川口屋 金のバターもち 秋田県産もち米使用

金のバターもちはいかがでしょうか。秋田県産のもち米を使用した伝統的な郷土菓子で、モチモチとした食感のもち米と濃厚なバターがマッチしていて、素朴で美味しいです。昔からあるのに新感覚の要素もあるので、おすすめです。

こちらは川口屋のバター餅です。バター餅は北秋田市で40年以上前から食べられている人気のお菓子です。硬くなりにくく、栄養価が高いので、元々はマタギの間食とされてきたものです。口に入れるとバターの芳香な香りが広がり、餅の柔らかさと相まって、クセになる美味しさです。

バター餅はいかがでしょうか。お餅の中にバターが入っていて、バターの他に、砂糖や小麦粉などが練りこまれているので、焼かずにそのまま食べることができます。求肥のような柔らかくむっちりとした食感で、バターの香りと優しい甘さが口の中に広がります。オーブントースターで温めると、表面はカリッと中はもちもちふわふわで、いろいろな食感を楽しめるので、おすすめします。