調味料・油×予算5,000円以内の人気おすすめランキング

料理研究家の栗原はるみさんがプロデュースする「ゆとりのキッチン」の鶏ガラスープです。国産鶏を使用し、化学調味料不使用で、鶏ガラの奥深いコクと、野菜の甘味や旨味が合わさった本格的な鶏ガラスープです。細かい顆粒でさっと溶けやすく、スープや炒め物、ドレッシングなどに使い勝手のいい調味料です。

こちらの化学調味料無添加の白だしは鰹節の旨味も感じられ、煮物やお鍋など万能に使用できます。特にだし巻き卵は風味よく仕上がり、いろいろな料理に使用できるのもいいです。

ヒルナンデス！で紹介されていたグラッツェミーレのマスタードドレッシングです。2024年ドレッシング選手権受賞の人気商品。ホテルレストランのドレッシングを家庭用にアレンジしたマスタードの風味豊かなクリーミードレッシングです。マスタードの風味が肉と相性抜群で、サラダはもちろんですが、ローストビーフやサラダチキンなど肉料理のソースにも合いますよ。

日東醸造の三河白だしです。添加物不使用の完全無添加なのはもちろん、全て国産原料なのが安心。枕崎産一本釣本鰹・北海道産真昆布・愛知県産干し椎茸から丁寧に引いただしに、足助仕込三河しろたまり醤油と三州三河みりんを加えて味を調えた風味豊かな白だしです。薄めるだけで美味しいうどんつゆやお吸物になりますし、だし巻きや茶碗蒸しなど色をきれいに仕上げたいお料理にもぴったりですよ。

先日、訪問した割烹料理店の料理長のお薦め品が、この「だし屋が造った無添加白だし しあわせ」でした。試しに購入して料理に使用してみましたが、お薦め品だけあって美味しく驚きました。これ絶対のお薦め品ですよ‼️

化学調味料完全無添加の鶏ガラスープなので身体にも優しく毎日使いやすい商品です。塩気もそこまで強くなく優しい味です

長野県産100%の大豆と米を使った味噌です。天日塩を使用し、化学調味料不使用で、自然のおいしさが詰まっています。糀の粒加減も良く、絶妙な甘辛さで、みそ汁だけでなく、いろいろな調理に使えますよ。タレとしてもおすすめです。

めちゃくちゃ美味しい私が一番愛するゴマダレです！ゴマダレだけど生クリームでも入ってるんじゃないか…っていうほどコク深く濃厚！一方で胡麻の風味もしっかり感じられ、その香ばしくコク深い味わいはシンプルなせいろ蒸しとも相性抜群！蒸すことで甘みが増した野菜やお肉に程よく旨味と食べごたえを足しつつも素材本来の風味を邪魔せず、かければ主役級の美味しさです！ドロッと粘度の高い質感で素材との絡みも抜群ですよ！

天皇陛下にも献上された、創業170年以上の日田醤油が伝統製法で仕上げた万能醤油です。しっかりしたコクとほんのり甘味が特徴で、鰹節と昆布の旨味が贅沢に溶け込んでいて、普通の醤油よりもまろやかで冷奴や刺身、煮物、揚げ物、なんでも美味しくしてくれます。和食以外の料理にも不思議と合い、一滴で料理の印象がガラッと変わります。まずはそのままなめてみて、深い味わいを感じてみてほしい一本です。

こちらの北海道オホーツク海水100%の海水塩 おにぎりの塩はいかがでしょうか？オホーツク海水から採り出した海水塩に、道産の干しコンブ・干しホタテ貝柱を混ぜ、じっくり焼き上げて作られた万能塩です。自然のグルタミンがいっぱい含まれていて、おにぎりの美味しさを引き立ててくれます。様々なお料理の味わいを引き立ててくれる万能調味料でお勧めです。

添加物は無添加なので、赤ちゃんにも安心して使用でき、甘みが強いので赤ちゃんも食べやすく、薄味でも喜んで食べてくれますよ。塩分控えめなので、様々な離乳食の味付けに安心して使えます。

天然醸造しょうゆをベースに、かつおや昆布だし、かきの煮汁や国産のレモン果汁がはいった納豆用醤油で、納豆を引き立てる計算された味わいが◎です。

特大の1号缶は圧倒的な存在感で、コスパ重視派にはたまらない一品です。直火釜で焼き上げたルウは、昔ながらの洋食店を思わせる深いコクとスパイシーさが魅力。フレーク状で溶けやすく、自分好みに具材をアレンジできる余白がある点も人気の理由です。一方、量が多すぎて一般家庭では保管場所の確保が大変なのが難点です。

