調味料・油×40代女性の人気おすすめランキング

天皇陛下にも献上された、創業170年以上の日田醤油が伝統製法で仕上げた万能醤油です。しっかりしたコクとほんのり甘味が特徴で、鰹節と昆布の旨味が贅沢に溶け込んでいて、普通の醤油よりもまろやかで冷奴や刺身、煮物、揚げ物、なんでも美味しくしてくれます。和食以外の料理にも不思議と合い、一滴で料理の印象がガラッと変わります。まずはそのままなめてみて、深い味わいを感じてみてほしい一本です。

だし屋さんがつくった本格的な白だしはいかがでしょうか。削りぶしや昆布のうまみがぎゅっと濃縮され、風味の良さも◎です。

計量がしやすいので便利な顆粒タイプのだしの素です。汁物、スープ以外にも炒め物などにもそのままなじむので旨みを料理に加えることができます。

創業170年の老舗味噌屋が昔ながらの製法で丁寧に作っているお味噌はいかがですか。賞味期限は6か月です。

北海道産無添加こめ油です。サラッとしていて色々な料理に使えるのが良いですね。少しの量で、炒めものや揚げ物が出来るのでヘルシーです。

国内産の原料を使ったこめ油はいかがでしょうか。軽くてサラッとしているので、ドレッシングやマヨネーズに最適です。

広島県産の牡蠣と塩のみで作った贅沢なオイスターソースはいかがでしょうか。牡蠣の凝縮したうまみが堪能でき、幅広く使えます。

湯浅醤油の魯山人醤油がおすすめです。農薬や肥料をまったく使わない国産原料を使用しており、品質がとても高いです。どんな食通をも唸らせる味ですよ。お刺身や冷や奴に使うとよいです。シンプルに美味しさが伝わってきます。

マエカワの無添加国産だしパックは、昆布や鰹節、椎茸を厳選し、無塩・減塩で健康志向の方にぴったりです。個包装で使いやすく、粉末タイプなのでさっと溶けて味付けも簡単。赤ちゃんや犬のごはんにも安心して使え、栄養たっぷりのスープや味噌汁に最適です。ギフトにも喜ばれ、1000円ポッキリで手軽にお試しいただけます。鹿児島の自然の恵みを感じる逸品です。

純粋な植物性の素材から作られた、有機JAS認定のめんつゆで、化学的な添加物や砂糖は使われていないので、安心して食べられます。昆布やしいたけなどの出汁の優しい旨みがおいしいので、おすすめです。

私が愛用している一番大好きなごまだれです。ありきたりな言い方ですが、胡麻の風味がしっかり感じられて濃厚なのにクリーミー。初めて食べた時は本当に牛乳でも入ってるんじゃないかと思って思わず原材料を確認したほど。一方で後味はさっぱりしていてくどさはまったくなく、滑らかな質感で食材本来の食感の邪魔もせず、具材によく絡んでしゃぶしゃぶたれとしてもとっても優秀！ドレッシングなどとして使っても絶品です！

こちらのトリュフゼスト シーズニングはいかがでしょうか。ひとふりするだけで香り高く贅沢なお料理に仕上がりますよ。食物繊維やビタミンなど栄養もたっぷりなのでオススメです。

沖縄県産の塩だったら、石垣の塩はいかがですか。珊瑚が美しい名倉湾の沖合からくみ上げたきれいな海水を、丸3日かけて水蒸気で煮詰める独自製法で製塩しています。火を使わず低温で乾燥させているため、海のミネラルがそのまま残っているのが特徴です。まろやかな味わいで、粒もきめ細かいから料理全般に使いやすいですよ。

“完全無添加”にこだわる方から絶大な支持を得る、国産素材のみを粉砕して詰めた出汁パックです。写真のもの以外に洋風テイストなど種類もいくつか選べて、食塩や醤油などの調味料さえ入っていない完全無添加タイプが多く、健康志向の方や食に制限のある方、自分で塩分を調整したい方にぴったり。スーパーのプライベートブランドの製造も手掛ける実力派メーカーで、広告費を抑えることで非常にコスパが良いのも魅力です。

