夕食・ディナー×食用油×予算5,000円以内×限定の人気おすすめランキング

宮崎県産のバジルを使った、バジル本来の香りや旨味が詰まったバジルペーストはいかがでしょうか。塩味とのバランスも◎です。

「マツコの知らない世界」で紹介された宮崎のご当地調味料、ヤマエの平兵衛酢酢みそです。「平兵衛酢」はへべすと読みます。宮崎日向地方特産の柑橘で、ゆずやかぼすより酸味がまろやかでフルーティー。その果汁を使ったちょっと甘めの酢みそです。生野菜やイカ・タコ、刺身こんにゃくなどに合います。香りがいいので、暑くて食欲がない時におすすめです。

こちらの天然醸造味噌はいかが。北陸産の大豆に加賀米を使用し、熟成させることで甘みとコクも感じられます。お味噌汁やお鍋など様々な料理に使用でき、自然の風味が楽しめるのもいいです。

コクがあって甘味があり強いとろみがあって、魚料理特にお刺身との相性抜群で、独特の味わいで美味しいですよ。

石川県産の米麹を多く使った甘めでコクがあるのが特徴の加賀味噌はいかがでしょうか。濃厚でふくよかな味わいが堪能できます。

イカワタを塩にまぶしてじっくりと時間をかけて長期間熟成させて昔ながらの伝統的な製法で作られていて、料理の隠し味など色々使えて美味しくいただけますよ。

金沢・大野のヤマト醤油味噌の金沢料理だしです。深みのある甘み・旨味が特徴の金沢のうどん屋さんのだしを再現した万能調味料。霊峰白山の伏流水でかつお節・さば節・ムロアジ節・うるめ節を煮出して粗く濾し、自社製の金沢・大野のうすくち醤油で仕上げています。素材の旨味を引き出す上品な味わいで、うどんだしはもちろん、煮物などに幅広く使えますよ。

こちらのゆずポン酢はいかが。酸味控えめでまろやかな味わい。魚やお鍋など万能に使用でき、素材の風味も損ないません。ゆずの爽やかな香りも楽しめます

山形のお醬油でしたら「味マルジュウ」一択だと思います。このお醬油を使ってから他のお醬油は使えないくらいです。秋になるとニュースにもなる「日本一の芋煮会」でも使われていて、他にもジャガイモの煮っころがしや山形名物のまん丸の玉こんにゃくを煮ても美味しいです。

宮崎産の地鶏やにらをふんだんに使った、ピリ辛風味の万能調味料にもなるおかずラー油はいかがでしょうか。

umami・soはいかがでしょうか。　九州産の大麦と大豆と塩のみでつくったパウダーで、味噌の味がします。お肉につけると粒感がよく、最初はさっぱりとした口当たりで、噛んでいくうちに徐々に味噌の旨みや甘みがでてきて、お肉の旨みを引き出してくれ、とても美味しくなります。

高千穂峡つゆ 味くらべ 500ml×2本セットはいかがでしょうか。かつお味うまくち、あごだし味です。天ぷらや煮物にも使えますのでおすすめです。

宮崎の観光名所高千穂で作られているめんつゆはいかがでしょうか。これからそうめんなど食べる機会も多いから

こちらの甘口醤油などの万能調味料はいかが。2種類のセットでいろいろな食材に合います。素材の風味を活かし、美味しくいただけるのもいいですね。タレもまろやかな酸味が効いて、さっぱりいただけるのも良いですね

大分県内でも特に別府の味として親しまれているカトレア醤油の醸造元、フジヨシの元祖カボス醤油です。カボス醤油として製品化されたのはこれが日本初なんだそうで、発売以来半世紀以上のロングセラーです。地元大分県産の旬のカボスを手むきして搾り、かつお・昆布のだしを加えてまろやかに仕上げています。カトレア醤油のカボス版で、ぽん酢とは違う旨味の濃い味はここでしか味わえませんよ。

