四国地方×調味料・油の人気おすすめランキング

香川らしさ全開の「ぶっかけうどん」専用に開発された醤油です！本醸造醤油に、かつお節・鮭節・いりこ・昆布のだしがしっかり効いていて、これをうどんにぶっかけるだけで香川で食べたうどんのような本格的な味わいに。ちなみに作っている「鎌田醤油」は地元民にも愛される老舗で、私も使ったことがあるんですが、ここの醤油がめちゃくちゃ美味しい！種類も豊富でどれを選んでも外れがないからうどん用以外も超おすすめです！

愛媛県内では有名な醤油醸造のオリジナル 醤油です 濃くて少し甘みがあり とろみがあるほど 濃厚で美味しいです

会社に愛媛出身の方がいて、お土産でこれを頂いたんですが、とても美味しかったのでお勧めします。基本的にはドレッシングなんですが、サラダ以外にも餃子や焼き肉のたれにしても、豆腐にかけても美味しいんです。一言でいえば、万能調味料っていうのがふさわしいと思います。主要原料は愛媛みかんと愛媛県産の伯方の塩。化学調味料、合成保存料は使ってないそうなんで、安心・安全ですね。

こちらのミヤモトオレンジガーデン、お料理に引き締めプラス調味料 塩みかんはいかがでしょうか？愛媛県産の温州ミカンを塩漬けにして熟成させた、愛媛の新しい調味料です。いつもの塩の代わりの万能調味料として使用でき、みかん特有の優しさ・柔らかさが様々な料理によく合います。ふんわり甘じょっぱくフルーティーな味わいをお料理にプラスできる調味料でお勧めです。

とても濃厚なお味噌なので色んな料理にマッチするのが嬉しいです。愛媛のお土産としてぴったりの調味料です。

愛媛は麦味噌が有名なので、ご当地味噌をお土産にしてみては。マルヤス味噌の麦味噌は、愛媛県産のはだか麦と大豆、赤穂の塩を使った無添加仕上げ。93％まで麦麹のみで醸造した本物の麦味噌です。麦の風味が強く、コクのある優しい甘口味噌なので、お味噌汁にしても普段と違う味が楽しめるし、合わせ味噌煮もおすすめ。お料理好きの方なら、いろいろとアレンジして楽しんでいただけると思います。

香川県 小豆島の丸島醤油 純正しょうゆ 濃口はいかがでしょうか。じっくりと熟成させていて風味豊か。JAS規格本醸造醤油なので安心です。

丸島醤油の純正醤油 こいくちがおすすめです。小豆島産の醤油で、化学調味料無添加で本醸造されている特級醤油です。じっくりと年月をかけて発酵、熟成させているので、旨みとコクが凝縮されています。刺身につけると美味しいし、料理に使うと普段の料理が格段に美味しくなりますよ。

四国地方で人気のある醤油です。特に香川県では有名なのだそうです。濃口のお味は日本料理 にもよく合います。

杉樽を使った昔ながらの天然醸造にこだわる小豆島の醸造元、ヤマロク醤油の鶴醤です。材料は国産丸大豆・国産小麦・天日塩だけ。普通の醤油の二倍の手間と時間をかけた再仕込み醤油です。濃厚な味わいが、刺身醤油や卵かけごはんなど、醤油の旨味をそのまま楽しむ食べ方にぴったりです。

とてもまろやかなので 口当たりが良く お刺身や幅広い日本のお料理にもぴったりです。人気の高いお醤油なので おすすめです。

香川県の小豆島で作られている 純正醤油です 薄口でですが 味がキリッとしていて少し使うだけでお料理に深みが増します

塩業の盛んだった坂出市の老舗醸造元、堺屋醤油のだし醤油・瀬戸の味です。讃岐うどんが有名で、うどん県と呼ばれる香川らしいかつおだしをしっかり利かせた本格派のだし醤油です。薄めてうどんつゆに使う他、煮物や茶碗蒸しのだしなど日々の料理に万能に使えますよ。

香川県 タケサン 醤の郷 小豆島のだし醤油はいかがでしょうか。しっかり熟成されているので香り高くコク深い味わいを楽しめます。

小豆島でしか購入できない 限定感の高いヤマロク醤油 のオリジナルの商品です お取り寄せがいがあると思います

香川の醤油は小豆島のイメージが強いですが、東かがわ市にあるかめびしの三年醸造醤油をオススメします。江戸時代に創業したかめびしは日本で唯一のむしろ麹を使用した伝統ある製造法の醤油製造会社です。

