風味が違う!ワンランク上の美味しいゴマ油を教えて!
ゴマ油を少しかけると炒め物もサラダも一段と美味しくなるのでよく使います。良いものを使えばさらに美味しくなると思いますので、おすすめのゴマ油がありましたら是非教えていただきたいです
ぱやぱやはげ(30代・女性)
- 更新日:2021/06/30
- 回答受付期間:2021/06/27〜2021/06/29
- 2776View 25コメント
RRgypsies(50代・男性)
通報最高級の有機金ごまを強めの直火焙煎で炒りあげ、圧搾絞り製法で作られたごま油です。香りがとても香ばしく、食欲をそそりますが。味わいは繊細でコクがあり、後味はすっきりしています。
てこた(40代・女性)
通報鹿児島県の自社農場で作られた、国産100%のこちらのゴマ油は如何でしょう?胡麻はどうしても海外産のものが多くなるなか、貴重な国産、しかも有機栽培!サラダにも使える安心安全なゴマ油です。量も180gと多すぎず少なすぎずでフレッシュなまま使い切るのにちょうどいいかと思います!
ポルカドット(50代・女性)
通報「太白胡麻油」で知られるマルホンの「一番搾り」のごま油は、香りのよさが際立っています。香りがよい一方で、口の中にいつまでも残るしつこさはないので、スープやドレッシングのちょい足しなどにぴったりです。なお、「太白胡麻油」はごま油の香りも風味もないように作ってある油ですので、香りが欲しくて使う油にはならないです。
めがねちゃん(50代・女性)
通報和田萬商店の金ごま油、「金の雫」がおすすめです。焙煎した胡麻の香りそのままに、すっきりとした香ばしさ、華やかな香りが際立つごま油です。仕上げに一たらしするだけで、お料理の風味を引き立ててくれます。
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