調味料・油×予算5,000円以内の人気おすすめランキング

大分県産しいたけを使った椎茸しょうゆはいかがでしょうか。昆布とかつお節の旨みも加わった甘めの出汁醤油です。うどんやそうめん、ひゃやっこ、卵かけご飯、料理の隠し味として万能でおすすめです。

料理研究家の栗原はるみさんがプロデュースする「ゆとりのキッチン」の鶏ガラスープです。国産鶏を使用し、化学調味料不使用で、鶏ガラの奥深いコクと、野菜の甘味や旨味が合わさった本格的な鶏ガラスープです。細かい顆粒でさっと溶けやすく、スープや炒め物、ドレッシングなどに使い勝手のいい調味料です。

こちらの化学調味料無添加の白だしは鰹節の旨味も感じられ、煮物やお鍋など万能に使用できます。特にだし巻き卵は風味よく仕上がり、いろいろな料理に使用できるのもいいです。

幅広い料理に使えるので こちらの醤油を選んでみました。しいたけを使っていて 素朴な味わいがやみつきになります。おすすめ商品です。

天皇陛下にも献上された、創業170年以上の日田醤油が伝統製法で仕上げた万能醤油です。しっかりしたコクとほんのり甘味が特徴で、鰹節と昆布の旨味が贅沢に溶け込んでいて、普通の醤油よりもまろやかで冷奴や刺身、煮物、揚げ物、なんでも美味しくしてくれます。和食以外の料理にも不思議と合い、一滴で料理の印象がガラッと変わります。まずはそのままなめてみて、深い味わいを感じてみてほしい一本です。

ヒルナンデス！で紹介されていたグラッツェミーレのマスタードドレッシングです。2024年ドレッシング選手権受賞の人気商品。ホテルレストランのドレッシングを家庭用にアレンジしたマスタードの風味豊かなクリーミードレッシングです。マスタードの風味が肉と相性抜群で、サラダはもちろんですが、ローストビーフやサラダチキンなど肉料理のソースにも合いますよ。

先日、訪問した割烹料理店の料理長のお薦め品が、この「だし屋が造った無添加白だし しあわせ」でした。試しに購入して料理に使用してみましたが、お薦め品だけあって美味しく驚きました。これ絶対のお薦め品ですよ‼️

日東醸造の三河白だしです。添加物不使用の完全無添加なのはもちろん、全て国産原料なのが安心。枕崎産一本釣本鰹・北海道産真昆布・愛知県産干し椎茸から丁寧に引いただしに、足助仕込三河しろたまり醤油と三州三河みりんを加えて味を調えた風味豊かな白だしです。薄めるだけで美味しいうどんつゆやお吸物になりますし、だし巻きや茶碗蒸しなど色をきれいに仕上げたいお料理にもぴったりですよ。

添加物は無添加なので、赤ちゃんにも安心して使用でき、甘みが強いので赤ちゃんも食べやすく、薄味でも喜んで食べてくれますよ。塩分控えめなので、様々な離乳食の味付けに安心して使えます。

吉野杉樽天然醸造醤油は、フンドーキンの人気の醤油です。源泉された原材料を杉の木樽でじっくり熟成発酵させた醤油で、お料理が美味しく引き立ちます。

化学調味料完全無添加の鶏ガラスープなので身体にも優しく毎日使いやすい商品です。塩気もそこまで強くなく優しい味です

めちゃくちゃ美味しい私が一番愛するゴマダレです！ゴマダレだけど生クリームでも入ってるんじゃないか…っていうほどコク深く濃厚！一方で胡麻の風味もしっかり感じられ、その香ばしくコク深い味わいはシンプルなせいろ蒸しとも相性抜群！蒸すことで甘みが増した野菜やお肉に程よく旨味と食べごたえを足しつつも素材本来の風味を邪魔せず、かければ主役級の美味しさです！ドロッと粘度の高い質感で素材との絡みも抜群ですよ！

