その他加工品の人気おすすめランキング

乾燥タイプの玄米麹だったら、こちらがおすすめ。マルクラの国産有機乾燥玄米こうじです。乾燥タイプだと、甘酒を作ったり塩麴を作ったり、醤油を混ぜた醤油麹や玉ねぎ塩麴などにもアレンジできますよ。レシピブックが付いているので、参考になります。

一本一本、職人が手づくりし、高級魚のグチ、地鶏卵、和三盆を使用し、出汁の旨味を感じるきめ細かく豊かな風味とコクのある優しい甘味を楽しめるのでおすすめです。

チャック付きで保存も効きやすいものになっていておすすめですし、タピオカのようなもちもちで高級感あるものになっています。

冷凍150ｇ入りのタロイモ団子は、冷凍のまま熱湯で1分茹でて冷水で良く冷やし、フルーツやシロップ、タピオカやミルクティーなどと一緒に食べると本場台湾の味が楽しめます。

業務用1キロの便利なチャック付き袋に入った台湾タロイモ団子は、冷凍で保存が簡単です。タロイモの自然な甘みとモチモチした食感が楽しめ、台湾スイーツとして大人気。タピオカやミルクティーとの相性も抜群で、デザートやドリンクに加えることで、ボリューム感と風味をアップ。業務用の大容量だから、カフェやレストランでも使いやすく、コストパフォーマンスも良好。手軽に本格的な台湾スイーツを楽しめるおすすめ商品です。

小田原籠清の「柚子伊達巻（姫）」は、ふんわりとした卵生地に爽やかな柚子の香りが広がる一品です。高品質な卵を使用し、職人が手間暇かけて仕上げた伊達巻は、甘さと酸味の絶妙なバランスが楽しめます。おせち料理やお祝いの席にもぴったりで、見た目にも華やか。さらに、食べやすいサイズ感で、お子様から大人まで幅広く喜ばれる味わいです。贈り物にも最適な、特別なひと品としてぜひお試しください。

富澤商店の栗の甘露煮はいかがでしょうか。国産の大粒の栗を使い、食べごたえがありますのでおすすめです。お正月の贅沢におすすめです。

京の黒豆北尾の利休栗甘露煮です。大粒の栗を極々やわらかに炊き上げ、味をしっかりと含ませています。栗の甘露煮って形が崩れないようにするため、硬めに仕上げているものが結構多いですが、北尾の甘露煮は、形がきれいなままやわらかに仕上げているのがいいですね。甘さも控えめで上品です。

国産前にこだわって作られた手作りの生米麹です 麹を専門に作っている業者の商品なので高品質でおすすめです

小田原の老舗、鈴松蒲鉾店の伊達巻です。北海道産のスケソウダラすり身、国産卵を使用し、保存料・化学調味料・リン酸塩など無添加で、魚の旨味を生かして手作りしています。ふんわりした食感で、ほどよい甘さがちょうどいいですよ。

マルクラ食品の糀パウダーです。国産の有機白米を原料にした無添加の米糀パウダーで、手軽に糀の栄養素をまるごと摂取することができますよ。

玄米のみを使用した乾燥こうじです。じっくりと乾燥されていて、玄米ならではの香ばしい味わいや風味が食材の味を引立てるので美味しく楽しめます。

完全国産の有機玄米のみを使って作られた米麹 なので無添加で品質が良く安心感があって食べることができます

「まほろば なごみしお麹 300g」は、料理の味を引き立てる調味料としておすすめです。国産の米を使用した自然発酵の塩麹で、旨味や甘みがギュッと凝縮されています。肉や魚の下味付けはもちろん、野菜の漬物やドレッシングにも最適。手軽に使えるので、忙しい日常の中でも簡単に美味しい料理が楽しめます。健康にも良い酵素が豊富で、食卓に彩りを添えてくれる一品です。

「ふりかけるだけ 塩麹 粉末タイプ」は、手軽に使える万能調味料です。米麹を乾燥させてパウダー状にしたこの商品は、下味や焼き物、唐揚げ、さらにはサラダチキンの調理にも最適。旨味が加わることで、食材がより柔らかく、風味豊かに仕上がります。200g×2個セットで1000円の送料無料はお得で、料理の幅を広げる便利なアイテムです。簡単に使えるので、忙しい日常でも活躍します。

粒状の塩麹を液体にしてあり、計量が簡単なうえ、ほかの調味料や食材と混ぜたり溶いたりしやすく、簡単に料理でき素材のおいしさを存分に引き出します。粒々が残っていないため焦げつきにくく使いやすいのでおすすめです。

