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みんなのおすすめコメント（全1件）

めがねちゃん(50代・女性)
2024/02/19
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京都・西京の西京漬味噌です。西京白粒味噌にみりんを加えて調味しており、肉や魚を漬け込むだけで簡単に本格的な西京漬が作れます。薄く塩を振った肉や魚をこの味噌で包むように漬け込み、冷蔵庫で2～3日置くと食べ頃です。肉や魚をガーゼで包んでから漬け込むひと手間を掛けると、漬かりすぎも防げるし、焼く時に味噌を拭き取る手間もなく、焦げ付かずきれいに焼けますよ。一袋で魚なら4～6切、肉なら500g分です。

西京　西京漬味噌　500g
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