こちらの白だしは、完全無添加で化学調味料を一切使っておらず、良質の鰹の風味を強く感じる逸品だと思います。

安心の人気国内メーカー、森永のキャラメルソースはいかがでしょうか？ホットケーキやアイスクリーム、パフェ、クレープのトッピングにピッタリのキャラメルソースです。チューブ型のご家庭で使いやすいので、イチオシですよ！

むむむだしの鶏がらスープの素はいかがでしょうか。鶏がら100%なので旨みがしっかりあり、スープや野菜炒めなどに使うと美味しく仕上がります。無添加なので、安心して使えるのもおすすめです。

大分ではシイタケの栽培が盛んなので、こちらのしいたけ醬油はいかがでしょうか。出汁が出てると料理がワンランクアップに

広島県産の牡蠣と塩のみで作った贅沢なオイスターソースはいかがでしょうか。牡蠣の凝縮したうまみが堪能でき、幅広く使えます。

化学調味料無添加の鶏ガラスープで、鶏がらをペースにオニオン、ほたて、しいたけエキスも加わり、コク深い味わいのスープで、塩分が30％カットされているのもいいと思います。

瀬戸内産の手摘み100％オリーブで作ったエクストラヴァージンオリーブオイルです。1粒ずつ丁寧に手摘みした傷のない実を、収穫後すぐに搾ったフレッシュなオリーブオイル。純度100％の無添加で鮮度抜群だから、美容・健康成分を豊富に含んでいます。クセがないので、和食とも相性がいいですよ。

小麦を使わない醤油の中では、私はこの傳右衛門の醤油が美味しいと思います。普通の醤油よりお高いですが、グルテンフリーで、とても味わいが深いです。少し使うだけで風味が出るので、結果的にお得だと思っています。

大分県の醤油の二大勢力といえば、フンドーキンとフジヨシ。こちらは大分県民のソウル調味料として、地元で熱愛されているフジヨシのカトレア醤油です。九州らしい甘口なんですが、砂糖的な甘さではなく、かつおのだしをきかせた旨味たっぷりのまろやかな甘みのだし醤油なんです。つけ醤油・かけ醤油・調理用となんでもござれで、一度使うと手放せなくなるお醤油ですよ。

国産の大豆、米、塩を使って天然醸造された味噌です。10ヶ月から1年、米糀の力だけで常温熟成させており、もちろん化学調味料は無添加です。小麦不使用のグルテンフリーで、赤ちゃんにも安心して与えることができます。

国産のオイスターソースはいかがでしょうか。無添加で、素材にこだわって作られているので、安心して食べられます。味がしっかり海の幸が詰まっていて濃厚で、味がしっかりあって美味しいし、サラッとしているので、そうめんに使うのにおすすめです。

鹿児島の醤油といえば、こちらのサクラカネヨもかかせません。いくつかタイプがありますが、薩摩醤油は独特の美味しさがあります。天然甘味料の甘さが熟成されて、濃くまろやかな甘味を持っています。特に煮込み料理の時には、しっかりとしたコクがでますよ。

減塩ぽん酢・げんたぽん酢はいかがでしょう。食塩不使用ですが旨味が強いので、ラベリングを見ないと減塩と気づきにくいくらいと思います。スーパーでは見つけにくいのでこちらで求められるのが助かりますね。

基本の粉と基本の具材がセットになっているためこちらで準備する食材はキャベツのみで美味しいもんじゃ焼きを作ることができます

天然醸造しょうゆをベースに、かつおや昆布だし、かきの煮汁や国産のレモン果汁がはいった納豆用醤油で、納豆を引き立てる計算された味わいが◎です。

長野県産100%の大豆と米を使った味噌です。天日塩を使用し、化学調味料不使用で、自然のおいしさが詰まっています。糀の粒加減も良く、絶妙な甘辛さで、みそ汁だけでなく、いろいろな調理に使えますよ。タレとしてもおすすめです。

30種以上のスパイスとハーブを使用し、スパイシーでオーソドックスな物からどんな具材にも合います。カレーは勿論、炒め物などにも使えるのがいいですね

麹味噌の発酵系の味が美味しいので、シンプルな温野菜にぴったりです。腸活にもおすすめのドレッシングです。