夕食・ディナー×醤油×限定の人気おすすめランキング

山形のお醬油でしたら「味マルジュウ」一択だと思います。このお醬油を使ってから他のお醬油は使えないくらいです。秋になるとニュースにもなる「日本一の芋煮会」でも使われていて、他にもジャガイモの煮っころがしや山形名物のまん丸の玉こんにゃくを煮ても美味しいです。

大分県内でも特に別府の味として親しまれているカトレア醤油の醸造元、フジヨシの元祖カボス醤油です。カボス醤油として製品化されたのはこれが日本初なんだそうで、発売以来半世紀以上のロングセラーです。地元大分県産の旬のカボスを手むきして搾り、かつお・昆布のだしを加えてまろやかに仕上げています。カトレア醤油のカボス版で、ぽん酢とは違う旨味の濃い味はここでしか味わえませんよ。

石川ならではの味わいならこの「いしり醤油」がおすすめ！「いしり」とは能登半島で古くから作られている魚醤のこと。イカの内臓を長期熟成させることで、旨味がぎゅっと詰まってて、煮物、焼き物、なんでも美味しくなっちゃいます！和食以外にもカレーなんかの洋食・中華の隠し味にもなるし、魚醤でもあるのでナンプラー代わりにエスニック料理に使っても絶品！これ一本で一気に料理上手になっちゃいますよ！

山形でしか買えない醤油だったら、新栄水産のあみえび醤油はいかが。庄内浜産のあみえびを使った海老の濃厚な旨味が詰まった魚醤です。原材料はあみえびと塩のみで、じっくり発酵させて旨味を引き出しています。炒め物や焼きそば、パスタなどに少し加えるだけで、味に深みが出ますよ。鍋スープに加えるのもおすすめです。

富山県射水市の大正10年創業の老舗「中六醸造元」の「中六醤油 甘口」がおすすめです。これぞまさに富山を代表する醤油と言えます。富山県の漁師町で長年受け継がれてきただけあって、刺身はもちろん海鮮一般に合います。漬け物や冷や奴にも合いますよ。

備前市で120年続く老舗、鷹取醤油のふしいち桐です。鷹取醤油の中でまろやかな甘みとコクのある旨味が一番強い濃口で、かけ醤油の定番です。ジャパン・フード・セレクションでも金賞を受賞しており、お店もおすすめしている商品。備前の味をぜひお試しあれ。

香川県のお醤油と言えば、小豆島がめちゃくちゃ有名です。こちらは二段仕込みの、匠という塩辛さが少ない旨味の強い醤油です。

寒仕込みの搾りたての生醤油をベースに、国産の黒酢とゆず、だしをトッピングし、口当たりのまろやかで旨みのあるポン酢醤油です。サラダやしゃぶしゃぶなどさっぱりして美味しいです。

こちらのなりゆき街道旅で紹介された黒澤醤油店のぽん酢醤油 黒酢入りはいかがでしょうか。まろやかな味わいで美味しいです。

「奇跡の醤油 」というネーミングに惹かれたので、一回買ってみてはいかがでしょう。TKGとかに向いてるそうです

鳥取ならではの醤油だったら、江府町の道の駅大奥山で人気の大奥山しいたけ醤油がおすすめです。地元大奥山産の原木椎茸を使用し、老舗醸造元・大正屋醤油と共同開発しただし醤油です。自然栽培で育てた原木椎茸の香りと深みのある味わいが、いつものお料理をランクアップしてくれますよ。椎茸本来の旨味と風味を生かす無添加なのも嬉しいですね。

鳥取奥大山産原木椎茸使用の旨みが凝縮した濃厚な味わいの椎茸醤油です。湯豆腐や、煮物の隠し味、チャーハンなど、色んな料理に合いおすすめです。1本あると便利です。

こちらの醤油はいかがでしょう。以前 立ち寄った道の駅で売られていて お土産に買って帰ったらとても喜ばれました。おすすめです。

黄ニラ醤油はトラ醤油という 岡山の事業所が オリジナルで作っているニラの風味がふんわり香る ご当地感の高いお醤油で珍しがられます

岡山でしか買えない特別感のある醤油なら、岡山特産の高級食材・黄ニラを使った黄ニラ醤油はいかが。作っているのは倉敷の老舗醸造元、とら醤油。地元の味として親しまれている濃口醤油のキントラなどもおすすめですが、岡山ならではといったらやっぱりこちらの黄ニラ醤油ですね。黄ニラの甘味と独特な風味に鯛・昆布・椎茸の旨味を加えた万能醤油で、卵かけご飯など卵料理との相性が特にいいです。

カネショウのほたて醤油はいかがでしょう。特産のほたての旨味を生かした、青森ならではの醤油です。陸奥湾産のほたてを発酵させて造ったほたての魚醤をベースに、昆布やかつお、椎茸の旨味をバランスよく配合した濃厚な味わいのだし醤油。ほたての旨味たっぷりなので、豆腐や卵かけご飯のかけ醤油、パスタや炒飯、炒め物の隠し味、薄めて麺つゆや鍋つゆなどにも使えますよ。

馬刺し醤油がおすすめです。馬刺し専用の醤油で、まさに鹿児島らしい甘口醤油と言えます。まろやかで旨い甘みがあり、馬刺し以外にも刺身やチャーハンや煮物やパスタなどに使うと美味しいです。

三重県伊賀市にある明治創業の老舗・伊賀越の昔ながらの国産丸大豆しょうゆです。原料の大豆・小麦・塩がすべて国産100％で、昔ながらの天然醸造仕込みで作っている濃口醤油です。まろやかでコクがあり、一度使うと手放せなくなる醤油ですよ。

新潟で老舗のコトヨ醤油醸造元の特上の醤油、笹神延喜、笹神喜昜、コトヨ和院のセットです。こだわりの本物のお醤油の味をお試しいただけます。

こちらの鳥取県産の華貴婦人ピンク醤油はいかがでしょうか。とろみのある甘口のお醤油で鮮やかなピンクが目でも楽しめます。ご当地感たっぷり。パッケージもおしゃれなのでオススメします。

1854年(安政元年)創業の老舗「ユワキヤ醤油」の「大分の味 うまくち醤油」がおすすめです。甘い九州醤油で、お刺身につけて食べると美味しいです。もちろん料理の味付けにも使えますよ。リピート必至です。

キンコー醤油の薩摩甘口醤油は、まろやかで深い甘みが特徴の本醸造タイプ。九州・鹿児島の伝統的な製法で仕上げられており、刺身や鶏さしなどの甘口の料理にぴったりです。風味豊かな甘みが料理を引き立て、食材本来の味を楽しめます。300ml×2本セットでお得に購入でき、日常の食事にぜひ取り入れたい逸品です。保存性も良く、長期間使えるので便利です。