香川県小豆島の高級生搾り醤油は、豊かな風味と深いコクが特徴。手間ひまかけて搾った天然の醤油は、料理の旨味を引き立て、毎日の食卓を格上げします。こいくち醤油ならではのまろやかな味わいは、刺身や煮物、焼き物にも最適。贈り物やお土産にぴったりなこの醤油セットは、香り高い一品として喜ばれること間違いなしです。

こちらの香川県のかめびし にがり入り うすくち醤油はいかがでしょうか。国産大豆、国産小麦を使用し、長期間しっとり熟成されているので淡くてもバランスの良い仕上がりで様々なお料理に使えます。

香川は小豆島を中心に醤油メーカーが目白押しの醤油産地なので、ひとつ選ぶのがなかなか難しいんですが、地元でもよく使われているおすすめの醤油がこちら。かめびしのこいくち醤油です。江戸時代から続く老舗で、当時の伝統製法を守り続ける全国唯一の「むしろ麹」の醸造元として有名です。原料は国産の大豆と小麦、天日干しあらびき塩に国産の天然にがりを加えて海水塩に近づけたこだわりの塩のみ。昔ながらの本物の味です。

香川県の小豆島の淡口醤油は、上質な丸大豆や小麦を使って醸造した薄口醤油です。丸大豆の旨味や香りもよいお醤油で、お料理が美味しく引き立ちそうです。

香川に行くならお土産で讃岐うどんは買うと思うので、うどんに合うこちらのだしいり醬油はいかがでしょうか。

定番の甘口醤油も良いけれど、愛媛らしい醤油ならこちらもおすすめ！愛媛の名産・初(うぶ)しいたけを使ったお醤油です。さらに国産青唐辛子も入っていて、ピリ辛だけどしいたけの旨味がしっかり効いていてやみつきになる美味しさ！これ１つで料理の味付けもばっちり決まります！しかもこの醤油、珍しいことにしいたけの果肉入り。ネットでもほとんど売られていない、リピーター続出の愛媛ならではの醤油ですよ！

高知県ならではのお土産を探しているなら、「二代目 土佐の塩丸 白丸」は外せません！黒潮町の海水を使い、完全天日干しで仕上げた天然塩は、まろやかで旨みたっぷり。和食はもちろん、朝食の卵かけご飯や焼き魚にもぴったりです。テレビでも紹介された話題の逸品で、四国地方限定の特別感も◎。シンプルながら奥深い味わいが楽しめるので、こだわり派の30代女性へのギフトにもおすすめです！

天然の天日塩、土佐黒潮町産美味海はいかがでしょうか。旨みが凝縮され、料理を引き立ててくれます。おむすびやかつおたたき、炒め物何でも合います。

「塩ぬき屋 蒼の極み塩」は、室戸海洋深層水を100%使用した国産の天然塩で、塩化カリウム不使用のため、体に優しい減塩が可能です。50%減塩でありながら、旨味をしっかりと感じることができ、健康に配慮した食生活をサポートします。150gの使いやすいサイズで、料理や調理に幅広く活用できる点が魅力です。自然な味わいを楽しみながら、減塩を実現できます。

高知県室戸の海洋深層水で作られた天然塩です。やさしく自然なまろやかさやニガリによる苦みも感じられ、料理に使うと素材の旨みを引き出してくれるのでおすすめです。

土佐清水市のウェルカムジョン万カンパニーの宗田節だし塩です。地元土佐清水市特産の宗田節と室戸海洋深層水の焼塩を使った高知ならではのだし塩。天ぷらのつけ塩やごはんのふりかけ、お茶漬け、パスタなどに幅広く使えます。

フジマルツ醤油の「杉桶仕込みのさしみ醤油」は、愛媛の伝統的な製法で作られた甘口の刺身醤油です。杉桶で熟成された醤油は、まろやかで深い味わいが特徴。刺身との相性が抜群で、甘みが引き立つため、繊細な味わいを楽しめます。贈り物やお土産にも最適で、特別感があり、贈られた方にも喜ばれる一品です。ご当地の味を自宅で楽しむことができるのも魅力です。

薬味として使える こちらのお塩はいかがでしょうか。それぞれ異なる お味が楽しめるので選んでみました。お土産にも人気です。

お魚との相性も抜群なので選んでみました。少し薄口になりますのでとても使いやすいです。おつまみにもおすすめですよ。