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富山のイカの黒作りといえばこちらの商品が必ず名前に上がってくるほど有名なご当地グルメで土地の味をそのまま味わえます

富山県で水揚げされた新鮮なスルメイカの胴体のみを使用して、イカの肝臓とイカ墨でじっくり熟成させた贅沢な黒作りです。生臭さをとるために丁寧にスルメイカを下処理しているので塩味に頼ることの無い塩分控えめの仕上がりになっています。イカ本来の甘みや旨みを存分に楽しめるマイルドな味わいの黒作りなのでおすすめです。

富山名物イカの黒作りを手軽に味わえる瓶詰ギフトがおすすめ。トロっとやわらかなホタルイカの旨みにイカ墨のコクのある風味で美味しさ大満足な人気商品。酒の肴は勿論、ご飯とも相性抜群に豊かな風味をしっかりと味わえます。

富山といったらホタルイカが名産なので、氷見の名産・海産物ギフトのまるなか屋オリジナルのホタルイカ黒造りはいかがでしょう。さらりとしていながらコクのあるホタルイカとイカのダブルのワタの味わいが後を引く沖漬けです。

ホタルイカのうまみが詰まった黒作りで、変な甘さがなく塩味が強すぎなのでごはんのお供にもおつまみにもおすすめです。

富山県産のいかの黒作りです。イカの塩辛にイカスミが入って、とってもコクがあっておいしいです。パスタにもおすすめです。

富山湾で揚がった新鮮なホタルイカを職人によって一つ一つ丁寧に手作りで作られていて、そのまま食べても美味しいですが柚子や山椒を添えて食べるとさらに美味しくいただけますよ。

いかの黒作りはホタルいかがよろしいかと思います。富山湾のホタルいかを使った、黒作りです。コクとうまみが抜群の塩辛です。

えびよねのいかの塩辛で黒作りの甘口で1食で食べきる事が出来るので小分けタイプで固い部分がなく胴体のみ使用していて口当たりまろやかで優しい食感で生臭い臭いもなくて食べやすくて美味しそうです。

川村水産さんのほたるいか黒作り、ホタルイカのぷりぷりした食感に加え塩味がちょうど良くてご飯が止まらなくなる美味しさでお勧めしたいです。瓶入りなので風味も保たれやすいです。

富山でしか買えない特別感のある日本酒、桝田酒造店の満寿泉 純米大吟醸は如何でしょうか。原料米は酒造好適米の山田錦を使用しています。精米歩合は50％です。豊かな吟醸香とまろやかな吟味を楽しめる日本酒です。

こくぶかいものになっていて辛さもありますし料理にも合わせやすいかと思いますのでおすすめします。コスパにも良いかと思います

立山の伏流を仕込み水にして醸して作られていて、自然に醸された適度な酸味がありまろやかな味わいで美味しいですよ。