バニラの甘い香りづけに！プリン作りにおすすめのバニラビーンズは？
お菓子のレシピ本にバニラビーンズが使われている事が多いので、一度使ってみたいです。甘いバニラの香りが楽しめるおすすめのバニラビーンズを教えて下さい。
ベストオイシー編集部
- 最終更新日：2023/11/07
- 1037View 25コメント
ちゃぺ大好き(50代・女性)
バニラの深い香りがしっかりと感じられるバニラビーンズです。乾燥と発酵を通常の2倍の期間をかけているので、香りが揮発しにくく、お菓子作りでもバニラの香りが引き立ちます。インドネシア産の無農薬・無化学肥料で、長さや太さも国際基準を満たしているバニラビーンズです。
nanacoco(40代・女性)
バニラビーンズのＳグレードというのは最高級品らしいです。スプーンとかでしごいて取ります
どんどん(50代・男性)
インドネシア産のSグレード、15センチ以上の高品質なバニラビーンズはいかがでしょう。プリン作りにバニラの甘い香りづけができますよ。熟成期間が通常の2倍、香りが揮発しにくいバニラビーンズなので、一押しですよ。
どんどん(50代・男性)
ランキングで人気、香り純度は一般品と比べて1.5倍の最上位クラス、ロングサイズのパプアニューギニア産バニラビーンズは如何でしょう。製菓用のバニラの香り付けができますよ。おいしいプリンを作ることができるので、おススメです。
かりんちょ(50代・男性)
保存袋に入っているからスイーツ作りにスムースに対応できる扱いやすい人気の商品。1.5倍を誇る甘くまろやかな風味でスイーツのアクセント付けがしっかりできるのが嬉しいですね。10本たっぷり容量でコスパの良さも大満足。
ころころあい(40代・女性)
優しく甘い香りのしっとりした鞘の中にたっぷり種入っているので、おすすめです。10本あるのでたっぷり使えるし保存もしやすくて使いやすいです。
ぽこちゃん
無農薬で育った最高級のバニラビーンズが4本入っているものです一度に一本使う事は無いと思います 残りは密閉出来るラップをまいて保管しましょうね 何度かに分けても香りよく全て使いたいですね
ちょプラ(40代・女性)
インドネシア産のバニラビーンズです。４本で１０００円なので、お安めですよ。種をしごいてとって使うと本格的です。
コーヒーさん(40代・男性)
長さ15～20センチでふっくらとしているバニラビーンズです。ランクはAランクのものです。
あみあみあみ(40代・女性)
バニラビーンズはそれをつぶした直後が一番香りが高いのでこのような加工の前の状態で取り寄せるとより香りを楽しめます
ショットブラスト(50代・男性)
チューブに入っているペースト状のバニラビーンズなので、お菓子作りの風味付け等にとても使いやすい。
ここあ(50代・女性)
オーガニックのバニラビーンズのペーストで、引き立つ香りでペースト状で使いやすいのもいいと思います。
JACKJACK(40代・男性)
バニラビーンズだったらこちらの商品はどうですか、ペーストになっているので使いやすくお菓子作りに向いていますし、芳醇な天然のバニラの香りがすごく良くカスタードやアイス等に良く合うのでおススメです
chai(50代・女性)
希少なマダガスカル産の無農薬のバニラビーンズです。完熟なのでバニラ特有の香り成分バニリンの含有量が高く、とても風味の良い最高級のお品です。
KUMIKAN(40代・女性)
マダガスカル産のこちらのバニラビーンズ。16㎝から18㎝と太品で中にはバニラ豆がぎっしり詰まっています。スイーツ業界でも多様に使用され、ケーキはアイスクリーム作りなど万能に使えます。4重構造包装を採用し、劣化防止にも優れています。
のりのりのり(50代・女性)
香りのバランスがすぐれたAAAAグレードの最高級のバニラビーンズです。4重構造のパッケージで劣化を抑えてくれるので長く香りを楽しめるのでおすすめします。
ヤギヌマ(50代・男性)
マダガスカル産のバニラビーンズで、お菓子作りに少量を使うとほのかなバニラの香りが演出できます。おしゃれなお菓子が楽しみやすく、ケーキなどに使うといつもと違う演出ができます。
たけ花子(50代・女性)
一本一本が厚めなインドネシア産バニラビーンズです。約２倍のキュアリング工程を経ていて深い香りを生み出していて、製菓の際にも香りが飛びにくいのでおすすめしたいです。
やっほ～３(50代・男性)
バニラと言えば、マダガスカルという位に有名な産地。しかも、有機で、無加糖なのが、いい。
グラスマン(60代・男性)
オーガニックなバニラビーンズです。ペースト状の５０ｇ。プリンやトースト、菓子類に豊かな風味を付けられますよ。
ちょプラ(40代・女性)
マダガスカル産のバニラビーンズです。１本16～18ｃｍあります。お菓子も本格的にランクアップしますよ。
めがねちゃん(50代・女性)
京のアイス処Beehiveがバニラアイスクリームに使用しているのと同じ、マダガスカル産の最高品質バニラビーンズです。マダガスカル産で最も香りの良いブルボン種は、バニラの香りの素となるバニリンの含有量が高く、甘い香りと風味が格別です。プリンやシュークリームなどに特におすすめ。プリン作りなら、種だけ使うのではなく、牛乳を温める時にさやも入れて煮出すといいですよ。
ももももももんが(40代・女性)
パプアニューギニア産のバニラビーンズはいかがでしょうか。バニラビーンズと言えばマダガスカル産（ブルボン種）が一番有名で最高級品として扱われていると思いますが、こちらは生産量が少なくレアなタヒチ種で、ムスクに似た濃厚な香りが楽しめるそうです。価格はマダガスカル産より安価でも、品質は全く劣らないそうで、おすすめです。Aグレードのものが３本入っています。
KUMIKAN(40代・女性)
パプアニューギニア産の高品質なバニラビーンズ。無農薬・無化学肥料で体にも優しく、Aグレードという高品質で華やかな香りでアイスクリームにもぴったり。アイスをはじめ家庭のスイーツがプロ仕様に仕上がりますよ。
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