生搾醤油 360ml [杉桶の中で1年以上にわたって天然醸造したもろみをそのまま搾ったこいくち醤油 ] 小豆島 醤油 香川県 小豆島醤油 調味料 濃口 こいくち 詰め合わせ しょうゆ お取り寄せグルメ おとりよせ お取り寄せ グルメ 高級 蔵造り 和紙巻 タケサン ご自宅用](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/takesannouen/cabinet/08572658/08575220/08575223/imgrc0074388838.jpg?_ex=300x300)
八百万(50代・男性)
タケサンの生搾醤油は、厳選した丸大豆、小麦、天日塩を使って約400年の歴史のある杉桶で1年以上天然醸造させた諸味を搾ったこだわり抜いた小豆島の醤油です。お料理が美味しくなること間違いなしです。
あみあみあみ(40代・女性)
ヤマロク醤油という小豆島の醤油メーカーのつるびしお は再仕込み醤油という独自の製法で濃厚で濃く深い味がします
ろっと７７６(40代・女性)
小豆島は醤油が名産なんですね。こちらの商品はどうでしょうか？天然醸造のこだわりの商品で醤油のコクと旨味がダイレクトに分かる商品となっております。特に刺身や冷ややっこにして食べるのがお勧めかと思います。健康が気になる４０代のご家庭にお勧めかと思います。
Tacky
全国的には稀少な製法である、木桶でじっくり天然醸造された醤油です。国内産の丸大豆と小麦、天日塩を使っていて、ふくよかで奥深い味わいが特徴。無添加で自然の旨みがしっかり感じられ、昔ながらの製法で作られた醤油はどこか懐かしくてほっとする味わいで、調理にはもちろん、そのまま刺身や冷奴にかけても絶品です。小豆島の伝統を感じられる、毎日の食卓に優しく寄り添ってくれるお醤油ですよ。
めがねちゃん(50代・女性)
小豆島の醤油なら、丸島醤油の超特選杉樽醤油はいかがですか。メーカーとしては1942年創業なんですが、小豆島の複数の老舗醸造蔵を統合した形で、江戸時代からの伝統を受け継いでいる醸造元です。こちらの醤油もその伝統製法で造られており、杉樽ならではの芳醇な香りと深みのある味わい、濃い旨味が楽しめますよ。
カフェアロハ(50代・男性)
小豆島にあるヤマヒサが販売している濃口醤油です。農薬不使用栽培の丸大豆・小麦を主原料にしており、杉の木の大樽で昔ながらの醸造方法で作っています。
Tacky
北陸産丸大豆と国産小麦、天日塩を使い、杉樽でじっくり4年かけて熟成させた無添加の生醤油です。二段仕込みならではの深いコクと豊かな香りが楽しめて、特にかけ醤油にぴったり。お刺身や豆腐、卵かけご飯に使うと、素材の味がぐっと引き立ちます。小豆島ならではの、大量生産できない手間ひまかけたお醤油なので、無添加で体にも優しく、自宅用にはもちろん、贈り物にもおすすめですよ！
あやなみ(20代・女性)
醤油の深みあるものになっていて料理にも合わせやすいものになっていて3本セットで家族使いにもピッタリかと思います。
カフェアロハ(50代・男性)
小豆島にあるヤマロク醤油が販売している鶴醤です。1～2年熟成させた生醤油を再度桶に戻し、手を加えて更に2～3年仕込んでいます。深いコク・まろやかさ・香りのある醤油です。
![[タケサン] 生搾 醤油 720ml/四国/香川県/小豆島/こいくち醤油/しょう油/生搾り/高級/お土産](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nipponmarche/cabinet/09860979/4904755010504_01.jpg?_ex=300x300)
めがねちゃん(50代・女性)
小豆島の醤油なら、タケサンの生搾醤油はいかがですか。丸大豆・小麦・天日塩のみを使用した、伝統的な杉桶仕込み・天然醸造の本格派の醤油です。もろみを丁寧に搾り、そのまま瓶詰した生揚げ醤油で、香りの良さと深みのある味わいが格別。お刺身のつけ醤油や冷奴のかけ醤油など、素材の味を引き立ててくれるので、夏の食卓で活躍すると思います。
nanacoco(40代・女性)
お試しということなら 小瓶でセットになっている小豆島のお醤油はいかがでしょうか。 ポン酢とかも入ってます
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かずくんまま(60代・女性)
小豆島に旅行に行って、このヤマロク醤油の醸造所に見学に行きました。昔ながら木桶の樽を使って醤油を作っており、香りのよいとてもおいしい醤油でした。煮物用とお刺身などにかける用の二つの醤油のセットで、これをぜひお勧めします。
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