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みんなのおすすめコメント（全4件）

くまたんさん(50代・女性)
2025/01/24
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京都で千枚漬けといえば「千枚漬本家　大藤」といわれるほどの名店です。透けるほど薄くスライスした聖護院かぶを、樽に漬け込んで作ります。あっさりと上品な味わいで、食べ続けても飽きない美味しさです。

ころころあい(40代・女性)
2023/11/20
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かぶ本来の甘味や乳酸発酵の酸味と昆布の旨味もあって、バランスがいい、おいしい千枚漬けはいかがでしょうか。シャキッとした歯ごたえがいいし、さっぱり食べられるのでおすすめです。

ひひん(60代・男性)
2023/11/20
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聖護院かぶらを薄く切って丹精込めて漬け込んで作られていて、昆布の風味が広がって甘酸っぱくて美味しいですよ。

にづこ(50代・女性)
2021/03/13
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千枚漬の元祖「大藤」さんのお取り寄せはいかがでしょう。江戸時代に先代の方が考案された漬物を一子相伝で守り続けておられる由緒正しい逸品です。今も丁寧に手作業で作られており自然で滋味深いお味ですよ。

【千枚漬曲物7号】千枚漬 京つけもの聖護院蕪 京都 大藤 創業慶応元年

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