調味料・油の人気おすすめランキング

日東醸造の三河白だしです。添加物不使用の完全無添加なのはもちろん、全て国産原料なのが安心。枕崎産一本釣本鰹・北海道産真昆布・愛知県産干し椎茸から丁寧に引いただしに、足助仕込三河しろたまり醤油と三州三河みりんを加えて味を調えた風味豊かな白だしです。薄めるだけで美味しいうどんつゆやお吸物になりますし、だし巻きや茶碗蒸しなど色をきれいに仕上げたいお料理にもぴったりですよ。

栗原はるみのゆとりのキッチン調味料シリーズの鶏がらスープです。化学調味料不使用で安心安全な無添加。国産鶏の鶏がらのコクに、人参・玉葱・キャベツ・長葱などの野菜の甘味と旨味をプラス。本格的な鶏の香りと味わいが楽しめますよ。顆粒タイプでさっと溶けやすいのもいいですね。

創業170年の江戸時代から続く伝統製法を守り続ける日田醤油のこだわり味噌がおすすめです。甘みのあるおいしい味噌汁をいただけます。

こちらの化学調味料無添加の白だしは鰹節の旨味も感じられ、煮物やお鍋など万能に使用できます。特にだし巻き卵は風味よく仕上がり、いろいろな料理に使用できるのもいいです。

吉野杉樽天然醸造醤油は、フンドーキンの人気の醤油です。源泉された原材料を杉の木樽でじっくり熟成発酵させた醤油で、お料理が美味しく引き立ちます。

添加物は無添加なので、赤ちゃんにも安心して使用でき、甘みが強いので赤ちゃんも食べやすく、薄味でも喜んで食べてくれますよ。塩分控えめなので、様々な離乳食の味付けに安心して使えます。

安心の人気国内メーカー、森永のキャラメルソースはいかがでしょうか？ホットケーキやアイスクリーム、パフェ、クレープのトッピングにピッタリのキャラメルソースです。チューブ型のご家庭で使いやすいので、イチオシですよ！

私が愛用している一番大好きなごまだれです。ありきたりな言い方ですが、胡麻の風味がしっかり感じられて濃厚なのにクリーミー。初めて食べた時は本当に牛乳でも入ってるんじゃないかと思って思わず原材料を確認したほど。一方で後味はさっぱりしていてくどさはまったくなく、滑らかな質感で食材本来の食感の邪魔もせず、具材によく絡んでしゃぶしゃぶたれとしてもとっても優秀！ドレッシングなどとして使っても絶品です！

こちらのマルコメのプラス糀味噌はいかがでしょうか。無添加で安心。甘みが強くまろやかな味わいなので赤ちゃんも安心して食べられますよ。

グラッツェミーレのマスタードドレッシングは、2024年ドレッシング選手権を受賞し、ヒルナンデスでも大ヒットした商品です。豊かなマスタードの風味とクリーミーな食感が特徴で、サラダだけでなく肉料理にもぴったり。さっぱりとした酸味とコクが絶妙に調和し、幅広い料理にアクセントを加える万能調味料です。どんな食材とも相性が良く、毎日の食事がさらに美味しくなります。

先日、訪問した割烹料理店の料理長のお薦め品が、この「だし屋が造った無添加白だし しあわせ」でした。試しに購入して料理に使用してみましたが、お薦め品だけあって美味しく驚きました。これ絶対のお薦め品ですよ‼️

広島で水揚げされた新鮮な牡蠣とお塩だけで作られているオイスターソースはいかがですか。旨みがしっかりとあるソースです。

秋田名物の比内地鶏を使った丸鶏ガラスープの素です。化学調味料無添加で、比内地鶏本来の自然な旨味が楽しめます。400mlのお湯に小さじ3杯が目安です。

チキンエキスに玉ねぎやホタテ、しいたけのエキスを加えた中華にも洋食にも合う鶏ガラスープです。化学調味料無添加で塩分も30%カットされており、体にやさしい調味料です。

オーストラリアのシェフ、和久田哲也氏がプロデュースしたテツヤズ トリュフソルトは、イタリアの海塩や黒トリュフを使用し、香りが高くパスタなどのお料理の質があがります。

味の素の鍋キューブのセットで9種類から内容が選べていろいろな味わいが堪能できます。

国産とび魚を使用したまるで料亭のようなまろやかなポン酢です。ゆず果汁も入っているので風味が良くしゃぶしゃぶと相性抜群です。

ケンコーマヨネーズの神戸壱番館クリーミーナッツドレッシングです。温野菜に胡麻ドレはよくありますが、ナッツを入れたドレッシングも目先が変わって美味しいですよ。こちらのドレッシングは、アーモンド・カシューナッツ・ピーナッツの3種類を粗く砕いた粒粒感と香ばしさが、ジャガイモ・人参・カボチャ・ブロッコリーなどの温野菜によく合います。鶏肉や海老、ゆで卵なども相性がいいので、おかずサラダにもいいですね。

こちらの角谷文治郎商店の三州三河みりんはいかがでしょうか。2年間じっくり熟成されているので香り高くまろやかな味わいで美味しいですよ。

こちらのスペインの高級なオリーブオイルはいかがでしょうか。香り高くクセのないまろやかな味わいで美味しいですよ。サラダにかけたり様々なお料理に使いやすいです。

ゼラチンは豚などのイメージがありましたが、こちらはいかがでしょうか？お魚が原料で体によさそうな無添加です。

こちらの熊本県産の新玉ねぎを使ったドレッシングは玉ねぎの爽やかな風味も楽しめ、甘みも感じられるのがいいです。様々な野菜にも合わせやすく、野菜が苦手な方でもモリモリいただけますます。

天草の田口みそ・糀店の桜みそです。米は熊本県天草産無農薬こしひかり、麦も熊本県産、大豆も熊本県阿蘇産フクユタカ、沖縄シママースの塩を使用して仕込んだ無添加の手造りみそです。甘みのあるやさしい味わいで、減塩なのも健康的ですね。

鹿児島県産のかつおぶしのうまみがぎゅっと詰まった、無添加の白だしはいかがでしょうか。酵母エキスが入ってないの◎です。

土佐清水産の本枯宗田かつお節と昆布を使用した、小豆島の本醸造醤油をベースにしただし醤油です。コクjのあるだし醤油です。賞味期限は製造日より1年6ヵ月です。

海の海水から作られている こちらのお塩はいかがでしょうか。自然のミネラルが含まれていて体にも良さそうです。塩ラーメンにするととても美味しいです。

めちまーすという 沖縄の海の塩 でミネラル含有量が 種類も 量も世界一とされます 体にも優しいので おすすめです

「マツコの知らない世界」で紹介された、高知土佐清水発の宗田だしで作ったにんじんドレッシングです。土佐清水産の宗田節からとった宗田だしに、国産の人参をたっぷり加えた旨味とまろやかな甘みが特徴のドレッシング。彩りもきれいなので、サラダだけでなく白身魚やほたてのカルパッチョなどにもおすすめです。

この無添加のポン酢。鰹と昆布の一番だしの風味と爽やかな酸味が効いて、お鍋やお魚にも。酢橘やゆずの爽やかな香りと風味も楽しめます。

鹿児島県産鰹節、サバ節と、高知県産の宗田節を使用した魚粉です。添加物は一切加えていないので、魚そのもののうまみが詰まっています。無添加なので、離乳食にも使えます。汁物、炒め物など、なんにでも使えますよ。