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鹿児島県産のシルクスイート・霧の絹を桜島溶岩石で焼き上げ、平干しした干し芋です。遠火の強火の遠赤効果で旨味を閉じ込め、しっとりと焼き上げた焼き芋を手作業で丁寧にカットし、熟練の職人技で干し上げた絶品干し芋。軽く炙っても美味しいですよ。
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