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なかみち屋の奥能登の塩です。直火を使わず、天日干しと同じような条件で海水を乾燥させる中温製塩方式で造っているため、不純物が除去しやすく旨味が残るのが特徴です。まろやかな塩味で、素材の味を引き立たせてくれますよ。

こちらの奥能登揚げ浜塩田の塩は、塩分バランスもよく、濃厚な甘味と旨みが堪能できます。天ぷら塩にもいいですよ

ミネラルがたっぷりで塩辛いだけではなく旨味やまろやかさを感じられるところが、普段のお料理をランクアップさせてくれる、石川県輪島産の奥能登塩です。

能登の海水で作ったお塩です。非直火式の低温製法で、とっても塩味がまろやかでうま味があります。天ぷらなどにも合います。

奥能登の海水を使って非直火式低温製法で作られている能登の塩です。1パック200グラム入りです。

石川県の「能登塩」がありました！揚げ浜式製塩法で作った伝統的なお塩です。塩の角が取れたまろやかな味わいが特徴のお塩です。ミネラルバランスがよく、塩の旨みを感じることができるので、お取り寄せにオススメですよ！

奥能登塩田村で揚げ浜式製塩で作られた手作りの能登塩、「揚げ浜塩田 浜士の塩」です。500年以上も前から続く伝統の製法で、汲み上げた海水を砂が敷き詰められた塩田に撒くところから始める時間と手間のかかる製法です。尖った塩辛さがなく、ミネラルたっぷりの豊かな海の旨味と甘味が口の中に広がるまろやかな味わいです。

能登産のお塩です。ちょっと舐めると辛い！と感じますが、すぐにまろやかな甘さに変わります。天ぷらにお勧めです。

奥能登の海水だけを使って低温で四昼夜かけて結晶化させて作られていて、ほのかな甘味がありまろやかな味わいで美味しいですよ。

江戸時代から続く伝統製法の揚げ浜式製塩法で作った海水塩です。旨味があって一流レストランでも使われているので期待できそうです。

石川県産の昔ながらの手法での手作り塩 珠洲の海はいかがですか塩味の中に旨味と甘味があり美味しいですよ

奥能登のきれいな海水だけで作ったミネラルたっぷりのお塩がとても美味しそうでちょっと贅沢に高級なお塩を味わえそうだなと思いました。

能登半島の塩で、結晶化した塩はいかがでしょうか。岩塩ほど硬質ではなく熱や水にも溶けやすいので使いやすいのでおすすめです。肉や魚、枝豆に使うとよりいっそう美味しくなります。

能登にある塩田にて天日干しして作っている、手作りのお塩です。角のないまろやかな味だそう