味の母・無添加味の母みりんです。煮物・魚や肉の照り焼きなどを作る時に使いやすく、おいしい仕上がりになるみりんです。無添加なので、体にも良く安心して使えます。

国産の米と米こうじだけでできた、食塩無添加で味がつけやすい料理酒はいかがでしょうか。米由来の旨みがたっぷり含まれています。

こちらのハインツの煮込みハンバーグソースはいかがでしょうか？香ばしく濃厚になデミグラスソースに、ポートワインと国産のキノコを加え香り豊かに仕上げられた、ふっくらジューシーな煮込みハンバーグが簡単に作れるソースです。ハインツのケチャップも使用されていてコク深い味わいが楽しめます。お店のような味わいの煮込みハンバーグが手軽に再現できる商品でお勧めです。

基本の粉と基本の具材がセットになっているためこちらで準備する食材はキャベツのみで美味しいもんじゃ焼きを作ることができます

厚岸牡蠣醤油はいかがでしょうか。かきの他にもかつお、昆布、シイタケといっただし素材が使われていて、旨みが豊かでおいしい出汁醤油です。あたたかいうどんとたまごに絡むと、まろやかになって、とてもおいしくなるので、おすすめです。

黒トリュフのパウダー調味料はいかがでしょうか。肉や魚、野菜等料理を選ばず使えるのでおすすめです。うまみがプラスされるのがよいですね。

やすまる和風万能だし30包入りは、かつお、いわし、さば、こんぶ、しいたけの5種類を使った出汁で、合成保存料や、人工甘味料、合成着色料を使用していないので安心して使えるのが良いですね！味も美味しくどんな料理にも使えて料理上手になれそうですね！

大徳醤油・丸大豆醤油です。濃厚な味わいが楽しめる一品。お刺身・お寿司にとても相性が良く、素材を生かしながらおいしくいただけます。

高級醤油ならプロも愛用者の多いヒゲタブランドの本膳がおすすめ。厳選した良質な素材を伝統製法で風味良く仕上げてあるので、美しい色味に味と香りを楽しめる人気商品。煮つけや汁物など作ったら、素材の持ち味が引き立つ格別な塩味を施せますよ。

こちらの、九重味淋のお米だけで作った無添加の本みりんは如何でしょうか？高品質ですがお値段はとてもリーズナブルですよ。

こちらの自然海塩を加えた料理酒は素材にもこだわり、味わい深く。まろやかなの味に仕上がります。特に煮物やお魚料理にも重宝し、500ミリと使いやすい容量もいいですね。

香川らしさ全開の「ぶっかけうどん」専用に開発された醤油です！本醸造醤油に、かつお節・鮭節・いりこ・昆布のだしがしっかり効いていて、これをうどんにぶっかけるだけで香川で食べたうどんのような本格的な味わいに。ちなみに作っている「鎌田醤油」は地元民にも愛される老舗で、私も使ったことがあるんですが、ここの醤油がめちゃくちゃ美味しい！種類も豊富でどれを選んでも外れがないからうどん用以外も超おすすめです！

こちらの商品はいかがですか。土佐のカツオ節と昆布の濃厚な出汁を香川県小豆島産の醤油と合わせた出汁醤油です。そのまま料理に使用してもいいですし、調味料として使えば深い旨味を引き出してくれて一味も二味も変わりますよ。おすすめです。

沖縄県産のシークワーサーを使った、モンドセレクション金賞を連続受賞したポン酢はいかがでしょうか。さわやかな香りとさっぱりとした酸味がくせになります。

この特選味付けポン酢はいかが。鰹と昆布の一番だしも効いて添加物不使用なのもいいです。旨みとさっぱりした酸味が効いて、お鍋など万能に使えますよ

化学調味料・塩分不使用なので、安心してつかえるだしパックはいかがでしょうか。宗田鰹、昆布、さば節、かつお節、いわしとアジの煮干しが使われていて、バランスよくいろいろな旨みが合わさったいるので、しっかりした旨みを感じられます。減塩になるし、出汁をとったあとはふりかけにしてもおいしいのでおすすめです。