魚醤ベースにかつおぶしサバぶしを加え、和洋中にアレンジができる万能だしはいかがでしょうか。上品な味わいも◎です。

醤油の五大産地の一つ、金沢市大野。大野醤油は金沢の地域ブランドに登録されているご当地調味料です。そのトップメーカー、直源醤油の体に優しいドレッシングシリーズ・直江屋源兵衛の金時草ドレッシングです。加賀野菜・金時草由来のピンク色をしたフレンチドレッシングは、サラダやカルパッチョに華やかな色を添えてくれますよ。アントシアニンやポリフェノール豊富で、アンチエイジング効果があるのも女性に嬉しいですね。

JA金沢の湯桶柚子こしょうは、無添加で、地元金沢の柚子と青唐辛子や甜菜糖などを練り合わせています。柚子独特の香りとピリ辛がお料理のおいしさを引き立てます。

石川ならではの味わいならこの「いしり醤油」がおすすめ！「いしり」とは能登半島で古くから作られている魚醤のこと。イカの内臓を長期熟成させることで、旨味がぎゅっと詰まってて、煮物、焼き物、なんでも美味しくなっちゃいます！和食以外にもカレーなんかの洋食・中華の隠し味にもなるし、魚醤でもあるのでナンプラー代わりにエスニック料理に使っても絶品！これ一本で一気に料理上手になっちゃいますよ！

こちらの焼肉のタレはいかが。加賀産の梨を使用し、化学調味料無添加なのもいいです。辛口で肉の旨味を引き出し、炒め物や野菜なども美味しくいただけるのがいいですね。

山口のご当地の醤油になっていておすすめですし刺身にも使えるさっぱりとした仕上がりのものになっていておすすめかと思います。

庄分酢はいかがでしょうか。お酢特有のツンとしたところがなく、まろやかな酸味で、もずく酢につかってもこのお酢だけでも味が決まって美味しくたべられます。どんな料理にも使えるのでおすすめです。

宮崎名物のご当地グルメ、チキン南蛮。あのタレって、実は万能調味料なんですよ。甘味と酸味のバランスが絶妙だから、野菜のドレッシングや冷奴、揚げ物などのかけダレはもちろん、炒め物や照り焼きなどのお料理にも使えます。こちらはチキン南蛮専門店・金の皿のチキン南蛮のタレ。百貨店の物産展などでも人気の商品です。

山形でしか買えない醤油だったら、新栄水産のあみえび醤油はいかが。庄内浜産のあみえびを使った海老の濃厚な旨味が詰まった魚醤です。原材料はあみえびと塩のみで、じっくり発酵させて旨味を引き出しています。炒め物や焼きそば、パスタなどに少し加えるだけで、味に深みが出ますよ。鍋スープに加えるのもおすすめです。

鹿児島の醤油といえば、こちらのサクラカネヨもかかせません。いくつかタイプがありますが、薩摩醤油は独特の美味しさがあります。天然甘味料の甘さが熟成されて、濃くまろやかな甘味を持っています。特に煮込み料理の時には、しっかりとしたコクがでますよ。

富山県射水市の大正10年創業の老舗「中六醸造元」の「中六醤油 甘口」がおすすめです。これぞまさに富山を代表する醤油と言えます。富山県の漁師町で長年受け継がれてきただけあって、刺身はもちろん海鮮一般に合います。漬け物や冷や奴にも合いますよ。

備前市で120年続く老舗、鷹取醤油のふしいち桐です。鷹取醤油の中でまろやかな甘みとコクのある旨味が一番強い濃口で、かけ醤油の定番です。ジャパン・フード・セレクションでも金賞を受賞しており、お店もおすすめしている商品。備前の味をぜひお試しあれ。

能登のカネヨ醤油の「こいくち 鶴」がおすすめです。甘口の醤油で、1年間もじっくり熟成されており、まろやかで旨味と甘みがあります。お刺身につけて食べるととても美味しいですよ。

兵庫県香住漁港で水揚げされた香住ガニを国産の天然塩や麹などで発酵させて作られたちょっと珍しい魚醤です。魚醤独特の臭みが少なく、刺し身醤油や卵かけご飯、ドレッシングなどさまざまな料理に使えます。

神戸の地ソース、ブラザーソースはいかがでしょう。こちらの3兄弟セットは、ウスターソース・どろからソース・お好みとんかつソースの3種類が一度に楽しめておすすめです。300ml入りの卓上サイズで、お試しにもぴったりですね。