広島県産の牡蠣と塩のみで作った贅沢なオイスターソースはいかがでしょうか。牡蠣の凝縮したうまみが堪能でき、幅広く使えます。

こちらの国産原料を使用した無添加の味噌はいかが。天然醸造で低糖質で糖質制限中の方にもオススメ。味噌のコクもしっかり感じられ、お味噌汁にもピッタリで、まろやかな味に仕上がるのもいいです。

30種以上のスパイスとハーブを使用し、スパイシーでオーソドックスな物からどんな具材にも合います。カレーは勿論、炒め物などにも使えるのがいいですね

あの「魯山人」の名前が付いた唯一無二の湯浅醤油です。無農薬・無肥料の国産原料を使用しており、最高の美味しさが味わえる限定品です。テレビでも紹介されて、話題になっている逸品ですよ。小ぶりなサイズなので、試しやすいです。

こちらの無添加の国産天然だしパックはいかが。鰯やうるめ・椎茸など安心の国産素材の風味が生かされ、優しい味付けで美味しく仕上がります。

「マツコの知らない世界」で紹介された水郷のとりやさんの鶏油です。国産鶏の鶏脂を、使いやすいオイルにしたものです。中華料理のコク出しにおすすめです。家庭で使いやすい量の300gで、袋にパックされた状態で冷凍配送されますから、使いたい分だけ溶かして使えます。

創業170年の福島の江戸時代から続く伝統製法も持って作られたお味噌です 天皇陛下への献上品にも選ばれたことがあります

寺岡家の納豆にかけるお醤油は、添加物など不使用で、板前直伝の配合の素材にこだわったうまみのあるお醤油ですので納豆がさらにおいしくなりそうです。

安心の人気国内メーカー、森永のキャラメルソースはいかがでしょうか？ホットケーキやアイスクリーム、パフェ、クレープのトッピングにピッタリのキャラメルソースです。チューブ型のご家庭で使いやすいので、イチオシですよ！

自然素材を使用した食用色素です。発色が良くて扱いやすかったです。706色セットなので便利でした。

野菜嫌いのお子様や大人にこそ試してほしいのがこのナッツを使ったドレッシング！まろやかでクリーミーな優しい味わいにアーモンド・カシューナッツ・ピーナッツの3種のナッツが香ばしさをプラスしていて、野菜特有の香りなんかが苦手な方でもそれを感じずパクパク食べられちゃいます。粗めのナッツがたっぷり入っているのでカリッとした食感もアクセントになり、蒸して柔らかくなり甘みが増した野菜やお肉、魚との相性抜群です！

自宅で本格的な豚骨ラーメンを味わうなら、プロ御用達のロングセラー・アリアケ行列自慢 新・九州豚骨ラーメンスープがおすすめです。豚骨を長時間炊き出した濃厚スープに、九州ラーメンの決め手となる特製マー油を合わせた深いコクが魅力。業務用ならではの安定した味わいで、希釈するだけで専門店の一杯に仕上がります。1.8Lの大容量でコスパも抜群です。

自然食品や無添加調味料を作る食品メーカー、ななくさの郷の松田のマヨネーズはいかがでしょうか。国産の平飼い卵や圧搾菜種油、りんご酢など安心素材だけで作られた無添加仕様の人気商品です。辛口タイプはからし粉が使われていてピリっと感がありますが、甘口タイプはからし不使用でまろやかでやさしい味わい。お子様の料理に使うならこちらの甘口がおすすめです！

高級醤油ならプロも愛用者の多いヒゲタブランドの本膳がおすすめ。厳選した良質な素材を伝統製法で風味良く仕上げてあるので、美しい色味に味と香りを楽しめる人気商品。煮つけや汁物など作ったら、素材の持ち味が引き立つ格別な塩味を施せますよ。

越後味噌や佐渡味噌など新潟のご当地調理味噌も素敵なものがたくさんありますが、この「かぐら南蛮味噌」というおかず味噌もおすすめ。新潟県の伝統野菜である「神楽南蛮」(唐辛子)を越後味噌と大葉、砂糖と合わせて練り込んだもので、味噌の旨味と唐辛子の爽やかな辛みでご飯がどんどん進んじゃいます！豆腐にかけたり炒め物に使ったりアレンジも効き、もちろんお酒との相性も抜群。地元スーパーなどで手軽に購入できますよ。

麦と白味噌を合わせた、ほんのりと甘い味わいがくせになる、長崎県の南島原にある喜代屋商店の合わせ味噌はいかがでしょうか。

４倍になってるので本体のお味が濃くて、かき氷にかけてもおいしそう。このうめシロップはいかがでしょうか。