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体に良い調味料｜健康志向の方に人気！美味しいおすすめは？
健康志向の方が愛用している調味料が知りたいです。無添加や減塩、国産素材使用など体に優しい人気商品を探しています。毎日使うものからあったら便利なものまで、幅広くおすすめを教えてください！
ベストオイシー編集部
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めがねちゃん(50代・女性)
健康志向の方に人気の調味料を1つ選ぶなら、中華だしがおすすめです。醤油や味噌は無添加品が手に入りやすい一方、中華だしは化学調味料や砂糖が入ったものが多く、「無添加の鶏ガラスープはあるのに中華だしがない」という口コミも多いジャンル。そこで便利なのが、国産野菜の旨味だけで作られたオーサワの中華だし。動物性原料不使用で、炒め物やスープがこれ1本で優しい味に仕上がります。
nanacoco(40代・女性)
料理の基本はだしだと思うので、無添加で食塩もはいっていない国産野菜から抽出されたこちらはいかがでしょうか
ももたん(60代・女性)
5種の野菜からとれた素材のうま味、食塩無添加・化学調味料無添加の優しい、安全で安心のスープだしです。液状なので、お味噌汁や煮物など手軽使えて便利でおすすめです。
紅葉さん(50代・女性)
日東醸造・無添加万能調味料だし。三河白だしはいかがですか。素材の色をそのまま生かし、出汁が利いておいしい仕上がりが約束出来ます。汁物はもちろん、茶碗蒸し・出し巻き玉子などがきれいに出来ます。
アルナヲ(40代・男性)
愛知県の伝統ある日東醸造が作るこの白だしは、化学調味料や保存料を一切使わず、厳選された国産素材のみで仕上げた贅沢な一品です。特筆すべきは、小麦本来の甘みを引き出した三河白溜まりをベースにしている点。琥珀色の美しい色合いを保ちながら、上品で深いコクを料理に添えてくれます。素材の味を邪魔しない万能な逸品です。
Tacky
明治時代から兵庫で続く老舗が作る、希少な国産有機素材にこだわった醤油です。国産の有機大豆と有機小麦を使い、さらに有機JAS認定蔵でじっくりと醸していて、アルコールや保存料などの添加物も一切含まず、醤油本来のまろやかな塩味と華やかな香りが楽しめます。お刺身のつけ醤油としてはもちろん、煮物に使えば深みのある琥珀色の料亭のような仕上がりが楽しめる、健康・自然派志向のご家庭からも重宝されている一本です。
めがねちゃん(50代・女性)
健康志向の方に人気の調味料を1つ選ぶなら、中華だしがおすすめです。醤油や味噌は無添加品が手に入りやすい一方、中華だしは化学調味料や砂糖が入ったものが多く、「無添加の鶏ガラスープはあるのに中華だしがない」という口コミも多いジャンル。そこで便利なのが、国産野菜の旨味だけで作られたオーサワの中華だし。動物性原料不使用で、炒め物やスープがこれ1本で優しい味に仕上がります。
ころころあい(40代・女性)
有機黒酢はいかがでしょうか。厳選した有機玄米、良質な米麹、天然の湧水を使っていて、酸味が角の取れたまろやかな味わいです。必須アミノ酸が豊富に含まれていて、健康にいいのでおすすめです。
カフェアロハ(50代・男性)
調味料の中では太らない方と言われているのがマヨネーズです。えごま油・なたね油・べに花油、をブレンドしています。
だんごっ鼻
健康志向の方には、こちらのエキストラバージンオリーブオイルは如何でしょうか？飲めるオリーブオイルで体に優しい、体に良い調味料のひとつです。
Toshimi(60代・男性)
大本山永平寺御用達米五のみその塩こうじは、素材の味を引き立てる優しい味わいなのでおすすめです。和風、洋風を問わず使えるのもよいです。
めがねちゃん(50代・女性)
健康志向の方御用達！オーサワの豆乳マヨです。マヨネーズは本来動物性で乳化剤など添加物も多い調味料ですが、これは卵・砂糖・添加物不使用で、国内産大豆の豆乳と圧搾菜種油を使った植物性タイプ。コクは有機白味噌で出していて、やさしい味わいです。スタンダードは300gですが、ハーフサイズの150gがあるのもマヨをたくさん使わない健康志向の方に好評です。
コーヒーさん(40代・男性)
オーガニック栽培で丁寧に育てられたブドウから作られているバルサミコビネガーはいかがですか。まろやか系なのでおすすめです。
八百万(50代・男性)
100年の歴史を持つ老舗醤油屋、長屋の紬塩麹は、オリゼ菌の酵素で発酵させた米麹で職人が仕込んだ塩麹です。お肉やお魚を1日漬け込んで置くと旨味が出て美味しさがより一層引き立ちます。
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かりんちょ(50代・男性)
煮物、汁物は勿論、炒め物なんかにも少量加えたら出汁香る香ばしい風味付けを楽しめるそばの友がおすすめ。無添加仕上げでヘルシーに各種のお料理に万能で扱える人気商品ですよ。使用後の処理も簡単な５００ｍｌたっぷりと紙パック容器に入った使用感の良い逸品です。
ころころあい(40代・女性)
プロの味を再現できる本格派のだしパックはいかがでしょうか。化学調味料や保存料を使わない無添加の出汁なので、健康にいいです。いろいろな出汁の味がバランスよく調和して、とても深みのあるおいしい出汁が取れるのでおすすめです。
あみあみあみ(40代・女性)
料理研究家の栗原はるみさんがオリジナルで作成している調味料セットで料理に精通している人の知識が取り入れられていると感じます
よねちゃん
こちらのてんさい糖はいかがでしょうか。自然な甘さを楽しめます。ミネラルが豊富で身体にも良いのでオススメします。
ここあ(50代・女性)
塩分控えめでうまみ成分をたっぷりと含んだ、万能調味料としても使い勝手がいい粉末の塩麹パウダーはいかがでしょうか。
だんごっ鼻
こちらの、減塩だしポン酢は如何でしょうか？糖質オフ、塩分控えの健康志向向けの体に優しい調味料です。様々なお料理に使えます。
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よねちゃん
こちらのガルシア 有機 エキストラバージン オリーブオイルはいかがでしょうか。芳醇な香りとフルーティーな味わいを楽しめます。オレイン酸やポリフェノールを豊富に含んでいるのでミドルエイジ以上になると悩みの種の悪玉コレステロールを減らす作用や生活習慣病の予防、便秘改善、美肌など嬉しい効果がいっぱいですよ♪
AIによる回答
健康志向の方に人気のある調味料はいくつかございます。例えば、無添加のだしパックや粉末だしは塩分控えめで手軽に旨味を足せます。国産素材を使ったしょうゆや味噌では、『有機醤油』や『天然醸造味噌』が体にも環境にも優しいと評判です。また、減塩タイプのドレッシングや酢も日常的に使いやすい選択肢です。 さらに、無添加でシンプルな調味料として『天日干しの自然塩』や『自然農法の砂糖』も人気があります。オリーブオイルなら有機栽培のエクストラバージンオリーブオイルがおすすめです。加えて、ヘルシーさを求める方には『アマニ油』や『ココナッツアミノソース』といったものも良い選択です。 毎日の健康をサポートするため、成分表示を確認しながら、自分に合ったものを選ぶといいですね。
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