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お刺身の場合はあまり水分をとってしまうと美味しくないので、低吸収タイプがおすすめです。切り身の魚やお刺身を包むと生臭さが消えて美味しくなります。

食材の水っぽさや生臭さを取り除くシートです。青魚などクセのある素材には最適な商品です。

こちらの、お刺身が美味しくなるシートというのが販売されています。ブロックごとでも一切れごとでも、適度に余分な水分を吸収してくれます。

まさに刺身のための脱水シートといった商品です。お刺身の臭み成分や水分を吸水しやすいよう細かい凹凸が作られているため、素材のうまみだけがほぼ残るようになっています。コスパもいいためオススメです。

お刺身おいしくなるシートがありました！安心高品質な日本製の魚や肉の食用脱水シートです。余分な水分を吸収してくれて、おいしいお刺身を食べることができます。お得なお値段で購入できるので、おすすめいたします！

業務用のピチットロールです。浸透圧脱水シートなので、刺身などの余分な水分を吸収してくれます。美味しく食べることができますよ。

こちらの脱水シートはいかがでしょうか？業務用ピチットシートです。お刺身はもちろん、冷凍品の解凍時や、一夜干し作りも手軽にできるシートです。落とし蓋としても便利。ミシン目が入っていて、使いやすいロール紙です。

脱水シートで有名なのはこれでしょう。使ったことがないけど、生臭みも取れてうまくなるらしいです

魚介類や肉類の余分な水分と臭みのみを脱水して旨み成分はそのまま残してくれるシートです。25x35cmが4枚入っています。

お刺身を保存している時に自然に出てきてしまうドリップを刺身自体を乾燥させずにうまく取り除いてくれるシートで味も鮮度が保たれるためおすすめです

吸水力が強く余分な水分をしっかり吸い取ってくれ、鮮度保持にも役立ちます。無駄のないサイズで食材も包みやすいです。

オカモトのお刺身美味しくなるシートです。お刺身を包むだけで余分な水分が抜ける浸透圧脱水シートです。水分と一緒に臭みも取れるので、身が締まって旨味が凝縮された美味しいお刺身が食べられますよ。

食品の水分だけを吸収し、旨味をしっかり残し、刺身や生鮮素材の冷蔵管理に最適です。魚以外にもレバーやスライス肉の保存にも使用でき、大容量なのもいいですね

オカモトの浸透圧脱水シート「ピチットレギュラー」はいかがでしょうか。食材を包むだけで水切りして、旨味を凝縮するそうです。解凍後の魚の水切りや一夜干し、生ハム作りにも役立つそうで、すごく便利なアイテムだと思います。

リードの業務用の脱水シートです。適度に水分を残しつつ脱水ができ、お手頃な価格なので気軽に使えます。