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高知で百年続く老舗鮮魚店の国産うなぎの蒲焼です。通常より半年長く、時間をかけて育成した超特大の太化うなぎ。天然と同じ環境で育てているので、天然ものに引けを取らないふっくら肉厚で臭みのない極上のうなぎです。蒸して余分な脂を抜いてから4度焼きしているので、とろける舌触りでふっくらふわふわ。セットに入っている仁淀川流域で無農薬栽培したしびれる山椒がよく合います。

特大の鹿児島産のうなぎなので、ふっくらしててとても美味しいのでおすすめです。肉厚なので食べ応えがあるし、タレもおいしいので、ごはんがすすみます。