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  • 最終更新日:2024/06/22
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  • 愛媛県×昼食・ランチの人気おすすめランキング

愛媛県×昼食・ランチの人気おすすめランキング。みんなのおすすめ10件の中から、人気のアイテムを紹介。気になるアイテムをチェックしてみよう!

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愛媛県産真鯛を100%使用した鯛めしです。北条地域で作られる郷土料理の鯛めしは、鯛一尾を丸ごと炊き込むのが特徴。具材は鯛の他に何も入れず、昆布だしで上品に仕上げます。こちらの炊き込みご飯も具材は鯛だけで、お米に具材入りの調味液を加えて普通に炊くだけ。鯛の旨味がしみこんだ愛媛の郷土料理・絶品鯛めしが作れます。

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【北条鯛めし】愛媛の郷土料理を自宅で!鯛の旨みが凝縮された鯛めしのおすすめは?
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愛媛松山で行列のできるお好み焼き専門店・すみれの三津浜焼きです。三津浜の伝統食ちくわを入れるのが鉄則で、その他にも味付けのうどんかそば、隠し味の魚の削り粉を使い、オリジナルのソースを塗って二つ折りにし、仕上げにもう一度ソースを塗るなど細かい決まりがあるんだそう。具材は自由なので、いろいろな種類がありますよ。こちらはすじ煮玉です。

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【三津浜焼き】三津浜で親しまれている美味しい半月型のお好み焼きのおすすめは?
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こちらの北条鯛めしセットはいかが。天然真鯛を使用し、缶詰で保存がきくのもいいです。鯛だしご飯と鯛の缶詰の組み合わせで、ご飯には旨みがしっかり染み込み、本格的な味が楽しめるのもいいです。

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【北条鯛めし】愛媛の郷土料理を自宅で!鯛の旨みが凝縮された鯛めしのおすすめは?
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愛媛のブランド鯛の愛鯛を一夜干して炙ってあり、鯛と出汁昆布の風味が広がってご飯と一緒に炊くだけで簡単で、美味しい北条鯛めしを食べられますよ。

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【北条鯛めし】愛媛の郷土料理を自宅で!鯛の旨みが凝縮された鯛めしのおすすめは?
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こちらの北条鯛めしセットはいかが。国産米を使用し、缶詰タイプで保存がきくのもいいです。鯛そのものの旨みも感じられ、出汁も効いて本場の味が楽しめます

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【北条鯛めし】愛媛の郷土料理を自宅で!鯛の旨みが凝縮された鯛めしのおすすめは?

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