国産米からできた、酵素のちからを最大限にいかした生の塩こうじはいかがでしょうか。容器入りで使い勝手も保存にも便利です。

池田屋醸造の粉こうじは、無添加の米こうじを使用した粉末タイプで、手軽に使えるのが特徴です。風味豊かで、発酵食品の自宅作りに最適。煮物や漬物、ドレッシングなど、さまざまな料理に加えることで、旨味を引き立てます。北海道では4個からの発送が可能で、コストパフォーマンスにも優れています。健康志向の方にもおすすめの一品です。家庭での発酵ライフを楽しむためにぜひお試しください。

パウダータイプで使いやすく、お肉にまぶせば柔らかくした味見付くので焼くだけでおいしく食べられます。くせがなく和風だしで旨みがあり、これ1つで炒め物や汁物など美味しい料理ができるのでおすすめです。

国産の米や塩が使われており、奥深い味や香りの良さを感じます。ペースト状のため、食材に塗って下味を付けやすく、粒が滑らかなので食材の食感が変わず、素材の味を引き出してくれどんな料理でも活躍できるのでおすすめです。

糀屋藤平の生糀は、国産米「あきたこまち」を使用した無添加・ノンアルコールの米こうじです。麹水や甘酒、塩麹、発酵あんこなど、様々な用途に使えるうえ、料理に取り入れるとお肉を柔らかくし、旨味を引き出します。生の状態で酵素が豊富に含まれているため、発酵力が高く、手軽に健康的な発酵食品を楽しめます。

料理に取り入れるなら、粉末タイプはいかがですか。こちらは玄米の米麹パウダーです。玄米麹を超微粉砕加工したもので、キャップ付きパウチ容器入りだからとても使いやすいです。毎日のお味噌汁にちょい足ししたり、ヨーグルトにかけたりするだけで玄米麹を手軽に体に取り入れられます。肉や魚の下味としてまぶすと、酵素の働きでやわらかくなり、旨味もアップしますよ。

皮と種ごと圧縮した、ザクロ100％のペーストはいかがでしょうか。ザクロの名産地であるイラン産の最高級クラスのザクロを使用しています。イラン産のザクロは日本産をはじめとする他国のザクロとは味がかなり異なり、果汁が多く、種が小さくて柔らかいのでかなりおいしい上に栄養価が非常に高いのだとか。こちらの商品は、その素晴らしいザクロのみのペーストなので、すごくおすすめです。

ハナマルキの液体塩こうじはいかがでしょうか。塩こうじをぎゅっと搾って液体タイプにしてあるので、麹の粒感が苦手な方や、粒が残らないほうが見映えがする料理を作りたい時などにぴったりです。我が家でも粒々の従来製の塩麴とこちらの液体タイプを常備して、使いたいメニューによって使い分けしていますが、どちらかと言えば液体タイプのほうが使いやすいので、おすすめです。

ちくわや蒲鉾などで人気のメーカー、紀文の鯛入り伊達巻はいかがでしょうか。まさに高級伊達巻といった値段と味わいで、お正月から贅沢気分が味わえますよ。粒が細かく口どけの良い和三盆を甘み付けに用いているので口当たりの良いなめらかな伊達巻に仕上がっているのが特徴。国産卵のまろやかさと鯛や鱈といったお魚の風味が感じられます。

創業明治11年の小田原の老舗、山上蒲鉾の特上伊達巻です。高級魚のグチを100％使用し、昔ながらの手焼き製法で熟練職人が焼き上げています。なめらかな舌触りと上品な甘さが楽しめますよ。

こちらの、紀文の高級伊達巻は如何でしょうか？伊達巻に鯛のすり身を使っていてとても美味しいです。冷凍ではなく冷蔵で届きます。

味噌・こうじ・甘酒製造所 おたまやの無農薬・有機肥料栽培の国産米を原料に、48時間かけて作った米麹を低温でじっくり乾燥・粉砕し、微粒子粉末に仕上げた米麹パウダーです。低温で加工しているので、酵素や栄養素が壊されずにキープされているのがおすすめポイント。まるごと食べるものだから、無農薬・有機肥料栽培のお米を使っているのが安心ですね。こちらのこうじパウダーシリーズ、玄米や黒米、赤米などもありますよ。

冷蔵で保存も聞きやすいですし、レアチーズの風味も高級感あるものになっていて良いかと思いますし、コスパも良いです

塩味と甘みのバランスが絶妙で、まろやかな味わいが素材の美味しさを引き出してくれて、美味しく仕上がります。クセがなくていろいろな料理に使えるし、スーパーで手軽に購入できるのもおすすめです。